Rolls Recepta de quefir

Els clients de l'llindar, i vostè no té temps per comprar alguna cosa per al te? No importa! Avui, anem a omplir el seu guardiola una recepta és molt ràpida de fer i molt deliciosos rotllos en el iogurt i melmelada. Els seus hostes se'ls demanarà més i assegureu-vos que scrounge retseptik aquesta deliciosa galeta! I el millor de tot, que tota la casa quefir sabor i aroma roll no és inferior als productes comprats a emmagatzemar.

D'altra banda, per a la seva preparació s'utilitza productes naturals màxims sense additius nocius, com ara aromes, colorants i conservants. Per tant, llença en la recepta de iogurt segurament es convertirà en el seu vareta màgica, no només abans de l'arribada dels convidats, però en aquest moment, quan només volen gaudir de deliciosos pastissos casolans. Un altre avantatge d'un rotllo tal - bastant un baix contingut de sucre i la mantega a la massa, el que afecta de manera significativa el valor calòric total de les postres acabat. Anem a començar amb la preparació dels ingredients!

Ingredients per al rotllo al quefir

Un avantatge particular d'aquesta cocció és una presència en els productes més simples, que segurament va a trobar en la seva nevera. Per preparar els rotlles en el iogurt, calculat sobre les dotze peces, es necessita:

• Flour - 1 tassa o 160 grams.
• Els ous - 2 peces.
• De sucre - 4 cdas.
• Quefir - 100 mil·lilitres.
• Mantega - 50 grams.
• Soda - meitat d'una cullereta.
• Jam per a l'ompliment (millor grosella melmelada sense llavors) - 5 cullerades.
• Sal - un pessic.

Si melmelada de grosella no era, llavors m'acosto a qualsevol altre embús. El més important, que era homogeni, sense llavors i llavors que són tan desagradable per reunir-se en la cocció.

Primer pas - Preparació de prova

Per estendre la massa sobre quefir cal barrejar en dues etapes. Per començar, separar els rovells dels ous i acuradament moldre amb el sucre. Afegir a això el iogurt massa dolç d'ou, mantega en forma fosa i la farina tamisada. Per evitar nepromesa necessitat de pre-tamisar la farina amb el bicarbonat de sodi i es barregen abans de la prova de fabricant.

La següent etapa de pastat es castigava proteïnes. El millor és fer servir els ous de la nevera, ja que són més fàcils de batre. En les proteïnes afegir una mica de sal i batre elles Estat d'escuma densa activa.

Barrejar suaument amb la major part de les proteïnes. No bata i es remou Scoopula. Estirar la massa sobre el iogurt està llest!

Segon pas - Galetes

Mentre que el forn s'escalfa a 180 graus i preparar una safata de forn. Per a això, es cobreix la capa de paper de forn o paper d'alumini i el greix amb un bon oli. La massa acabada aboca lentament a la paella. És essencial que el seu gruix no excedeixi d'un centímetre. Des de l'altura del pastís enfornat augmenten en gran mesura, i vostè no serà capaç de rodar rotllo sense macadures. Intenta massa spredelit tan uniformement ra en el full d'enfornar. Coure un pastís no necessita més de quinze minuts. El més important - no Overdry una galeta! En cas contrari, quan s'enrotlla la coca per rodar tot esquerdat, i el producte acabat serà completament poc atractiu.

Tercer pas - dibuix rotllo

Tan aviat com el pastís és completament marrons propechotsya i belles, treure-ho del forn i engreixat inici gelea o melmelada calenta directament. Lentament desplaçar perdut el pastís en el rotllo, pressionant suaument les seves mans. rotllo llest ha de ser fresc i deixar en remull.

Secrets i recomanacions

Si per alguna raó vostè no tenia sèrum de llet a la mà, no cal preocupar-se. Per a aquesta recepta en forma i el iogurt i la crema agra. Si vostè pasta la massa en una crema greix, no es pot afegir la mantega, ja que l'excés de greix de pes pastissos i el rotllo no giri suau i lleuger.

Un altre secret important - l'ús d'estris completament seques i netes per batre proteïnes.

Si ho desitja, pot escampar el rotllo amb el sucre en pols, cacau en pols, encenalls de coco, o abocar el glacejat de xocolata. També pot cobrir amb sucre en pols o llet condensada.

Si vostè està cansat de farciment de sortir d'un embús, és a dir una quantitat increïble d'altres farcits. mató, crema, proteïnes, crema de xocolata, llet condensada bullida, i molt més.

Li desitgem un reeixit procés de preparació de rotllos de iogurt i bon profit!