Postres amb gelatina: Idees i Receptes

postres de gelatina - la millor solució per a festes per a nens i per a la família típic te. A més, una bona manera de gaudir d'un botí dolç una xifra sense gaire risc. Varietats de postres s'estableix. Penseu els més populars i buscats pels nens i adults dels àpats.

Nota postres de gelatina són molt diverses, cada persona és capaç de triar un d'un sabor. La característica principal d'aquest menjar - baixa en calories, la qual cosa és un avantatge per a la pèrdua de pes i els que es preocupa figura. A més, l'excel·lent característica d'aquest tipus de postres és que es combina amb molts productes. És possible afegir tota la xocolata, fruits secs, nous o formatge cottage. Postres de formatge cottage amb gelatina per preparar un completament simple. En aquest article, descrivim tots els matisos d'aquest senzill procés.

La versió original

Qui va a fer les postres de tres capes a força de formatge cottage amb gelatina. Les llaminadures d'opcions més interessants i més fàcils - gelatina de múltiples capes. No només això, combina una varietat de sabors adequats, de manera que també es veu interessant i és una millor idea de llaminadures saludables a festes per als nens. Així que començar a cuinar les postres quallada amb gelatina.

Es necessita:

• 90 gr. cirera, llimona, gelea de llimona;
• 150 g de formatge;
• crema 50 g;
• crema de quatre cullerades;
• una cullerada de sucre.

cuina

Per començar amb capes de gelatina. Aquí, tot és molt simple: 85 grams de gelatina a dissoldre en 1 tassa d'aigua calenta, a continuació, s'aboca en un recipient profund i refredar a la nevera durant una hora o dues. gelea Ready estrat fresc ser cobert suflé formatge cottage. Preparar ha de ser de tal manera: formatge cottage, crema agra, crema batuda amb sucre usant un mesclador, dissoldre la gelatina de llima i barrejar tots suflés rebuts. Per capa rigiditzada necessari també al voltant d'una hora. El procediment s'ha de repetir fins que l'última capa de gelatina. Tal postres quallada finalment solidifica dues hores, després de la qual cosa es pot tallar i s'alimenta la decoració de crema batuda. Aquest és un molt saborós, i, tot i el temps dedicat a la preparació, és relativament senzill de preparar.

postres lactis amb gelatina - Aquest és un llaminadures molt útils i saborosos, i el més important, que preparen primària. Per preparar una varietat de dolç només necessita gelatina (30 g), llet (750 ml) i sucre (100 g). Per afegir sabor al plat, també es pot utilitzar la canyella o un altre condiment amb gust, afegir la vainilla o reemplaçar crema de llet i decorar amb fruita. Hi ha altres opcions per cuinar. Per exemple, el procés de cocció es pot combinar amb sucs de cafè amb llet, xocolata, cacau, fruites o solubles. Aquestes postres poden ser preparats seguint les instruccions en el paquet de gelatina, només cal substituir l'aigua de la llet. El més important en aquest plat - seu favor. Les substàncies naturals que enforteixen el teixit ossi, estan contingudes en la gelatina, de calci per als ossos forts - llet, cacau actua com un antidepressiu, i l'ús de, per exemple, la mel fa unes postres en lloc del sucre usual més útil entre d'altres.

Consells per cuinar

postres làcties amb gelatina s'obtenen especialment deliciós si s'utilitza la llet sencera de vaca, i és millor si es pasteuritza. Desagradable gelea d'ombra adquireixi, preparada bullint la llet, de manera que no necessita fer això. Desnatada, desnatada i ofereixen no gust molt bon tracte, no cal usar-lo. A més, aquestes postres pot prendre un color blavós desagradable. Si no hi ha llet, a continuació, en qualsevol cas, no recórrer a l'ús de soluble en sec, malgrat tot no molt saborós plat. És millor cuinar la crema agra amb les postres de gelatina.

Com cuinar?

Prengui gelatina (dues d'art. Culleres) abocar aigua tèbia (500 ml) i escalfar. Quan la barreja s'infla, es filtra i es barreja bé amb la crema agra (500 g), sucre (100 g). Afegir a la barreja de panses res a la fruita seca i la fruita, s'obté un deliciós plat dolç.

Fàcil de preparar gelea

En la preparació de postres amb gelatina el més important - per observar les proporcions recomanades i no pertorbar la tecnologia de preparació. Si s'agrega una gran quantitat de líquids, més del necessari, o bullir la gelatina, simplement no es va adormir, i no aconseguir una gelatina. Prendre mig litre de llet, una millor peça, dues cullerades de gelatina sense diapositives. Omplir-la de llet calenta (250 ml) durant quinze minuts.

Quan la gelatina s'inflen, començar una mica barreja calenta. Molt important: la temperatura màxima possible d'escalfament ha de ser vuitanta graus, no més, però la gelatina es dissol bé a temperatures més baixes. Proveu la llet suaument amb els dits - si es va posar calent, pot treure i remenar. A continuació, aquesta barreja es cola a través d'un tamís.

Una segona porció de la llet (250 ml) de nou calor, dissolució de sucre en el mateix, mel, vainilla o canyella. Connectar les dues parts de la llet, aboqui en els plats necessaris i posar en una nit es va refredar a la nevera. Per treure la forma de gelatina resultant, baixar-lo durant uns segons en l'ebullició d'aigua freda.

Gelea llet amb fruites

Postres de gelatina amb fruites - no només és increïblement deliciosa, però també és molt útil. Qualsevol ajust fruita suau per a la preparació d'aquest plat (préssecs, kiwis, albercocs, taronges, tou). Per cert, també és interessant per aconseguir postres amb baies. Amb aquesta finalitat, les següents fruites llaminadures encaixen: cirera, gerd o maduixa.

consells

Per preparar la gelatina de llet-fruita, ha de preparar-acuradament per aquest fruit del procés: tirar de les llavors i eliminar les cues, tallat finament, préssecs i taronges millor blanquejar en xarop, posteriorment permetent que el líquid dreni. Per les postres de gelatina són ben rebuts, prèviament col·locada a la part inferior de la fruita. Si el nombre de fruita és gran, cal augmentar la dosi i gelatina. Per cada lliura de fruita fresca que cal donar un addicional i mitja cullerades de gelatina.

Per als fruits van ser capes en les postres, haurem de fer esforços encara majors. En la forma de barreja de llet-gelatina s'aboca, a continuació, s'espera per completar la congelació, a continuació, distribuït fruita, i després es va abocar en una nova peça de gelatina. Aquest procediment es repeteix un nombre de vegades. fruita o baies fresques, i es trituren en un mesclador de la fruita utilitzada per preparar aquestes postres amb el mateix èxit.

menjar dietètica

Qui va a fer una dieta de postres gelatina.

Per fer-ho, necessitem els productes:

• 250 gram de crema;
• 20 grams de gelatina;
• mica d'àcid cítric;
• mig una tassa de sucre;
• fruita (al gust).

El procés de cocció

Per preparar una baixa en calories deliciós postres, cal prendre les següents mesures:

1. La gelatina omplir mig got d'aigua bullida calenta, de manera que insten a uns vint o trenta minuts.

2. Sour batedor de crema amb àcid cítric i el sucre usant un mesclador o al pavelló.

3. En un bany d'aigua s'escalfa gelatina a l'estat que es dissolgui completament. S'aboca la composició dissolta de la crema batuda i barrejar bé.

4. La massa s'omple abocant bols de gelat o en un preparat especialment per a aquest talladora. A continuació, escampar-hi la fruita, les opcions de la dieta és millor prendre una fruita baixa en calories, com l'aranja. Això és tot dolç està a punt!

Postres amb el xarop

Qui va a preparar fruita de postres de gelatina. Per preparar aquestes plats fan el següent: Quinze grams de gelatina dissolta en bullida però l'aigua ostuzhennoy (50 ml). Després cal cuinar el xarop. Mitjana tassa de sucre en un got d'aigua per dissoldre fons, es pot afegir una mica de suc. A més, cal barrejar amb la gelatina xarop i abocar el suc de fruita (aproximadament 50 ml) a la mateixa. La barreja ha de ser fresc. A més, cal prendre cap baies i fruites (aproximadament 50-100 g) són similars, expandit en tasses i abocar la massa resultant. El plat ha de ser enviada a la nevera durant unes hores. A continuació, es pot menjar les postres.

conclusió

Preparar postres amb gelatina, no us oblideu que el temps de solidificació de cada espècie delicadesa diferent, i si alguns dels plats és suficient per mantenir a la nevera durant una hora o dues, els altres necessiten refredar durant la nit per tal de ser capaç d'eliminar de forma segura el gel del motlle, tallar i aplicar a taula. Sigui creatiu i experimentar, fer postres amb gelatina.