Sandvitxos tancats: receptes

Molts de nosaltres estem acostumats a començar el matí amb entrepans. Estan fetes de pastes, baguette, pa de ségol i salvat. Fins ara, la cocció es coneix una gran quantitat de diferents receptes com aperitius. Entre ells es troben els canapès, entrepans oberts i tancats. L'últim es coneix com entrepans, i és sobre ells seran discutits en l'article d'avui.

principis generals

Com a base per a la preparació de sandvitxos tancada, amb freqüència utilitzar rotllos especials o pa paella, a partir del qual les escorces tallades. Abans de posar-hi el farcit, es va estendre amb rave picant ratllat, maionesa, mostassa, mantega, o una pasta especial. Col·locat a la part superior de formatge, verdures, peix, carn o embotit. Tot això es cobreix amb una segona llesca de pa.

A més dels entrepans habituals, hi ha dos anomenats entrepans calents. Ells són entrenats pel mateix principi, però al final untat amb ou batut, laminats en pa ratllat i fregir en una paella, untada amb mantega. Per preservar la frescor i suavitat d'un aperitiu, es col·loca en una sopera i cobrir amb una tapa.

A més, hi ha de dos i de tres capes sandvitx. Són d'un sol component i combinat. Per s'utilitza la preparació d'aquest últim més combinat amb cada un d'altres productes. Això pot ser mantega, ous i pernil o arengada.

opció de gall dindi

Aquesta recepta pot ser tancat de manera relativament ràpida preparar entrepans en turc. Aconsegueixen tan deliciós que poden ser alimentats no només a la família per esmorzar, sinó també per a la taula de festa. Perquè necessita ser reservat per endavant tots els components necessaris d'aquest aperitiu. En aquest cas, la nevera ha de ser trobat:

• Una lliura de gall dindi.
• 250 grams d'olives.
• 1,5 cullerades de pasta de tomàquet.
• Tres fulles de llorer.
• 240 grams de pa.
• 0,5 culleradeta de pebre.
• 1/3 tassa de panses.
• Xile cullereta.
• 8 grans d'all.
• comí cullerada.
• Cebes.

Que els entrepans tancades fetes per vostè, la preparació no pren massa temps, no estàvem frescos i sense gust, cal complementar la llista anterior de sal comuna.

Descripció del procés de

Heu de fer primer les verdures. Les cebes i all es netegen de la closca, blanquejat, enviat a la paella, untat amb oli d'oliva climatitzada, i fregir fins marró daurat clar. Després d'això, afegit a ells pebre, fulles de llorer i comí i continuar la cocció durant dos minuts.

filets de Turquia es renten en aigua freda, lleugerament seca amb tovalloles de paper i es talla en cubs de mida mitjana i envien a la paella amb ceba i espècies. Tot això és una mica afegir una mica de sal i coure durant cinc minuts. Després, en el mateix plat estendre la pasta de tomàquet i una mica més tard va vessar un parell de gots d'aigua potable i afegir les panses i les olives picades. Després de bullir pa líquid cobert amb una tapa i deixar en calor baix. Quinze minuts més tard, els plats van retirar de la placa i s'extreuen del mateix full de llorer.

Buns es tallen per la meitat, oli d'oliva lubrica i s'envia a un forn preescalfat a 120 graus. Cinc minuts després es treuen del forn i s'estenen sobre un plat. Després d'això, una barreja de guix turc i segona coberta meitats rotllos. Serveixen sandvitxos tancats acabats serveixen calents.

Opció amb salsitxa

Aquests entrepans simples, però molt saboroses són l'esmorzar ideal per a tota la família. Van obtenir prou abundant i nutritiva. Per a cada membre de la seva família en el matí va anar a la sandvitx tancat, la foto serà presentat més endavant, cal anar amb compte que a la cuina hi eren tots els ingredients necessaris. En aquest moment es necessita:

• 100 grams de tomàquets.
• Envasat de pa torrat.
• 200 grams de salsitxa cuita.
• 2 cullerades de maionesa.
• 100 grams de formatge qualsevol dur.

Com ingredients addicionals s'utilitzaran sal comuna i pebre.

La tecnologia de preparació

En l'etapa inicial ha de començar a preparar el menjar. reixa de formatge dur. tomàquets rentats tallen en galledes. El mateix passa amb una salsitxa cuita. Tot això es combina en un recipient adequat maionesa untat, sal, pebre, i es va agitar suaument.

En una sandvichnitsu preescalfat difondre dues llesques de pa. farcit preparat col·loca a la part superior. La capa final és una altra peça de pa. Després que es pot tancar i contenir el dispositiu. Preparar entrepans futur tancada durant cinc minuts. llavors es van estendre sobre una placa i se serveix a taula. Aquesta recepta és bona perquè li permet reemplaçar els productes. Així que, per falta de maionesa, pot utilitzar l'ou batut. Una salsitxa se substitueix fàcilment pollastre bullit.

Opció amb mozzarella i pebrots

Com a part d'aquest sandvitx simple, però molt saborós sense components carnis. Ell és bo en que la seva preparació no requereix costosos productes que escassegen. Per fer tals tancades entrepans (receptes es poden veure en la publicació d'avui), si cuina ha d'estar present:

• 450 grams de mozzarella.
• baguette francès.
• gots parell d'alfàbrega picada.
• Tres pebrots dolços.
• 1/3 tassa d'oli d'oliva.

Entre altres coses, cal pensar amb antelació sobre el moment adequat per haver resultat ser la sal a la mà. La quantitat d'aquest ingredient dependrà de la preferència personal del cuiner i la seva família.

seqüència d'accions

En primer lloc, cal encendre el forn. Fins que es calenta, pot començar a preparar pebrots. Ells es renten, es obsushivayut amb tovalloles de paper i es tallen per la meitat. Les meitats resultants es van separar a la graella de manera que les retallades eren al fons i coure durant un quart d'hora. Quan la pell comença a char, pebrots donar-se la volta i deixar actuar durant cinc minuts. A continuació, es col·loquen en una bossa de paper i es retiren breument a un costat.

Després d'aproximadament un quart d'hora amb pebrots retirar amb cura la closca. Unes poques peces que queden en una placa separada per al seu posterior decoració de sandvitxos, i la polpa restant s'envia a la liquadora. A això, es col·loca l'alfàbrega, l'oli d'oliva i sal. Tot això es mol per fer puré.

baguette francès, tallada al llarg. Després d'això, eliminat suaument d'una mica de la molla. A la mozzarella picada meitat superior propagació. A la part inferior es col·loca puré de pebre i l'alfàbrega. A continuació, les meitats es col·loquen una a sobre de l'altra. A punt coberta amb sandvitxos de formatge mozzarella servits a taula. Per donar-los una bonica vista, entre les dues meitats de llesques de pa propagació de polpa dels pebrots dolços diferit.