"Shu'ba cos de rei" amanida - decoració de la taula

No només una celebració completa sense arengada favorit de tot el món sota un abric de pell. Per popularitat que competeix amb força èxit amb les conques Olivier. Però si no t'importa una cortina de fum, i no està indagar molt sobre les etiquetes de preu en els prestatges, que segurament va a gaudir "Shu'ba cos de rei." Amanida és similar a un convencionals com a mínim dues característiques: que es presenta en capes i sempre conté peix. Però la resta dels ingredients varien d'una recepta a una altra en una àmplia gamma. I els peixos que utilitza no és barat.

Amanida "salmó en un abric de pell"

En contrast amb els plats típics de peix són establerts no des de baix, sinó des de dalt. I, per descomptat, l'arengada, no es pren - és l'amanida "Escut Reial" amb salmó, abundant i deliciós peix. Els components restants són els mateixos però diferent vykladyvaniya seqüència: primer distribuït remolatxa ratllat (cultius d'arrels parell de petit soldada 1/3 kg de peix), llavors - pastanagues ratllades, seguit per - un parell de patates, seguit per - ratllat ous (separats en gemmes i clares no cal) esquitxen la ceba picada (es pot prendre breument a la sidra de poma o vinagre de vi diluït). No us oblideu de capes promazyvat! A la part superior de petits trossos descompostos de salmó amb sal - i en un nevera durant la infusió.

Elegant "Shu'ba cos de rei"

Per necessiten no massa components. I simplement no entre ells: la recepta no accepta cap pastanaga o remolatxa. Però, francament, el resultat és un deliciós i veritablement noble 'Shub cos de rei ". Amanida necessitat de començar a preparar un quatre bullir patates i fregar amb un ratllador. Aquesta serà la primera capa (cada tradicionalment promazyvat maionesa). Patates generosament ruixats amb ceba picada. A continuació es sala salmó: dos-cents grams de peix es talla finament i uniformement van expandir en el verd. Llavors tot està esquitxat de les proteïnes de l'ou (necessari per cuinar 07:00 proteïnes ratllar - cinc). A la part superior del blat de moro vessat en ell - formatge ratllat (150 grams), les últimes rovells ratllat distribuïts. De les peces restants de roseta salmó en forma i es col·loca en el centre; que està envoltat de quatre proteïnes de lotus tallada i dos ous farcits amb caviar vermell. Aquí està llest per "Shu'ba cos de rei!" Amanida infós per espai d'una hora a la nevera i després està a punt per menjar.

Inusual "vestit real"

La seva inusual, ja que, a diferència de la majoria de les receptes de peix utilitzats aquí no es salat i fumat. I dues varietats! I lubrica les capes han de ser una barreja de baix contingut de greix iogurt natural i maionesa - mig una tassa cada un. Altres accions són les següents:

1. Cinc papes estiguin cuites i tallades finament (no fregui). Aquesta primera capa.
2. Una lliura de verat fumada sense ossos i la pell es talla en galledes - aquesta és la segona capa.
3. Quatre cebes amanida primes semi-anells s'estenen sobre els peixos.
4. A més hi ha 200 grams de gambetes cuits picat.
5. els ous picats (set peces) es col·loquen a la part superior de marisc.
6. Això és seguit per la carn de cranc (un quart d'un quilo). No hi va haver naturals - anar i pals qualitatius.
7. Uniformement descompost blat de moro enllaunat.
8. Fregat 3 pastanagues fresques.
9. 400 grams de salmó fumat finament Plastal. Es fan tot tipus d'ornaments i es col·loquen en l'amanida amb anet.

Això és molt, molt "Shu'ba cos de rei!" Amanida de fulles molt sucosa. Una combinació de peix fumat amb marisc satisfer a qualsevol gourmet.

berenar Imperial

I finalment, una amanida que "escut real", la recepta a partir d'ingredients simples contenir només les patates i remolatxa oferim. Tota la resta està disponible per a la majoria de la gent només en dies festius. Per a l'ompliment en aquesta recepta és una barreja de crema agra i el contingut de greix mitjà de la mateixa maionesa (pres igualment). Intercalades estarà en la següent seqüència.

1 nivell. Quatre patates ratllades.

2 nivell. Un terç dels quilograms de salmó amb sal, tallada en cubs petits.

3 nivell. Raspallat i alvocat, cinc minuts marinat en suc de llimona a rodanxes.

4 nivell. Banc de carn de cranc.

5 nivell. Ratllades remolatxa bullida. Finalment, és necessari per cobrir la salsa perquè no brilla a través.

Finalment s'obre el pot de 150 grams de caviar vermell - Es centrava fortament coberts pel nostre "Shu'ba cos de rei." L'enciam necessita també de caviar negre. S'emmarca llarg de la vora del plat. Tres hores a la nevera - i porten en vaga participants festa.