Sopa de pollastre amb xampinyons - sopa de l'àvia

sopa de pollastre fragant, l'olor no es pot confondre amb qualsevol cosa. Cap família està completa sense aquest miracle de la cocció al menú, però per què? Vegi com el seu petit "Nehochuha" menja transparent, saborosa sopa de pollastre, i tot estarà clar. sopa de pollastre de l'àvia amb bolets, de l'estufa russa, encara recordo. Àvia va assegurar que la sopa de pollastre i les forces unides, i cura de malalties. Pollastre, l'aigua, pastanaga, ceba si - qui hauria pensat que gran part d'aquest benefici. Després d'una sopa molt simple! Ara sé que la sopa de pollastre en el món de la cuina molt, i llavors només havia àvia. Deixar coure i recordar el gust de la infància.

sopa de pollastre de l'àvia amb bolets:

• filet de pollastre - 600 g.
• Ceba - 1 PC.
• Vermicelli fina telaraña-- 50g.
• Murphy - 5 peces.
• Pastanaga (prendre petits) - 1 PC.
• Champignon - 150 c.
• Sal al gust
• Qualsevol verds, fulles lavrushki
• Aigua - 3 litres.

preparació:

Cuinar el brou de pollastre, afegir la ceba al principi. filets de la paella a punt per disposar en un recipient, i colar el brou necessari. no serà necessària la ceba. Posar el brou al foc a bullir i col·locar les patates, tallades en cubs petits immediatament. En una paella fregir les cebes i pastanagues picades tallats a tires, fregir els bolets per separat, tallat en plaquetes. patates de codi en el brou està gairebé llest, afegir els fideus, verdures i bolets. Sal al gust, la fulla de llorer i deixar anar llavors la nostra sopa de pollastre amb xampinyons durant uns minuts fins que estigui completament cuit. Filets tallats a trossos i afegir a la tassa amb la sopa. Escampar picada sopa d'herbes. Com es pot veure, per cuinar sopa de pollastre amb bolets no és difícil, però ho deliciós!

Simplement preparar formatge sopa amb bolets, una recepta que es coneix des de fa molt de temps. És possible preparar tant el pollastre i el brou de verdures

• sopa de formatge amb xampinyons
• La sopa de pollastre - 2l.
• El formatge processat - 3 peces.
• Pastanagues, no massa 1pc.
• Patates - 4 u.
• Els fongs frescos (generalment bolet) - 200gr
• Ceba - 1 PC.
• Sal, herbes.
• Oli o mantega per fregir les verdures

preparació:

Patates tallades en cubs o tires, pastanagues, finament tallada o de graella, cebes melenko crumble, xampinyons tallats a llesques grans.

En el brou de pollastre patates a rodanxes de venda ebullició i cuinar fins que estiguin tendres. Cebes i pastanagues ofegar, a continuació, afegir els xampinyons i fregir durant 5 minuts. Si ho desitja, es poden fregir els bolets per separat. En una olla de sopa de posar les verdures i bolets, i després de 5 en glaçons de deformació processen formatge, i bullir remenant constantment fins que el formatge dissolt. Afegir sal al gust. Servir, empolvorat amb herbes.

sopa de formatge amb xampinyons és un gust realment exquisit, malgrat el fet que es fa dels productes ordinaris. Possible en lloc de formatge processat per utilitzar el formatge, també serà molt bo, però això és el que ell vol.

En aquest cas, si se li dóna de menjar carn (ni idea de com fer-ho), es necessita un plat vegetarià abundant i saborosa, per què no cuinar sopa blanca amb xampinyons?

sopa blanca amb xampinyons:

• aigua 1 litre
• 50 g de mantega
• Bombeta - 2 peces.
• All - 3 grans
• bolets frescos (qualsevol) 300gr. Per afegir sabor, si és que hi ha un parell de bolets secs, però no necessàriament.
• ¼ de tassa de farina
• 0,5 l llet
• formatge dur o 200 g de crema.
• Sal, julivert.

preparació:

En una paella fondre la mantega, posar la ceba a rodanxes i l'all finament picat, extingir 5 minuts. No tingueu por, no tindrà una olor molt forta a all, i el sabor millorarà. Ara afegiu els xampinyons i estofat junts durant 5 minuts. Escampar-hi farina i barrejar a fons, i que no es crema, s'aboca immediatament l'aigua i la llet, reduir la calor i l'agitació, coure a foc lent 15 minuts, quan la barreja s'espesseixi una mica, afegir el formatge. Julivert es pot afegir a l'olla, i és possible a continuació, a la placa. No us oblideu d'afegir sal i pebre. Al moment de servir, escampar-hi el formatge ratllat, el sabor és picant. Per a la sopa, pot oferir un brindis.

La infància recordada sopes preparades. Gaudir del seu menjar!