Suau cassola de mató amb panses o baies

formatge al forn, i fins i tot si és amb una mica de farcit de fruita - un gran postres dolces, i un esmorzar meravellós per a un nen que es nega a menjar de la mateixa manera que el formatge cottage i crema agra. I es pot cuinar i guisats molt saborosos per mi mateix (si es compten les calories i vostè pensa que és massa alta en calories dolça) - Vostè rebrà un deliciós, el més important no tingui por d'experimentar.

I la preparació de formatge cassola no és tan difícil com pot semblar a algú.

Vull dir-li com fer una cassola de formatge amb panses.

Prenem un formatge cottage zero en greix amb 2 envasos, 15% de greix de crema agra 2 cullerades, 2 ous, farina de civada - 3 cullerades, un grapat de panses, sucre 1stolovaya cullera, sal al gust, una mica de bicarbonat de sodi, afegir el sucre de vainilla per l'olor. Per lubricar el formulari utilitzant oli vegetal (només una mica), i fins i tot millor forma, que establirà el formatge cottage massa per cassoles, coberts amb paper d'alumini i ruixar amb oli vegetal.

Per tant, rentar les panses, zaparivat amb aigua bullint i es reclina en un tovalló, obsushivayut a les passes no estava mullat. El mató es va fregar a través d'un tamís, que no quedin grumolls, afegir a que la crema, rovells d'ou, puré amb el sucre, pastar tot bé, afegint mòlta en una liquadora o en un molinet de cafè flocs de civada, afegir el sucre de vainilla. Si no pot moldre les escates, llavors vostè pot posar ells i així, o es pot substituir la farina de civada prendre la farina de blat habitual. Sal, afegir la sosa (es pot pagar la crema agra), i al final de panses interferir colpejat suaument les clares d'ou. En principi, no cal clares i els rovells separades per afegir a la massa de formatge cottage, però em sembla que el que el resultat és més èxit, de manera que aconsellen a compartir.

el motlle preparat es va cobrir amb paper d'alumini i s'aboca la nostra massa semilíquida, però, la massa no ha de ser massa líquid, i si sembla que es torna líquida, (per exemple, el formatge cottage en el paquet es va posar massa humit), a continuació, afegir una mica més de farina o una mica menys culleradeta de midó. Distribuir la massa en la forma, omplint fins a la vora no ho fa, com una cassola s'aixecarà durant la cocció, i enviar en un forn preescalfat grau ja 175-180, temporitzada 40 minuts (per augmentar el grau encara no cal). Igual que en el cas d'una galeta, el forn no obre els primers 20 minuts per recollir la cassola no es resolgui immediatament (és, per descomptat, a continuació, en qualsevol cas, s'assentaran), però no tant.

Per obtenir la sortida especialment deliciosa cassola de formatge, és a dir, per aconseguir que estiguin daurades, cal barrejar el rovell d'ou amb la crema, i la barreja és finament distribuïda sobre la superfície de la cassola. Després, al final de la cocció cal afegir una mica de calor al forn, o si hi ha una manera de graella, després el va posar en 3-5 minuts, però no excedeixi, vagi amb compte de no cremar-se, pot fins i tot no necessitar incloure aquesta característica.

La cassola de formatge acabat tiri immediatament del forn no es recomana, donar-li allà una mica podostyt. Ja calenta treure del forn, tallar en porcions, que es distribueixen en plaques, escampar-hi sucre en pols i servir amb gruixuda (preferiblement fet a casa), crema agra, o abocar el xarop de fruites d'embussos, i pot ser alimentat amb llet condensada, però si se suposa bugada dolç de sucre fortament el púding no cal - un munt d'opcions!

Aquesta va ser una cassola de formatge sense esquers, encara cassoles de formatge s'agreguen sovint acaba de sèmola, que és comprovar la validesa d'onatge a la llet, però molts no els agraden els guisats amb sèmola, probablement stolovskaya versió s'assembla, encara que tot depèn de com preparat, així que no ho fan estan d'acord: cassoles amb sèmola és també molt deliciós, tot depèn que el xef, que està desenvolupant una recepta.

En general, sempre que l'experimentació, en lloc de panses de raïm, pot afegir fresc, però no massa humit, baies o baies de melmelada de cireres sense llavors. També és molt deliciós! Per descomptat, hi ha casos en què el formatge cassola casa amb qualsevol addició d'un menor èxit, però és només necessari tractar primer en fer-ho no en una safata per enfornar gran i en la forma d'una petita quantitat i si tot va bé, a continuació, aplicar una recepta preferida i tractar tots preciosos postres!

Gaudir de la seva te!