Com fer cervesa casolana

Kvas és la beguda que no només treu la set bé i abundant, però també conté una gran quantitat de nutrients per al cos humà. Aquestes propietats s'adquireixen a través de l'ús del llevat de la qual el pa cuit al forn, i cereals. La beguda conté una gran quantitat d'hidrats de carboni, una varietat d'enzims, àcids i vitamines, i minerals, que contribueix a mantenir les funcions vitals del cos a un nivell desitjat.

Són molt populars en tot moment, kvas arribat fins als nostres dies. La base d'aquesta beguda agra és sègol o ordi de malt, i s'obté pel fet que el producte de fermentació en el qual està continguda la malta. Aquest procés es porta a terme a temperatures de fins a trenta graus, així que assegureu-vos de col·locar-lo en un lloc càlid, i després va ser traslladat a un nevera.

Penseu algunes receptes sobre com fer cervesa casolana.

1. kvas blanca.

Ingredients: tres-cents grams de farina de sègol, tres litres d'aigua bullida calenta, cent grams de mel, cent grams de sucre.

La farina s'omple amb aigua i es pasta fins a obtenir una massa homogènia. A continuació, afegir el sucre i la mel. Quan la massa resultant s'ha refredat a trenta-cinc graus, es va posar el llevat (que pot ser comprat a la botiga) o unes llesques de pa de sègol. Abans de prendre una cervesa casolana plats amb una barreja de la coberta amb una tapa i embolicada. Pel que ha de ser per a un dia i mig.

brew Blanc estarà a punt quan l'escuma es forma a la superfície. Ell es filtra, s'embotella i es va posar en un lloc fresc. Orujo de beguda tensa es pot reutilitzar.

2. La cervesa de la casa de pa negre.

Ingredients: un quilo de pa de sègol, vint grams de menta, panses i cinquanta grams, 10 grams de llevat.

Galetes de pa de sègol es col·loquen en un recipient, abocar aigua bullint i deixar actuar durant quatre hores. A continuació, la infusió es filtra, es posa en ell el llevat, el sucre i la menta, coberta amb una tovallola i deixar fermentar durant sis hores.

Quan la beguda es escuma, es filtra, embotellat, en el qual posar algunes panses i menta, i es segella. Botella es col·loca en un lloc fresc durant diversos dies.

3. Com fer malt de cervesa casolana.

Ingredients: un litre d'aigua és necessari prendre un got de malta (ordi o sègol), cent grams de sucre, deu grams de llevat.

El plat ha de ser cervesa de malt amb aigua bullint i en infusió durant mitja hora. Després d'aquest temps, es reposava amb la quantitat necessària d'aigua, afegir el llevat i el sucre. La massa resultant es deixa a les onze en un lloc càlid. Una vegada que el ferment cervesa, es col·loca en un lloc fresc i es deixa durant un dia. Abans del seu ús, el filtre de begudes.

4. Com fer cervesa casolana remolatxa.

Ingredients: 1 kg de remolatxa, dos litres d'aigua, vint grams de sucre, un tros de pa de sègol, sal.

Renta i remolatxa pelada va fregar amb un ratllador i es col·loca en un flascó, que s'omple amb aigua. A continuació, afegir el sucre, la sal i el pa. Banc s'emboliquen amb una gasa i deixar en un lloc càlid durant cinc dies. Abans del seu ús, el filtre de begudes.

opcions sobre com fer que el considerant cervesa a casa, cal assenyalar que el llevat especial que s'utilitza en algunes receptes, que pot preparar-se. Per a això, es necessiten els següents ingredients: llevat sec, una culleradeta de sucre i dues cullerades de farina. Tots els components per barrejar, abocar mig got d'aigua (calenta), emboliqui una tovallola i deixar actuar durant trenta minuts.

Per tant, les receptes d'aquesta meravellosa beguda, cervesa de sègol, hi ha una enorme quantitat d'avui. No importa quins ingredients s'utilitzen per a la seva preparació, que no perd les seves propietats beneficioses i està llest per complaure a tothom en un dia calorós.