Una recepta senzilla i saborosa. Pastís de la coca de mel, familiaritzar-se!

Un dia jo estava absolutament res a veure, jo estava fullejant un llibre de cuina i va buscar a receptes interessants. Els meus ulls es van creuar amb una imatge brillant en ell va fer ostentació d'un enorme pastís brillant. A continuació es va col·locar la inscripció: "Recepta: Pastís " Honey peu "" Francament, el fotògraf va tractar de glòria, perquè un cop d'ull a aquest pastís bavejava, i donant la impressió que és la més deliciosa "coca de mel" al món. Per desfer d'aquest salivació incontrolada, vam haver de menjar en un futur pròxim. A la botiga que el seguís jo era massa mandrós, així que em vaig decidir a cuinar ella mateixa. Aprèn a cuinar el pastís "Honey peu", que es va posar a treballar. Va resultar que aquesta és una recepta molt simple.

Pastís "Honey peu" està fet d'un conjunt molt modest de productes. Per a la massa que necessita 150 grams de mel, 100 grams de mantega, tres ous, mitja tassa de farina i mitja culleradeta de bicarbonat de sodi.

En primer lloc, d'acord amb les instruccions, flagell els ous, a continuació, afegir la mel, el sucre i la mantega, posar tot això en un bany d'aigua. L'agitació, s'escalfa els ingredients fins a una deliciosa barreja homogènia, d'olor. Fora del pa foc, es va refredar la barreja, que era de color blanc. Te6per va ser el torn de farina, havia de abocar en porcions i s'agita suaument per la prova no eren grumolls. La massa estava llest. Estic una mica preocupat que s'enganxi a les mans, però l'autor de la recepta em va tranquil·litzar per escrit a continuació és així, que hauria de ser.

En una safata de forn greixada, vaig presentar tros de massa, va estirar les seves mans en un cercle, a continuació, aixafeu amb una tapa sobre l'olla, les vores dentats tallar amb un ganivet. I posar en enfornar forn preescalfat durant 6 minuts. Fragància, et dic, es va fer ressò d'una cuina impressionant! Korzh obtenir una superfície llisa, rodona, de galtes vermelles i sorprenentment deliciós! Encoratjats pels resultats, estic els pastissos al forn mateixa manera des de la resta de la massa, es van tornar quatre, i amb la primera - cinc. Ara que gairebé he completat totes les instruccions que es donen recepta. Pastís "Honey peu" ha justificat plenament els meus esforços i expectatives.

Només queda per preparar la crema per lubricar les coques. Tipus de crema ofereix una gran varietat, però per alguna raó per la qual va triar la crema de llet condensada. Probablement perquè estava a la nevera tota la riba. I la recepta va resultar ser increïblement fàcil - un paquet de mantega havia de batre amb llet condensada, afegir una cullerada de vainilla - crema i llest! D'altra banda, ell no només era fàcil de preparar, però també molt deliciós, amb un sabor delicat, suau. Ara tan lluny com per tractar aquest magnífic pastís, que tenia una mica.

Cada pastís borrissol locions gruixudes, els residus de cremes llavors taqui la part superior i lateral de la coca i la aspergirà sobre la massa de la molla. D'on va venir el nadó, vostè pregunta? És molt simple, recordi aquestes asprors de la massa, tallem el ganivet dels pastissos? Aquí és una cosa que el seu aixafar, però, al seu propi risc lleugerament més complicada recepta de la coca "Honey peu" ha decidit fer una mica més que l'autor de. A l'armari hi havia fruites i nous confitades - Les vaig posar entre mantegades i molles empolvorat a la part superior dels xips de xocolata. Tot, el meu pastís estava llest, el vaig posar a la nevera refreda i se'n va anar a prendre una migdiada en previsió elegant del partit de te de la tarda ...

... I quan em vaig despertar i vaig anar a la nevera, a continuació, es va sorprendre per un moment - al prestatge inferior en un plat petit només era un petit tros de la coca, i el meu ben plantat havien desaparegut! Hem escoltat una aspiració de l'habitació, vaig anar allà i vaig veure una foto: el meu marit cansada va dormir el somni heroica després de la feina, amb la boca tacada de llet condensada crema al plat abdomen de peu amb una peça a mig menjar la coca. En el somni, va somriure amb alegria i serenitat, com un nen, satisfet de si mateix. Va arribar a casa del treball, vaig veure a la dona adormida i vaig decidir no desperti, sopar sols que han de ... Bé, a la seva salut! Gràcies per almenys una peça que vaig posar a baix, em mereixia tot el mateix ...