Els plats de verdures no només poden ser molt útils, però també deliciós. Això es pot veure per si mateix quan dinar o sopar a la seva taula serà fesols, guisat amb verdures. En aquest article, presentem diverses opcions per a la recepta del plat i descriure en detall com preparar estofat útil és saborós i ràpid. D'acord, ingredients molt disponibles es poden comprar a l'estiu - fresc, ia l'hivern - congelat, el que els vegetarians poden gaudir aquest guisat durant tot l'any.
Fesols, guisats amb verdures - ràpid i saborós
Per preparar el plat es necessita:
- 500 gr. mongetes tendres - fresques i congelades, per cert, aquest últim generalment es venen igual que els paquets polukilogrammovyh;
- 200 gr. Tomàquets - 2 mitjà és vegetal;
- 2 cebes de bulb;
- pastanaga 1 i 3 grans d'all;
- 3 cullerades de crema espessa 20% de greix;
oli vegetal, una mica de julivert, sal i pebre.
Fesols, guisades amb verdures no requereix cap habilitat especial a la cuina: en primer lloc, rentar tots els ingredients, grans beines de mongetes verdes, tallades en trossos de 2-3. Ara han de ser bullits en aigua fins a mitja - per als grans frescos seran suficients durant 10 minuts, congelats per encara més baixa - aproximadament 5. A partir de llavors doblegar verdures en un colador i esbandida amb aigua corrent. Picar la ceba i les pastanagues reixeta. Aquestes dues verdures han de fregir en oli vegetal durant un parell de minuts, guiant-se per la proa - quan es guanya la transparència zazharki llest. Després es talla en cubs, afegir els tomàquets, el millor sense pell i estrènyer 3 grans d'all. Revuelva, i després exposar els grans. Prepareu les verdures per a un màxim de 5 minuts, afegir la crema agra, sal i pebre. Després de 5-7 minuts, la safata es pot treure de la calor. Fesols, guisats amb verdures, serà el plat perfecte, per exemple, la carn, i per a aquells que estan a dieta, segon plat independent per dinar o un sopar lleuger. Les verdures es poden servir amb el verd: picar finament anet, coriandre o julivert i escampar generosament resultant guisat.
fesols vermells, guisades amb verdures
Continuï cuinant plats vegetarians, per a un saborós segon dels grans i els vegetals prenen:
- 1 banc de fesols enllaunats vermelles i blanques;
- 150 grams tomàquets cherry (això és només la meitat d'un paquet estàndard);
- una bombeta ceba gran;
- 2 pastanagues;
- oli vegetal, una mica de verd i espècies al seu gust.
Picar la ceba mitjans anells, petits tomàquets, tomàquets cherry, tallats per la meitat, les pastanagues i la reixeta. Greens han de tallar finament. En una paella amb oli, posar primer la ceba, ofegar, hauria de ser clar, llavors pastanagues, llavors - 100 gr. els tomàquets (deixen un terç del nombre de decoració). Abocar un parell de cullerades d'aigua i cuinar les verdures durant 3-5 minuts. A partir de llavors, les faves amb drenatge d'aigua i el lloc en el motlle. Barrejar bé, condimentar amb sal, escampar-hi pebre negre i herbes. Aquesta recepta d'estofat de mongetes amb verdures molt simples, però al mateix temps molt útil. Se sap que els fesols contenen grans quantitats de proteïnes i aminoàcids essencials, de manera que els nutricionistes recomanen plats molt similars per als que estan a dieta o per alguna raó no mengen carn. El cos necessita proteïnes per reposar les reserves, per tant, estar sempre en forma, menjar fesols i verdures, té bon gust, bastant barat i molt, molt útil.