La carn de pollastre en Francès

receptes de cuina que es presentaran més endavant en aquest article, es pot cuinar gairebé totes les dones. Aquest plat - la carn a francès. La seva preparació es fa tradicionalment de carn de porc o carn de res. No obstant això, es convida a la seva atenció a les receptes de la preparació del pollastre.

Carn de pollastre i tomàquet francesa

productes:

Chicken - 1 kg;

Arc - un parell de peces;

Tomàquets - un parell de peces;

Champignon - 250 g;

la maionesa;

Formatge - 170 g;

Condiments, sal i pebre;

verdor

Inicialment, cal tenir en compte que qualsevol cuinar carn prered ha macerar durant almenys una hora. A continuació, el sabor és simplement increïble.

Per tant, prendre la carn i tallar a rodanxes planes seu espessor no és més de 1,5 cm així com costelles. Ara una mica de repel·lir-amb una cuina martell, però no gaire. A continuació, barrejar en un recipient separat espècies, pebre, sal i altres condiments. La barreja resultant i escampar la carn a banda i banda. Ara, picar la ceba, anells de tomàquet i mig o anells. Fongs shinkuem plaques.

Nachianem després es va estendre els ingredients en capes sobre una safata de coure greixada. En primer lloc, els trossos de carn, a continuació, cebes, tomàquets, xampinyons. Ara, escampar-hi les herbes.

Cal assenyalar que, si ho desitja, pot empolvorar el plat a la part superior de les patates. Llavors vostè no només carn de pollastre en francès, sinó també un dinar completa amb un plat d'acompanyament. Per això, només cal prendre les patates pelades, reixeta. A continuació, lubrique tots una petita quantitat de maionesa i escampar-hi el formatge ratllat.

A continuació, poseu la safata al forn i coure durant 46 minuts a 190 graus. El temps total de cocció és d'aproximadament una hora.

La carn de pollastre en Francès

Per a la preparació, es pot sipolzovat pit de pollastre o els pits. productes:

filet de pollastre - 0,6 kg;

Ceba (mida mitjana) - 4 peces;

Formatge - 150 g;

Sal, espècies;

vinagre;

maionesa

Per començar, tallar la carn a trossos petits i es copegi suaument. Després es va estendre peces de coure, greixada. A continuació, a rodanxes cèrcols de ceba o cèrcols de mitjana i es va estendre a la part superior de la carn. Ruixa amb el vinagre en una petita quantitat i afegir una mica d'aigua. Per sobre de tot el greix amb maionesa al gust. Però s'ha de tenir en compte la major és la maionesa, el més gruixut serà el plat. A continuació, escampar-hi el formatge ratllat, de manera que va cobrir del tot la carn i la ceba. Ara col·locar el motlle al forn i enfornar fins que la carn cuinada uns 50 minuts a 190 graus. Si desitja que la carn era prizharennym durant 15 minuts abans de la cocció és necessària per augmentar la temperatura a 210 graus.

Carn en francès amb un pollastre en crema i mostassa en pols

Productes per a la cuina:

Patates - 7-8 peces;

filet de pollastre - 450 g;

Mostassa en pols - 1 cullerada de te;

Sour - 3 cullerada;

Formatge - 150 g;

L'oli vegetal;

Sal, espècies

Per començar a prendre forma, i enfornar a posar una làmina, preferiblement en dues capes. Ara smazhem oli vegetal. A continuació, procedir a la preparació de la carn i les verdures per pujar-lo.

Les cebes han de ser tallats en anelles de mitjana, Carn - trossos petits. Després d'això, escampar tot amb sal, espècies. Peleu les patates i tallar en trossos petits. Per a això, utilitzi un mozho liquadora amb filtres especials. Ara les patates han de ser ruixats amb espècies, mostassa en pols. Opcionalment, es pot afegir el pebre vermell, els anet sec, nou moscada, romaní i altres espècies. A més, en lloc de crema agra es pot utilitzar maionesa.

Ara obre la carn en el paper d'alumini, la part superior de manera uniforme - patates, escampar tot el formatge ratllat. A continuació, poseu el recipient al forn durant 46 minuts i coure al forn a 175 graus. Serveix calent amb una amanida de verdures fresques.

Com es pot veure, la carn de pollastre en francès pot ser cuinat de diferents maneres, cadascuna d'elles en la seva pròpia originals. Aquest plat pot fins i tot el més simple del sopar es va convertir en un dia de festa!