Verdures per a una parella. Menjar saborós i saludable

Molts ignoren els vegetals per a una parella, creient que és insípida. No obstant això, aquesta és una opinió errònia. Aquests aliments poden ser deliciosos i saborosos. L'avantatge més gran dels aliments al vapor és la conservació de totes les vitamines. Amb l'equipament necessari, es prepara un menjar al vapor molt ràpidament.

Al cuinar, les verdures donen al brou totes les seves vitamines i perden color. Això no passa si utilitzeu un equip de vapor, multivarietat i altres equips similars. Per a una parella pot cuinar plats sense sal o amb el seu contingut mínim.

Per donar-li un color més intens, podeu preparar la salsa. Per exemple, barregeu oli d'oliva, suc de llimona, all picat i ceba. Una combinació perfecta: l'oli de sèsam i la salsa de soja. També podeu utilitzar una barreja de vinagre de vi, pebre negre i estragó. Per a la salsa es poden utilitzar diferents productes i espècies.

Per fer les verdures una mica més saboroses, s'afegeixen espècies i herbes a l'aigua del vapor.

Per preparar el plat següent, necessiteu uns 350 grams de bròquil, una ceba vermella, cebes verdes, verdures, pèsols verds congelats (350 grams), espècies i suc de llimona. Primer cal preparar les verdures. El bròquil es classifica en inflorescències, les cebes es netegen i es tallen en rodanxes. Picar finament les cebes verdes. Posem les verdures en un vapor i es cuinen uns 15 minuts. Mentrestant, prepara la salsa. Barregem oli vegetal, suc de llimona, herbes i espècies (pebre, sal). Amb aquesta salsa, regem les verdures cuinades per a una parella i els servim sobre la taula.

Les verdures per a una parella es poden convertir en ingredients d'una deliciosa amanida. Per fer-ho, necessiteu 300 grams de bròquil. És millor prendre un nou, però si no ho és, utilitzeu el congelat. A més, agafem dos tomàquets, una ceba vermella i una ceba verda, una ceba. A més, necessiteu dues cullerades de salsa de soja, tant d'oli vegetal, sal i pebre.

En els tomàquets cal treure una cutícula i tallar-los en els lòbuls intermedis. Desmuntem col a la inflorescència. El pebre es neteja de la tija i es talla en cubs petits. A continuació, totes les verdures s'han de bullir amb vapor. Processem cada producte per separat. Les cebes es queden en forma bruta. Per a una amanida, també cal preparar un adob. Barregeu la salsa de soja amb oli vegetal. Ceba tallada en semirings molt prims. Posem les verdures acabades en un plat i aboquem la salsa sobre ella. Abans de servir, haureu de refredar aquest plat.

Per a les verdures, podeu servir patates bullides de la mateixa manera. Prendrà 500 grams de patates. Ha de ser netejat i tallat a rodanxes. Omplim el vapor amb aigua (1 litre) i greixem la graella amb oli vegetal. Després, estirem les patates a la graella i deixem-ho durant 30 minuts. En el plat acabat, afegiu una mica de sal i serviu-lo a la taula amb verdures.

I per a postres, us suggerim preparar una carabassa per a una parella. Ha de ser netejat i tallat a rodanxes. Posem els lòbuls al vapor i cuinem uns 20 minuts. A continuació, tirar la carbassa a un colador i estendre-la al plat. Tapa amb mantega d'aigua, fos i barrejat amb croutons torrats.

Preparar plats de verdures per a una parella - és molt ràpid i convenient. I el més important: aquests plats són molt útils. Les verdures per a una parella retenen totes les seves propietats útils.