Com cuinar la melmelada de cireres

melmelada de cireres a l'hivern - el producte universal que és bo tant com saborós postres, i com a additiu en pastissos o te calent. Es pot cuinar de la mateixa manera que amb les llavors, i sense ells. En una primera forma de realització, unes postres encaixa exclusivament a menjar, però ja va enfrontar pot ser utilitzat per a la coca. A més, l'embús de les cireres es pot preparar tant en receptes clàssiques, i gairebé sense bullir, que retindrà més vitamines i minerals. En resum, una gran varietat d'opcions. Alguns d'ells prefereixen tu.

Cuinar el embús a la recepta clàssica

En aquesta realització, cireres amb pous es dibuixen llarg i una especialment saborós. Necessitarà tres quilos de baies i la mateixa quantitat de sucre, mig litre d'aigua. Anar a través de les cireres i rentar fora de l'aigua i cuinar el xarop de sucre. Per a aquest propòsit, l'aigua s'ha de dur a ebullició, després abocar el sucre i bullir minuts. xarop de Ready pot ser omplert amb les baies. Deixa l'embús de les cireres durant dotze hores perquè el suc de baies, a continuació, posar la paella a foc mitjà i portar a ebullició de nou. Cinc minuts més tard, de nou es retira del foc i es deixa durant el mateix temps que abans. Un cop més bullir. Sempre durant la cocció cullera retirar amb cura l'escuma. Per tercera vegada, i refrigerar l'ebullició melmelada, mantenir a l'estufa durant uns deu minuts, després es va quedar a la riba. El seu cop a l'inrevés, cobrir amb una manta i deixar refredar. Clàssics cireres de l'embús amb les fosses llestos. És segur que vostè si us plau, amb el seu sabor durant els llargs mesos d'hivern.

sense llavor opció

Si t'agrada pastissos casolans, s'ha de reservar melmelada de cireres, que es pot afegir a aquesta. Això vol dir que vostè ha de desfer-se de les llavors. A més, per a aquesta recepta no utilitza aigua. Es necessita un quilo de baies i una mica més de sucre - al voltant d'un quilo i dos-cents grams. Cal rentar i netejar les cireres, de canviar a un recipient d'esmalt, escampar sucre. Deixa suc buida. Quan el sucre s'hagi dissolt, agitar la melmelada futur. Col·loqui el recipient a l'estufa i es deixa bullir, remenant de tant en tant tots. Després de bullir durant mitja hora, retirar del foc. Un cop més bullir i després eliminar mitja hora dues vegades. Després que s'aboca en els bancs i estrènyer amb tapes de metall. Per descomptat, jugar amb les baies de neteja - no és una tasca fàcil, però és melmelada de cireres és molt útil per a pastissos i pastissos.

opció ràpida

No totes les mestresses de casa tenen temps per cuinar llarg. També està molt preocupat pels molts productes útils. Per aquests casos, melmelada ràpida ideal cireres, que no va a requerir molt d'esforç. Prendre un quilo de baies i una lliura de sucre. Esbandir escrupolosament cireres, netejat de les llavors és opcional. Abocar el sucre i deixar actuar durant un curt temps. Escórrer el suc resultant, bullir en l'estufa per produir xarop. Posar-ho en baies i bullir en l'estufa durant deu minuts, i després transferir immediatament a un flascons pre-esterilitzats, enrotllar.