Vi "Agdam". Una breu història de la utilització de

"Agdamych", "Zaduryan", "Buharych", "Kreplenych" "Com Dame" - que només afectuós sobrenom irònic i no arribar a descriure aquesta beguda a la Unió Soviètica. No és casualitat: el vi "Agdam" va ser un dels vins fortificats barats més populars a l'URSS, i després - i l'antiga Unió Soviètica. Per exemple, a la manifestació del Primer de Maig, en els millors anys de "estancament", eren, per descomptat, i parla i consignes, però tot i així el significat principal d'aquestes festes (especialment per al sexe fort) va ser un amb la natura. I com pot haver-hi una celebració sense una beguda, l'esperit i la ment de la gent que es riu vigoritzant?

tot el poble estimen

Per què no la cervesa, vodka, brandy, a saber fortificat vi "Agdam" (veure foto superior) i una gamma d'altres begudes similars? Sense cap dubte, en aquesta matèria, és millor comprendre els historiadors de l'elaboració del vi. No obstant això, creiem que un paper important en l'enorme popularitat de la població "Agdam" va jugar el seu baix preu, disponibilitat i eficiència. En primer lloc, es pot adquirir en comú els seus estalvis, recollir - literalment - una mica a les butxaques. En segon lloc, es va adonar, fins i tot en els racons més remots del nostre país. I en tercer lloc, una resistència suficient de la beguda (19%!) Us permet arribar de manera ràpida i eficient intoxicació. El poble soviètic tenen un gran respecte per ell, i que poden fins i tot ser testimoni de les estadístiques. A la URSS es produeixen cada any més de 200 milions d'decalitres de vins fortificats barats, mentre que la d'altres formes (sec, vintage, xampany) va representar 150 milions L'ús opció més senzilla anomenada "de tres":. Vi "Agdam" va prendre, skinuvshis diners, i vam beure en algun lloc al carreró oa qualsevol pati de baixa densitat de població, al voltant de la cantonada.

Una mica d'història

Aquesta és la pregunta bàsica: "A què" llum "caparró idea madura per fer vi a les repúbliques de la Unió?". Però la religió prohibeix estrictament als musulmans a consumir qualsevol beguda alcohòlica. conclusió lògica: a Azerbaidjan (així com els uzbeks amb els turcmans) no tenien inicialment la tradició de destil·lació. No, per descomptat, la viticultura s'ha desenvolupat, però res més que les panses i raïm en realitat no es produeix. Tot va canviar després de la Revolució d'Octubre. Els nous caps amb un revòlver reemplaçar als líders anteriors, la religió estimada. Orientals alliberats ara podien beure alcohol lliurement, ja que va demostrar que no hi ha Déu, i Déu ja no és res prohibeix. Així va començar a Azerbaidjan destil·lar el most de raïm de vi, alcohol.

fàbrica de brandi

I a la ciutat de Agdam RSS d'Azerbaidjan abans de la guerra construït una planta per a la producció de conyac. Podem dir que és a partir d'aquest moment comença la història dels més reconeguts i populars "d'embolics, cames" a l'URSS. Per descomptat, el vi ha d'estar sempre basat en la tradició, la generació i difícil d'aconseguir. Però els productors de vi dels últims dies que no podia presumir.

Vi "Agdam" (Azerbaidjan)

En una situació difícil, hem trobat una forma enginyosa: les begudes alcohòliques fetes estrictament en instruccions escrites. Totes les operacions es van dur a terme inicialment gairebé un cronòmetre, d'acord amb la tecnologia aprovada des de dalt, en el nivell de "part". Prima? Amb això sobretot, no deixi enganyar el meu cap. A la fàbrica va ser la causa de tots els raïms que tenien en aquest punt en el comtat. I s'afegeix l'alcohol per a la fixació va tenir un origen diferent. Resultat: en el ram i el regust de fusel sempre tenia els tons tradicionals. Després del seu ús en la viscositat cavitat oral romàs llum de la boca, que recorda.

Com es pot veure a la foto, el vi "Agdam" (vi de taula vermell i blanc), així com altres begudes en aquesta categoria, s'aboca a "extintor" en el volum de 0,7 litres. I amb gairebé una beguda està fora de la capacitat intel·lectual camins de qualsevol client potencial. La gent va dir, bé en els batecs del cervell! País adorava vi "Agdam". 19% de força - això no és una broma. I el preu és acceptable: 2,02 (dos rubles, dos centaus - Els números màgics reals). Per a la velocitat efectiva intoxicat - en el moment. Un exemple es pot veure a la foto de dalt es troba.

"Agdam" - vi negre. O blanc?

etiqueta sense pretensions utilitza explicar que hi ha un cas amb un blanc (o - en vermell) vi de Porto! Vi "Agdam", per descomptat, per als estàndards convencionals, això no és (un cas estrany quan una beguda a tot el país adquireix el nom personal, tot i el que produeix). Com s'ha esmentat, s'utilitzen tots els raïms (com la beguda en si van adquirir tons perquè rosaci), per al muntatge - principalment alcohol de gra. Així, en el sentit tradicional del terme no pot ser anomenat vi de Porto. marca de l'Azerbaidjan va ser la mitjana d'or per a molts no molt disgustat amb el sabor i bastant accessible en el preu (2,02). I si l'ampolla buida i després es passa, a continuació, 1,85!

Que bevien avui "Agdam", les noies que van a ser agradable ...

Sí, no es rigui, molts joves de primer petó de la Unió va passar amb aquesta beguda als llavis. Sobre Wine poemes sencers van ser escrits, poemes pohlesche hayamovskih. I en un país hi ha una gran quantitat d'acudits sobre aquest vi. Per exemple, només "Agdam" va ser autoritzat a la Unió de la droga. També es pot comprar a qualsevol botiga de queviures. Però el govern afegir específicament les aromes que estaven fent adopció de la "caixa" de més de 3, màxim de "ognyakov« 5 esgotador. Per tant, una sobredosi a l'URSS completament absent.

Malauradament, aquest tipus de "shmurdyak" es va esvair en la història. Es va deixar de produir l'inici dels conflictes a Nagorno Karabakh. Un conegut Brandy fàbrica va ser destruïda durant els trets en els anys 90 del segle passat. "Agdam", que ara es poden trobar a les botigues - no un! I amb reminiscències de, per exemple, Matryoshka-fals, fet a la Xina i de la mateixa manera que tot el lloc, però li falta alguna cosa.