Vi la xocolata a casa: una recepta

A casa, es pot preparar begudes que seran pitjors que va comprar. En aquest article, parlarem de com fer una xocolata vi de la casa.

Món dels esperits

Les begudes alcohòliques eren coneguts en l'antiguitat. Fa diversos milers d'anys la gent va tractar el vi, i després hi havia cervesa i després la gent va aprendre a fer i usar els esperits. Des de la seva creació, l'alcohol acompanya una persona. I la diversió de les festes bulliciosa i moments de relax de comunicació amb el seu ésser estimat estan acompanyats per l'ús d'aquesta beguda.

L'alcohol potencia l'estat d'ànim. També és una bona manera de relaxar-se, per descarregar el cos.

Cal recordar que l'ús de begudes alcohòliques no ha de ser excessiu, i la producció - qualitat. L'alcohol és triar correctament, llavors es va a beneficiar: fer que els aliments més refinat i el procés de menjar - sigui agradable.

l'alcohol se serveix generalment diferent en diferents plats, postres, aperitius, benefici calent. Vegem com es comporta en aquest vi respecte de xocolata.

vi

En els prestatges de les botigues de vi, es poden trobar els diferents esperits: licor, vodka, vi, bàlsam, licor, cervesa ... Tot això té una varietat de gustos diferents, la força i la gamma d'aplicacions. Quin és el vi?

És una beguda dels déus antics, filòsofs, poetes i artistes, reis i els seus subjectes, i els governants del món dels mortals. És capaç de conciliar, apaivagar, feu clic al pensament ... Hi ha persones que són indiferents al vi, però una copa de bon claret, potser, no li donarà un.

Depenent de la quantitat d'alcohol i el sucre contingut en el vi, que es divideixen en els següents tipus:

1. Coberts o sec (9-14% i 1%).
2. Semisweet (7-12% i 3-7%).
3. postres dolces (castell depèn de sucre: El sucre més, menys alcohol).
4. Postres fort (16-20% i 3-6%).

vins de la casa

Per a tots els vins es caracteritzen per quatre sabors bàsics - agre, amarg, salat, dolç. A casa, pot fer vi amb alguna d'aquestes característiques. Beure per obtenir una qualitat en el cas, si coneix els secrets de l'exposició correcta, diferents receptes.

Beure vi, produït a la llar amb la tecnologia adequada, va ser d'alta qualitat, però encara per reemplaçar la marca notòriament coneguda, no ho farà. El gust i l'olor dels amants del vi de la verema immediatament recognoscible.

Què és un vi de xocolata a casa, com es produeix, quines són les receptes de la seva preparació, tingui en compte la resta d'aquest article.

La xocolata vi de la casa

Aquest vi té una llarga història. Es considera el lloc de naixement d'Anglaterra. És allà en principis del segle XVIII, es prepara una beguda: barreja de vi negre o port amb el sucre i la xocolata.

El vi de la casa és ara també un vi de xocolata: la recepta de la seva preparació no és molt diferent de la producció habitual de begudes alcohòliques de fruita. Només en algun moment de l'ampolla i s'afegeix fregit de cacau finament mòlt i sucre. I quan el vi està a punt, ha de ser ben filtrada. Com a resultat, un vi de xocolata casolà barat però molt saborós.

A més, el vi fet a casa natural pot ser enriquit amb gust de xocolata, una necessitat si vostè insisteix en el puré. En aquesta base sòlida dels tanins del raïm tenen substància. També donen al producte final un gust ric xocolata. Entre els vins produïts per mètodes industrials, com sabor posseeixen vins com ara Cabernet Sauvignon i.

la xocolata de color per donar la llar pot culpar si insisteixen en un barril a torrat especial. Aquest vi es caracteritza per una aroma subtil de xocolata.

receptes

Per al vi de xocolata de cuinar a casa, prengui una recepta tradicional. Es requereix els següents ingredients: vi Mas Amiel Maury (una ampolla), xocolata Valrhona Tanariva (75 g), llet desnatada (175 ml). Vi i la xocolata poden ser altres marques, però amb un sabor similar.

preparació:

• vi portar a ebullició en un recipient d'esmalt, i després s'inflama a cremat alcohol;
• Ara cuini a foc lent bullida per a un volum d'aproximadament 150 ml;
• per separat de dur a ebullició la llet i anar a dormir-hi la xocolata ratllat gruixut;
• connecta tant el líquid i bata liquadora, per obtenir la massa exuberant.

Servir un vi de xocolata ha de ser immediatament després de la seva preparació.

I aquí hi ha la recepta de licor de xocolata. Dues rajoles stogrammovye de xocolata negra fregui amb un ratllador, s'adormen en una cassola, afegir mig litre de vodka, una mica de vainilla. Barrejar bé, tancant-la i deixar actuar durant una setmana, agitant de tant en tant. Una setmana més tard cuinar el xarop (300 ml d'aigua, 2 tasses de llet, 1 kg de sucre). Barrejar el xarop refredat, tintura, tancar hermèticament i deixar en un lloc càlid durant dos a tres setmanes. A continuació, anem a filtrar la beguda i en remull durant una setmana, i després en ampolla. Es pot emmagatzemar durant un any.

vi la xocolata pot complementar qualsevol postres, el seu sabor característic a aixecar l'ànim i una petita quantitat d'alcohol es relaxarà.