Ah, sí, el salmó, al forn al forn

El salmó és considerat com "el rei-peix". Però únic menjar cuinat adequadament fora d'ell és una menja, útil i exquisit.

En primer lloc ha de triar la canal dret. El peix ha de tenir brànquies de color vermell brillant i escates brillants, però ha d'estar lliure de l'olor característica de gris ranci i avorrit. En els supermercats d'avui dia hi ha la possibilitat de comprar refrigerat, però no congelats. Aquesta serà la millor opció.

Plats del "rei-peix" hi ha una quantitat enorme, però l'opció més ràpida, saborosa i saludable és el salmó, al forn al forn. En aquest article es poden trobar algunes d'aquestes opcions.

La primera recepta - salmó al forn en paper d'alumini

Per preparar el menjar, haurà de fer filets de peix gruix no menys de 4 centímetres. Les peces obtingudes pickle barreja en un gran pebre mòlt convencional i la sal. Ara vostè pot fer els quadrats de paper d'alumini, dels quals es calcula a partir del fet que serà embolicat amb la bossa de peixos. salmó descompost en paper d'alumini i embolcall. La millor opció seria la de fer aquest procediment a la nit. Però prou com per posar el salmó marinat en un parell d'hores. Just abans de l'arribada dels convidats que necessiti enviar paquets costura ajustada al forn pre-escalfat. De cocció ha de ser no més de mitja hora, o el salmó, cuit al forn, que serà dur. Servir en plats especials, decorat amb llimona, en una làmina expandida. Per als amants de les espècies és molt fragant i deliciosa addició és afegir un tros de gingebre en l'adob. Altres additius no es recomana, perquè llavors pot desaparèixer exquisida aroma especial d'aquest magnífic peix.

Recepta segon - el peix "Magic"

Salmó sencer al forn - aquesta és una gran opció per a la taula de vacances. Per preparar aquest plat ha de prendre un peix petit (menys de mig quilogram), esbandir bé i col·locar en una safata de coure greixada. Ara es requereix capa amb una barreja de sal i pebre, tant dins com fora. Per cobrir tota la superfície del peix a rodanxes de tomàquets, després una capa de bolets i plaques de gambeta. Una barreja d'aquests ingredients necessiten per omplir tot l'abdomen. A continuació, s'aboca amb salsa de vi i mantega, escampar-hi les herbes i posar al forn preescalfat durant 40 minuts. Salmó al forn al forn completament llest.

Recepta per a una tercera - "caprici masculí"

Aquesta recepta és una excel·lent dieta, però plat molt saborós i nutritiu. Per a la seva preparació es necessita per rentar el peix petit (menys d'un quilogram) i el frega dins i fora de la barreja de sal i pebre convencional. Deixar marinar. En aquesta ocasió anem a preparar el farcit, que és l'òptima per a una mica de formatge dur, xampinyons i ceba. Les cebes han de tallar mitjans anells, cubs de formatge i bolets són prou grans. Barrejar tots els ingredients i posar en el peritoneu. Ara és possible per engreixar un gran tros de paper d'alumini i posar-lo en la seva salmó. Podeu utilitzar les mànigues culinàries, però el paper és més apropiat. L'envoltant resultant ha de ser col·locat al forn ben climatitzada, cuinar no ha de durar més d'una hora. Al cap de pocs minuts s'obre suaument abans del seu full de preparació per al salmó, cuit al forn, que estiguin ben daurades. Escampar-hi el formatge.

Recepta per a un quart - broquetes de "rei-peix"

Per preparar les necessàries filets de peix tallats en grans blocs i barreja de sal de la salmorra, suc de llimona i pebre. Després cal peixos cadena en broquetes de fusta, alternant amb els tomàquets. Cuinar al forn necessitat.

receptes delicioses i una varietat d'opcions com el salmó cuinar molt. Trieu al seu gust i gaudir del seu menjar!