Com cuinar el salmó al forn?

Certament, molts han sentit a parlar dels beneficis del peix vermell. Regular el seu ús és la prevenció de l'ictus, l'aterosclerosi i la malaltia coronària. A més, peix vermell conté fòsfor, i per tant fa que els ossos més forts. El iode, que conté, millora la memòria i normalitza l'hemoglobina ferro.

És obvi que tal producte útil ha d'estar a la taula de la major freqüència possible. peix vermell - salmó o el salmó es poden cuinar sopa o s'extingeixen amb pastanagues i cebes. Però resulta més saborós peix al forn al forn.

Com cuinar el salmó al forn amb bolets?

Per a la preparació es necessita: 800-1000 gr. peixos, 200 gr. xampinyons, 2 cebes i pastanagues, les espècies i llimona. Per estalviar temps, millor prendre el peix net i eviscerat. Filet de salmó tallat en medallons, 2 cm de gruix. Es banyen, es va transferir amb tovalloles de paper per eliminar l'excés d'aigua, sal i pebre amb 2 costats. A continuació, tallar les verdures i bolets - pastanagues, cebes en juliana anells prims, i les plaques de bolets. Després de tallar fregeixen amb una mica d'oli. En primer lloc posar cebes, pastanagues en uns pocs minuts i després bolets. Després de 4-5 minuts, la safata es retira de la calor. Quan les verdures estan llistes, la làmina es divideix en diversos fulls. A cada posar una mica de mantega i una peça de salmó a la part superior - un parell de cullerades de xampinyons amb verdures, i després en embalatge flexible. Coure al forn a una temperatura de 180-200 graus durant 15 minuts. Abans de servir, desenvolupar el paper d'alumini, peix ruixat amb suc de llimona i decorar amb una rodanxa de llimona.

Al forn recepta de salmó amb espècies.

Per a la preparació es necessita: una lliura de peix, llimona, pebre dolç, salsa de soja, oli de sèsam, espècies - alfàbrega, pebre i orenga. Abans de la forma de cuinar el salmó al forn, cal tallar el filet en petits filets, 2 cm de gruix., I treure la seva pell. Pebre netejat i tallat en anells grans. L'oli de sèsam a lubricar la paella i la va estendre sobre els filets de peix, i al costat - anells de pebrot. Top salmó va ruixar amb 3 cdas. culleres de salsa de soja i el suc d'una llimona. Sal, escampar-hi el condiment i enviar al forn durant mitja hora a una temperatura de 180-200 graus.

Els amants de les receptes habituals es poden coure el salmó al forn amb fruits secs.

Per a la preparació de necessitat: 1 kg de peix purificat, 150 c. albercocs, prunes panses i nous, un pot de maionesa, 1 ceba i pastanagues. La fruita seca es remullen durant mitja hora, i després finament tallada. Salmon va rentar, es talla en porcions i una mica de sal. El bicarbonat de plat o safata per enfornar amb folre de paper d'alumini i el va estendre en els filets de peix. Nous triturades. La ceba finament picada, les pastanagues i frega amb un ratllador gruixut. Verdures lleugerament fregeixen en oli vegetal, en combinació amb fruites, nous i maionesa, recobertes d'aquesta barreja de peces de salmó. Top safata coberta amb un tros de paper d'alumini i l'envia en un forn preescalfat a 220 graus durant mitja hora.

A l'estiu es pot coure el salmó al forn amb verdures.

Es necessita: una lliura de peix purificat, el carbassó i 2 petits pebrots, llimona, sal i espècies. Abans d' enfornar salmó com en un forn, el motlle és necessari difondre el full de paper d'alumini o pergamí. Es va estendre a rodanxes de carbassó llesques i purificada, i la part superior de l'anell - pebrot. Pelada i rentada peces de salmó posar en les verdures, sal, escampar-hi pebre i ruixat amb suc de llimona. Cobrir la làmina superior i posar al forn durant 20 minuts a 200 graus.

Dish cada dia - salmó, al forn amb patates.

Preparar-lo de forma senzilla i ràpida i resulta molt tendra i sucosa. quilogram de patates prendre en mig quilo de peix, la meitat d'un paquet de maionesa, 100 gr. formatge. Patates net i tallat a rodanxes. peix net i rentades es divideixen en petits filets, pebre i sal. Tomàquets tallats en anelles. En una safata de forn, primer propagació de la patata a la part superior dels peixos, els tomàquets i cobrir una altra capa de patates. Aspergit amb formatge ratllat i posar al forn durant mitja hora a 180 graus.