Amanida amb el rave negre

Rave, i blanc i negre - un vegetal que és notable és emmagatzemada durant tot l'hivern. Amanida amb el rave negre es pot apreciar només en l'hivern i principis de primavera, quan s'han anat verdures fresques any passat, però una nova collita encara. Va ser llavors que anava a donar una nitidesa desitjada a qualsevol amanida.

Per exemple, cadascuna de les hortalisses d'hivern disponibles es poden cuinar amanida de rave negre amb la carbassa, per al qual desitja prendre en la proporció d'un a un i una carbassa crua rave en un ratllador per ratllar i barrejar amb la crema agra o oli vegetal. També pot fregar l'amanida i les pastanagues.

Per preparar amanida de rave negre amb xucrut, cal tenir un rave valor mitjà, 300 g de col en vinagre, ceba un cap, cullera comí, sucre, sal, salsa de formatge 100 g d'oli vegetal o de la mateixa.

La quallada es prepara com una salsa de formatge cottage greix i descremada. Per a la salsa de greix quallada de mató necessiten 100 g de mòlta (si és massa granulada, per passar a través d'un tamís fi), afegir sal, sucre, mostassa i llavors de comí, afegir la llet, a partir de vidre a ¾ got ple. La quantitat de llet afegida a la salsa depèn de la qualitat del formatge: la terra és, més la producció de llet de l'aiguada, per la qual cosa, en conseqüència, menys llet. Per a la salsa de quallada descremada quallada 100g es dilueix a 120 g d'oli vegetal o crema (crema), o en lloc de crema agra es poden utilitzar 50 g de mantega i 100 grams de llet.

La salsa de formatge ja fet, si es vol, es pot afegir la pasta de tomàquet (una culleradeta) o suc de tomàquet (quatre cullerades).

Rave net, ratllar gruixut i barrejar amb el xucrut, afegir la ceba picada, salsa, condiment. Si la col encara no ha tingut temps de llevat adequadament, l'àcid ha de ser afegit una mica de vinagre o suc amarg.

rave i remolatxa es prepara a partir de vegetals, presa en proporcions iguals i es va fregar amb un ratllador gruixut, amb l'addició de llavors de anet o comí, 100 g de suc d'àcid (nabiu, poma, llimona, suc de grosella negre o ruibarbre) i sucre (es pot substituir la mel).

Amanida amb el rave negre amb formatge. Dos mitjans rave pelat, reixeta gruixuda, barrejar amb la ceba picada 250 g de formatge holandès, tallat a daus, afegir la crema agra, sal al gust, barrejar suaument, i en un bol per amanides, escampar-ceba verda picada.

I on i sense patates !? Amanida de patates amb rave resulta molt abundant. components necessaris: una alta rave, quatre patates, pastanagues crues grans un, cent grams de col fresca, una poma fresca, cebes verdes plomes, un parell de cullerades de maionesa, herbes, espècies.

Palles tallen les pastanagues, raves i cols, fregar amb sal, afegir la poma, pelada i les llavors i tallar en tires, també. Bullir patates amb pell, la closca i tallar en tires, connectats als components anteriors, afegir la ceba, espècies, maionesa, barrejar en un bol d'amanida, decorar amb fulles de julivert.

Amanida de rave blanc, la casa va cridar el rave, la pastanaga és una més tendra i sucosa que l'amanida de rave negre. Recepta senzilla: Tome un cogombre i rave, pastanaga crua de quatre, 70 g de crema i 70 g de maionesa, sal, all. De l'rave i pastanagues fresques en trossos grans ratllar el cogombre tallat en anells prims, all passa a través del spadefoot (o prendre una cullerada d'all sec), sal, crema agra barrejada amb maionesa, afegir a l'amanida. Servir amb plats de carn, especialment la graella.

Per a la taula de vacances és adequat amanida de blanc rave, cogombre i ous. La meitat quilogram va purificar rave blanc reixeta gruixuda, es combinen amb ceba verda picada, crema agra (100 g), esquitxades amb sal i pebre i barrejar. Amanida molt bé posar en un bol per amanides i decorar amb rodanxes de cercles al voltant i descomposició de les salmorres i els ous barrejats.