Amanida de gira-sol amb fitxes: la recepta. Així com altres aperitius i patates fregides

Les patates fregides - això és probablement només el producte que com gairebé tothom, malgrat la seva excepcional mal al cos i irracionalment car. No és d'estranyar que diuen que els xips són intent reeixit per vendre només un cost kartofelinku d'un quilogram. Cada dia, la festa en els xips, per descomptat, no és necessari, però de vegades es poden menysprear i els consells mèdics i preparen als seus familiars i una amanida per sopar. I pel que fa al menjar de gira-sol amanida patates fregides, la recepta de la qual es mostra a continuació, el més ell.

Gira-sol amanida: cuinar

Picar de pollastre (300 g) i es fregeix fins que estigui llest per a la mantega o oli vegetal. Més dietichnym és un mètode de tractament tèrmic de la carn d'au s'està cuinant en una caldera doble. els ous (3 peces) reixa cuit. De la mateixa manera introduït i amb pastanagues bullides (1-2 peces).

Cebes, porros o tallades polukolechkami i xampinyons frescos (300 g) - plaques primes. Alguns prefereixen usar com a ingredient marinat bolets, però el gust d'ells, per desgràcia, deixa molt a desitjar. Xampinyons i cebes es fregeixen en una paella amb la mantega fins que estiguin tendres.

Al plat pla, ample, col·locar 2-3 fulles d'enciam - jugaran el paper d'un full de la flor. A dalt, començar a difondre l'amanida amb encenalls de gira-sol, la recepta inclou capes alternes i maionesa. Primer poseu el pollastre uniformement com un cercle, i en ell - pastanagues. Després va ser el torn de bolets amb cebes fregides i ous ratllats.

Però sempre que s'acaba amb només una amanida en capes regulars. Per convertir-lo en una amanida amb encenalls de gira-sol, la recepta requereix una decoració bastant sofisticat. En un plat amb amanida asseure suaument els encenalls ovals (en general perquè els encenalls perfectes "Pringlz") perquè van retratar els pètals d'una flor. Per a la capa superior (la que ve després que els ous i maionesa), utilitzeu grans de blat de moro en conserva. Ells s'han d'estendre a mà i de manera particularment artística - en forma de malla, que es fa a la superfície d'algunes pastissos. A cada diamant buida (que hauria de ser amb una banda d'aproximadament 2 cm), poseu olives company, tallats al llarg. Olives per jugar el paper d'una llavor de gira-sol. Per cert, un gust més exòtic d'aquesta amanida s'obtindria si les olives reemplacen les baies de grosella negra fresca.

Bé, ara que vostè està familiaritzat amb aquest plat com amanida de gira-sol amb les encenalls, la recepta dels quals és, en principi, és bastant simple, parlarem d'altres idees culinàries que es poden traduir en la realitat amb l'ajuda dels mateixos xips.

Per començar, que no necessàriament és preparar gira-sol a la recepta. Vostè pot convertir fàcilment la seva amanida preferida (sí, fins i tot el mateix cranc) en una bellesa.

Per als còctels són perfectes per a tot tipus de aperitius en els xips. Primer es couen una mica d'amanida (amanida russa, remolatxa, barreja de marisc, el formatge i la massa d'all, etc.), i després simplement exposa les seves fitxes en una cullera de taula. Tot això es col·loca acuradament en una safata decorada amb enciam. No obstant això, hi ha una advertència. Les patates fregides molt ràpidament impregnats amb maionesa i es tornen tous, de manera que aquests àpats s'han de preparar immediatament per servir.

Per als aperitius de peix i patates fregides són adequats. Per exemple, pot prendre les patates fregides Aire "patata russa" i cada un chipsinu posar una petita quantitat de caviar vermell. I el mateix "Moscou papa" o "Estel" s'utilitza de la següent manera. Tallar petites talls fins de salmó amb sal, que es distribueixen en chipsinam. Una porció superior de cada un d'aquests maquillatge usant culinari màniga mascarpone "rosetes".