Com cuinar broquetes amb el kiwi? Una manera ràpida i frugal a

Kebab - molt saborosos plats de carn. Es creu que hauria de ser preparat per representants del sexe masculí. Probablement, és el ressò dels temps antics, quan l'home era un cap de família en el sentit més estricte de la paraula, i tot el menjar es prepara en una foguera. Però el sexe feble pot fer front molt adequadament amb aquesta tasca.

Recepta "kebabs amb el kiwi"

Aquesta és una manera simple de marinar la carn, que és útil quan és necessari per marinar a ràpidament. E., si vostè vol un parell d'hores per tractar de kebab (carn marinada i en general d'aquí a unes poques hores), suggerim es fregeix amb kebabs kiwi.

Ingredients necessaris:

- 2 kg de carn de porc;

- 2 caps de ceba;

- 1 fruita de kiwi;

- julivert fresc, estragó, alfàbrega, anet;

- sal;

- 2 fulles de llorer;

- espècies (pebre negre, coriandre).

preparació

Per a un adob ràpid, necessitem la carn de porc. Per descomptat, és millor utilitzar aquesta part del coll. Kebabs amb el kiwi preparat a partir de peces de carn de mida mitjana. La carn es va rentar, es va tallar la part neponravivshiesya, tallat en trossos a través de les fibres. carn de porc picada adequadament fa que sigui possible obtenir finalment una bona barbacoa - el kiwi li donarà un sabor deliciós. posar la carn en un recipient d'esmalt.

Neteja les cebes de la closca i tallar en mitjans anells prims. Accions semicercles cebes. Afegir a la carn.

Prendre unes branquetes de julivert, estragó, alfàbrega, anet. Tritureu i tirar en el pot. Full de llorer de rentat, es trenca en diversos trossos, i també es va estendre a la carn.

Escampar la carn amb espècies i sal ella. Els kiwis es netegen de la pell, triturar amb un ratllador, afegir a la carn i barrejar tot a fons perquè el suc de ceba enriquit carn. A partir d'aquest punt, és marinat. En aquesta forma, kebabs kiwi Ha de ser al voltant de mitja hora. Si aquesta part de la carn de porc marinat amb una porció de coll del deute, l'àcid de la fruita a suavitzar en gran mesura la carn. Es inconvenient per rostir, canviar el sabor i la densitat. Si no excedeixi la carn marinada a la fruita, el kiwi no dóna cap gust estrany, i només farà que la carn de porc més suau.

Aquesta recepta pot ser utilitzat per a carns i altres varietats. Així, si en el procés de preparació va resultar que la carn és dura, a continuació, afegir el kiwi també pot guardar el plat. Kebabs amb el kiwi   Es pot preparar a partir de carn de porc d'altres parts de la canal. Hi ha una altra qualitat de la carn - és més rígida. Per tant, s'ha de macerar ja - de 30 a 50 minuts. I si en aquesta salsa per marinar la carn d'altres animals, llavors suportar abans de rostir ha de ser encara més llarg. Be ha de macerar amb el kiwi a 60 minuts, i la carn - a 90.

carn marinada s'enrosca en els pinxos, o posar a la graella per al foc. Disponible marinat cebes, herbes i fulles de llorer per netejar millor que un tros de carn, és a dir. Per. Aquests components es cremen quan es cuina. Rostit de carn, com de costum, a les brases.

Nosaltres també oferim recanvis per kebab fregit. cebes pelades tallades en cèrcols de mitjana, afegeixen els seus herbes fresques favorites (julivert, estragó i s'ajusten el millor possible). Es pot escampar-hi el verd guarniment de vinagre balsàmic ceba. Barrejar bé i posar a la part superior de les broquetes amb el kiwi.

Tradicionalment pinxos servits en una taula amb verdures fresques, pa de pita i salses.

Bon profit!