Com cuinar un pastís de pinya

De vegades es vol coure un postres alguna cosa inusual, però sense gastar massa temps i ús de productes que estan a la mà. Per aquests casos, el pastís perfecte amb pinya, que no només és deliciós, però també és útil, ja que contenen vitamines en aquesta fruita. receptes de rebosteria atès que hi ha un bon nombre gran. Anem a tractar d'abordar breument el més simple d'ells.

Alternativament, és possible preparar un pastís amb pinya, la recepta és tan a prop de la ben coneguda Charlotte (pastís de poma) amb una lleugera modificació. Per a la massa necessitarà 150 grams de farina, és millor prendre el grau superior, mitjà paquet de mantega, sis ous i una tassa de sucre. ous amb sucre batuda amb un mesclador fins que l'augment en el volum diverses vegades (fet que pot arribar 5-7 minuts). Això també afegir la farina i la mantega, fosa prèviament i es refreda, poseu tots en una massa homogènia.

Per al farcit de pinya pelada i el nucli eliminat. fruites llistes tallada en cèrcols de mitjana. En una paella escalfat una mica de mantega, en què la pinya fregit lleugerament en ambdós costats. Després va ruixar amb una mica de sucre i es deixa durant 15 minuts. La part inferior del motlle preparat es cobreix amb paper oliat, aquí va exposar una fruita, s'aboca a la part superior de la massa. Dish al forn durant aproximadament una hora al forn a foc lent. Abans de servir el pastís amb la pinya s'espolvorean amb sucre en pols.

Si la mà no és (per alguna raó, és difícil d'aconseguir), o no volen netejar la fruita fresca, es pot cuinar un pastís de pinya en conserva. Per a això, en primer lloc preparem la fruita. pinyes Gat d'un flascó i obsushivayut amb una tovallola de paper. La resta del xarop de fruites per abocar no cal, ja que serà molt útil per a la prova.

Tres tasses de farina es barreja amb una culleradeta de pols de coure (es pot utilitzar en lloc de calç apagada). Un paquet de mantega fosa a foc lent, fresc. Quatre ous batuts amb un got de sucre, afegir l'oli aquí, s'aboca el xarop de pinya i s'omple amb 2-3 tasses de farina. Com a resultat, la massa ha de ser lleugerament nasal, consistència com pancakes. S'aboca en un motlle i es col·loca a la part superior de la fruita. Peu Coure al forn durant aproximadament mitja hora al forn, preescalfat a una temperatura mínima. Per a la cocció més fragant és possible afegir una culleradeta de essència de vainilla. També, a més pot utilitzar una pinya poma, nabius, groselles i altres fruites i baies.

Un dels més ràpids en la preparació es pastís de formatge amb pinya i fruits secs. Per a la massa es necessita un paquet de formatge, mig paquet de mantega, tres ous, 100 grams de sucre i una tassa de farina. El mató es pica amb mantega, aquí s'aboca la farina i una culleradeta de pols de coure. A poc a poc impulsat en els ous, el sucre vessat, tot barrejat a fons. Estirar la massa en el motlle preparat, la part superior s'ajusta a la pinya (es pot prendre tant en fresc com en conserva). Fruits secs (nous, ametlles, avellanes, o qualsevol altre al gust) aixafat, es van afegir 50 grams de mantega, 2 cullerades de farina, sucre (es pot prendre en lloc de l'habitual de vainilla, la cocció se li donarà més gust). Tots els components es barregen d'una manera tal com per a obtenir una massa en forma d'engrunes, que es va ruixar amb la coca. La preparació d'aquest pastisseria a foc lent fins que estiguin daurats (en general triga aproximadament mitja hora). A la taula que es pot servir com calent i fred. Si voleu complementar el sabor, és possible després de cuinar un plat calent aboqui la xocolata fosa. un pastís de tals amb pinya pot ser una gran addició a prendre el te en companyia d'amics o una taula de festa.