Recepta de galetes de fabricació casolana

Gofres - una mena de galeta, la qual en la superfície d'un patró característic. La paraula alemanya «WAFLA», de la qual rep el seu nom en la traducció sona com una bresca d'abelles. En general, les galetes al forn amb una impressió a la superfície. S'obté aquesta impressió quan hi ha una hòstia de enfornar amb l'ajuda d'eines especials. La manera més fàcil de fer gofres - és la seva cuina en una planxa de gofres.

hòsties fetes a la fàbrica, diferents de l'comprat casa hòstia mètode de fabricació de l'estructura i sabor. Gofres, feta a casa, el gust com galetes, menys sec i més greix. Recepta hòsties casa cuinar sovint inclou una varietat de farciment: crema batuda, crema de mantega, crema de proteïna, xocolata, gelats, gelees, melmelades i melmelada.

La massa per al gofre difereix molt poc de la massa de la qual les galetes forn. Aquesta massa és la mateixa sorra i engrunadís. Per donar als gofres s'afegeix un cruixit característic en la massa per coure de midó. El millor és posar el midó i la farina a la massa en proporcions iguals.

Les correctes hòsties recepta requereix una atenció especial, ja que les galetes regulars han de resultar cruixent i fines. En addició a la farina i el midó esmentat anteriorment en la composició s'inclou típicament alcohol. Pot ser un brandi de fruites o de licor. Abans de cuinar gofres, planxa de gofres ha d'estar preparat: un bon escalfament i lubricar la seva superfície amb oli.

Si hòsties de massa amb una recepta per obtenir líquid, aleshores cal s'aboca a la cullera de planxa de gofres, i després donar-li a estendre. Si la recepta de la galeta dóna una massa ferma, llavors abans de la cocció, cal nivell. En el moment de la cocció passant només dos o tres minuts.

Després de la cocció, l'hòstia és millor no posar sobre de l'altra, ja que poden estovar. Ells han de desenvolupar cadascun per separat. Els aliments que es prenen per fer gofres han de tenir la mateixa temperatura, per barrejar millor en una massa homogènia.

En la preparació de la prova, ha de batre primera margarina o mantega, amb petites porcions cal afegir sucre. Els ous necessiten per sacsejar per separat fins que fins que comenci a formar escuma. Farina ha de ser tamisada, barrejada amb vinagre, bicarbonat de sodi extingit. Després d'això, cal abocar la farina a la margarina batuda, alternant-ho amb porcions de llet, tot el que necessita per regirar constantment. Batre els ous han de ser afegits al final.

Recepta hòsties casa.

Per això cal: 100 grams de farina, un ou, 60 grams de sucre, 60 grams de margarina o mantega.

La margarina és necessari fondre sense bullir, en qualsevol cas, i afegir els ous. Seguit amb agitació constant afegir la farina i el sucre. Aquesta recepta és simple en la seva preparació. Aquesta massa serà una mica nasal. Per coure, s'ha d'abocar en el motlle per gofres cullera.

Recepta per galetes fresques.

Requereixen una pols fina de vidre, un got d'aigua, un ou, bicarbonat de sodi i la sal. Els rovells d'ou han de ser acuradament barregi amb sal i soda. Afegir mitja tassa d'aigua, abocar tota la farina i barrejar bé, abocar lentament l'aigua restant. La massa resultant ja es cou en una planxa de gofres. Tals hòsties seran de gran utilitat per al poder de les persones que se sentin en una dieta.

Hi ha moltes receptes diferents per gofres. La millor d'elles, aquella en què les hòsties s'obtenen cruixent i deliciós i encara prima. Per cert, tot i que es prefereixen les galetes fines i cruixents, en alguns països europeus com de gruix a tot el món corrugat. Waffles també es venen en botigues en forma de totxos per a la coca de pa d'àngel. Fan una fàbrica de dolços i amb la finalitat d'obtenir un deliciós pastís de galeta, és suficient per preparar una bona i saborosa crema.