Com cuinar un pastís suculent i deliciós amb saure i les patates?

Empanada amb la paparda i patates resulta molt abundant i saborós. En aquest sentit, aquest plat s'ha de servir no només com un entrepà regular i un dinar calent principal. Cal assenyalar que la preparació de coques de massa de llevat i farcida amb fragant.

Com fer un deliciós pastís amb patates i saure

Ingredients necessaris per a la base:

• greix de la llet fresca - 600 ml;
• mantega fosa - 200 g;
• Pollastre ou gran - 2 peces ;.
• Sal iodada petita - 2/3 deu. l .;
• sucre sorra - 7 g;
• llevat granulada - 2/3 cullera petita;
• farina tamisada de blat - 1,7 kg (fins que la massa de gruix).

conceptes bàsics de cuina

Peu amb paparda i les patates es pot preparar a partir de qualsevol prova. Vam decidir fer una base de llevat, ja que serà més abundant menjar i exuberant. Per tant, es requereix per escalfar el greix de la llet fresca, s'aboca en el llevat i el sucre, i després esperar a la seva completa dissolució. A més, la massa làctia cal dissenyar tots els components següents: mantega fosa (mantega), ou de gallina, sal fina iodada i la farina tamisada. Després de llargues i intenses bàsics de barreja que necessita per obtenir una suau i elàstic, però sortir bé de les mans del batedor. Es recomana deixar de banda un drap gruixut per 1,5 hores.

També, el pastís amb patates i paparda requereix l'ús dels següents ingredients per al farciment:

• Oli de gira-sol refinat - 75 ml;
• bulb cebes grans - 3 peces ;.
• patates mitjanes - 8-9 PC ;.
• paparda Canned - 2 flascó estàndard;
• grans pastanagues fresques - 2 peces ;.
• sal i anet sec - al gust.

Procés de preparació del farciment

Per al pastís del saure en llauna era més saborosa i aromàtica, s'aconsella a algunes verdures per fregir en una paella. Això requereix una important netejar les pastanagues i cebes, i després fregar amb un ratllador i tallar amb un ganivet, respectivament. A més ingredients processats haurien d'anar a una cassola, ells aboquen oli, sal i fregir fins marró daurat. Després que s'han de netejar les patates mitjanes i tallar finament en cèrcols. A més, cal posar el peix en conserva en un recipient i picant a un estat de polpa juntament amb el brou usant una forquilla.

Donar forma i enfornar plats

Peu amb patates i saure fer amb força facilitat. Això requereix divideix en dues parts desiguals es va acostar a força de llevat, i llavors el rotllo en un d'ells un gran dipòsit, que coincideix amb la mida del full de llautó. Després que es col·loca la massa sobre una safata per coure, engreixat, i després es va estendre sobre la superfície de rodanxes de patata primes, escampar-hi sal i anet sec. A continuació, les verdures s'han de posar els ingredients fregir i puré de peix. Al final del segon farciment que es requereix per cobrir el full expandida i molt bé pessigar regió. Enfornar un bon àpat al forn ha de ser d'uns 65-85 minuts.

Com optar a sopar

pastís preparada requereix retirar amb cura de la paella i després es talla en peces poritsonnye i servir amb el te dolç.