Amanida amb ous de guatlla. Les millors receptes

Amanida amb ous de guatlla aclarirà qualsevol taula. Sobretot, perquè les seves receptes per a un gran nombre. Aturem-nos en la utilitat ous de guatlla, i com bullir. A més, es descriuen les millors receptes.

Considerem en primer lloc què útils ous de guatlla. Són un producte dietètic valuós, sobre les qualitats nutricionals que coneix des de l'antiguitat. A la guatlla ous contenen: proteïnes, aminoàcids essencials (histidina, glicina, lisina, treonina i tirosina). A més, tenen una gran quantitat de vitamines A, B2, i elements traça essencials (fòsfor, potassi, ferro, coure i cobalt).

Amanida amb ous de guatlla "Petite". Per a la seva preparació es necessita: vuit ous, quatre patates cuites, quatre-cents grams de pollastre rostit, cent grams de confitats, la meitat d'una llauna de pèsols, ceba vermella, una mica de julivert picat i maionesa. Piqueu tots els ingredients en cubs petits. ous de guatlla coure durant cinc minuts, després refredar-los i tallar la resta dels ingredients. Barrejar tot, afegir els pèsols i maionesa. El plat es pot servir immediatament, la decoració d'herbes.

Amanida amb ous de guatlla i pollastre. En primer lloc, cal bullir el pit en aigua amb sal durant quinze minuts. Refredar i tallar en tires. Bullir deu ous de guatlla, com es va esmentar anteriorment. Posar-los en aigua freda, i després de quinze minuts i clares com les tires. Moldre de la mateixa manera dos tomàquets grans, vuitanta grams de col fresca i cent grams de formatge. Tots els ingredients de la barreja, la maionesa i escampar-hi pa fregit.

Amanida amb ous de guatlla "en rus". Bullir la carcassa guatlla, fresc, separar la carn dels ossos i tallar en tires fines. Tres cogombres confitats, poma pelada, 3 tubercles de patata bullida i deu ous picades de la mateixa manera. Barregi tots els ingredients amb maionesa, afegir el suc de mitja llimona.

Amanida "Olivier" ous de guatlla. Ha de ser tallat en cubs de cent grams de pernil (peix fumat i salsitxes), cogombres en vinagre i dues patates. Bullir durs quinze ous de guatlla, fresc, pelar i tallar les mateixes peces. Barrejar tots els ingredients, afegir a un got de pèsols enllaunats, maionesa, una petita cullerada de salsa picant i herbes fresques picades. Cal que el plat en repòs durant tres hores a la nevera.

Amanida "gourmet" ous de guatlla. Per cuinar es necessita: una lliura gambetes crus, tomàquets cherry dotze, set trossos d'olives, mitja llimona, un petit cogombre, enciam rentada biga, una mica de julivert i anet, cent grams de formatge parmesà i maionesa. Bullir durant cinc minuts, ous de guatlla, els sis fresc, pelat i es va dividir en dues meitats. Ara, per la gambeta. Han de ser posat en aigua bullint, afegir-hi una rodanxa de llimona i una mica d'anet. Bullir les gambetes tenen menys d'un minut, a continuació, treure i netejar. Olives tallades a rodanxes, els tomàquets - en dues meitats, cogombres i formatge juliana shinkuem tres grans. A continuació, vam començar a dissenyar una amanida.

En el fons d'un plat pla va posar la meitat de les fulles d'enciam braços bigues trencades, escampar-hi una mica de formatge parmesà. La següent capa ha de ser tomàquets i cogombres, escampar tot el formatge. A continuació es col·loqueu més esquinçament de la resta de l'enciam, ous de guatlla i una mica de formatge parmesà. Tot el que necessita per abocar el suc de llimona. Ara descompondre acuradament gambetes. A la part superior de l'amanida de posar cent grams de maionesa, escampar-hi el formatge restant. Plat decorar amb verds i olives.

Bon profit!