Com cuinar una truita a la paella? Recepta amb salsitxa i les seves variacions

La majoria de la gent cuina una truita en una paella. Recepta amb salsitxa - el més popular de tots els coneguts a la cuina. No obstant això, hi ha moltes opcions interessants per a la seva preparació. Per exemple, consideri alguns d'ells.

envoltant fragància

Truita - un plat francès. Al principi, d'acord amb la recepta, no hauria de presentar diferents dels ous res. Amb el temps, la tecnologia de preparació dels aliments ha canviat una mica. Entre els components opcionals no hi havia aigua, llet, farina, i fins i tot els productes carnis. A més, es va decidir a rodar el producte acabat en forma de tubs o doblegar per la meitat a França. Segueix cuinant en general preparar una truita en una paella. Recepta amb salsitxa simple, però si vols alguna cosa una mica més interessant, pot complementar original salsa plat. Pel que seria més coherent amb la cuina nacional del país en el qual es va crear.

Qualsevol mestressa de casa pot cuinar una truita de casa en una paella. recepta de botifarra, els següents productes:

• 3 ous,
• una cullerada d'aigua i crema agra,
• 50 grams de salsitxes cuites (o pernil)
• sal,
• dues culleradetes de mostassa granulada francès i oli vegetal.

Un mètode per a la preparació de plats senzills:

1. En primer lloc cal tallar la salsitxa - tires, cubs o rodanxes a la tornada d'un pa sencer.
2. Batre els ous amb aigua.
3. Aboca l'oli a la paella i escalfar bé amb foc.
4. Abocar la massa d'ou batuda per fer bol la flama més reduïda i cobrir amb una tapa.
5. Una vegada que la barreja és una mica d'adherència, esponjar amb crema agra i mostassa.
6. D'una banda la salsitxa descompon, i després cobrir amb el segon mitjà.

Després de 2-3 minuts estaran a punt per a una paella truita deliciosa. Recepta amb salsitxa - és la interpretació més reeixit de la versió clàssica dels plats famosos.

versió simplificada

A la vida quotidiana, la gent poques vegades s'adhereixen a qualsevol punt de vista. Tothom tracta a la seva manera de cuinar una truita amb xoriço. Recepta (a la paella, aquest plat es cuina més sovint, però se'ls permet experimentar i) pot variar. Vegem aquesta opció. Necessitem la següent gamma de productes:

• 3 ous,
• 20 grams de mantega,
• 1 ceba,
• mitja tassa de llet,
• una mica de sal,
• 100 grams de la salsitxa,
• una mica de pebre.

Preparar el plat serà el següent:

1. Salsitxes i la ceba tallada a trossos petits a l'atzar, i després es sofregeixen en mantega en una paella. No cal admetre que hi havia una crosta en els productes. Tan sols cal donar-los una mica de calor i gaudir dels sabors d'un a l'altre.
2. Per separat, barrejar la llet amb els ous i la sal. Es pot utilitzar un mesclador o prendre una batedora normal.
3. La barreja resultant s'aboca en el motlle, escampar tot amb pebre, tapar i deixar actuar durant uns minuts.

El resultat sortirà perfecte truita amb xoriço. La recepta en una paella, segons els experts, fa que sigui possible obtenir una bona característica escorça. Aquest plat es veurà bé a la placa, si està lleugerament empolvorat amb herbes picades.

plat d'aire

En alguns països europeus s'estan preparant una truita especial amb salsitxes (recepta a la paella). Exuberant i saborós, a Itàlia es diu un frittata, ia Espanya - truita. Es pot provar a casa per preparar una festa de la mateixa manera.

Amb aquesta finalitat, ha de ser a l'escriptori:

• 4 ous,
• 100 grams de la salsitxa,
• ceba,
• sal,
• tomàquet,
• una mica de pebre i llorer.

D'acord amb la tecnologia han de ser realitzats seqüencialment següents passos:

1. En primer lloc, ha de batre batre els ous. Que la massa s'ha tornat un exuberant, rovell d'ou i es recomana blanca per tractar per separat, i després combinar-los.
2. Afegir una mica de llet. També pot utilitzar el iogurt o crema agra.
3. En el càrter d'oli fregir la ceba molen salsitxes.
4. Afegiu-hi el tomàquet tallat a trossos petits.
5. Abocar la barreja d'ous i productes cuini, cobert, fins que el contingut es va fer més dens.

El resultat és una meravellosa truita amb xoriço (recepta a la paella). producte tendre i més exuberant es pot obtenir, si es posa la safata al forn durant 7-10 minuts. D'aquesta manera, és capaç d'aconseguir el màxim efecte.

en pressa

Molts creuen que l'esmorzar és millor per fer una truita amb salsitxa ràpida. Recepta (en una paella amb verdures i molta vegetació, un plat molt saborós) que en alguns llibres de cuina anomenat "francès".

Els següents productes seran necessàries per a ell:

• mitja tassa de llet,
• 4 ous,
• 2 adobats,
• 450 grams de salsitxes cuites,
• verdes, i qualsevol condiment.

Preparar el plat molt fàcilment:

1. El primer que necessita per barrejar els ous amb la llet.
2. A continuació, picar finament el cogombre amb salsitxa i escampar seleccionats per a aquest condiment.
3. Afegir les herbes i barrejar bé.
4. massa cuita es va abocar sobre la paella calenta.

Literalment en qüestió de minuts més tard, serà possible estendre la truita en un plat i es menja amb plaer. La recepta és bona, ja que no requereix d'un intermediari productes individuals per rostir. Tot es fa alhora, en un sol pas. Això pot reduir significativament el temps de cocció, la qual cosa és especialment important en el matí, quan les persones són en general a corre-cuita a treballar.