Com es prepara per al préssec en almívar d'hivern?

préssecs dolços i salats per a l'hivern és possible preparar un completament diferents receptes. Avui meitats de fruita, especialment populars, en almívar. És suau i molt dolç plat pot ser utilitzat no només com un embús tradicional, sinó que també l'utilitzen per a les empanades d'ompliment o crear delicioses begudes de fruites. Per entendre com fer unes postres, de manera que podria donar-se un festí de tota la temporada d'hivern, considerem que és una manera de crear més detall.

Els preparatius per a l'hivern de préssecs de la recepta:

ingredients necessaris per als plats:

• aigua potable filtrada - 1,5 l;
• sorra de sucre - 500 g;
• préssecs madurs grans - 2,5 kg;
• llimona gran - ½ fruita.

Característiques de selecció de productes

Per preparar-se per els préssecs en almívar d'hivern, sinó que ha de ser comprat fruita madura. No obstant això, no han de ser massa suau, és molt important que el producte manté la seva forma. Un préssecs variants ideals són aquells en què, després de prémer un bony dit és petit.

Processament de productes

Abans de començar a cuinar els préssecs per a l'hivern, ells han d'estar ben rentades amb aigua calenta i la superfície màxima de la tira "pèls". Això es pot fer per mitjà de borrissol-raspall o drap amb fibres rígides. A més, de cada peça de fruita que es requereix per eliminar l'os. Això requereix un producte rodó incisió al llarg del nucli vores. Després, sostenint una meitat de la mà, l'altre ha de ser girada en la direcció oposada. Com a resultat d'aquestes accions, que necessita per obtenir la meitat de la fruita sense llavor.

Preparació del xarop

Per fer que els préssecs per a l'hivern amb un xarop deliciós i dolç que es requereix per abocar en una olla gran d'aigua filtrada ordinària, esprémer la meitat posterior d'una llimona gran, posar la closca de si mateix (pel sabor) i abocar el sucre. Es recomana aquesta composició líquida a bullir i esperar ingredient dolç es dissolgui completament. Alhora, és desitjable fer llaunes d'esterilització. Això es pot fer usant una estufa de gas, i l'ús d'un vapor convencional.

El tractament tèrmic de plats dolços

Quan el sucre es dissol completament en aigua que forma un deliciós xarop de dolç i, al mateix, unir-se a cadascuna de les meitats de préssec pre. es necessitava la barreja resultant a portar a ebullició, remenant contínuament. A continuació, reduir la calor i se'ls va exposar els préssecs en flascons de vidre.

L'etapa final en la preparació de postres

Una vegada que els préssecs en almívar a l'hivern seran preparats per complet, ha de ser 2/3 dels bancs per omplir les meitats de la fruita. Després, utilitzant la aboqui xarop aromàtic capacitat de la cullera, en què els préssecs cuits. A més llaunes plenes han de rodar taps esterilitzats, immediatament giri al revés, i després de refredar (al voltant d'un dia) a posar al soterrani oa la nevera, on es recomana per permetre un mínim d'un mes.

Com portar a la taula

Tan saborós i dolç postres, collit a l'hivern, que podran fer servir amb te calent, torrades, magdalenes o pa de blat convencional.