Com és saborós - pancakes sense ous!

Alguna vegada ha tractat de cuinar pancakes sense ous? Si no és així, el risc - no et penediràs. Particularment rellevant recepta de pancakes en els dies de dejuni, quan es necessita per limitar l'ús de productes d'origen animal.

Per cuinar els pancakes sense ous i la llet, cal prendre només una cullerada de sucre, una culleradeta de sal, mig litre d'aigua, farina i una tercera part d'una cullerada de llevat sec i dues cullerades d'oli vegetal.

Ara ja està llest. L'aigua escalfada Pour sal, llevat i el sucre i barrejar. A aquesta barreja a poc a poc de laminació a la farina, constantment mentre la prevenció de la massa era uniforme. Si t'agrada utilitzar auxiliars elèctrics moderns, aquest procediment es pot realitzar usant un mesclador (a baixa velocitat). Després del batut que ha de semblar-se a massa agra líquid. Al final de l'agitació d'oli (però no tots, deixar-lo una mica per fregir). Un bon batent la massa, es pot començar a enfornar pancakes de Quaresma. Pa, vegetal prèviament greixada, escalfa el foc i s'aboca en el primer intent. Donar-li a estendre en una paella i fregir per ambdós costats fins a una rosy hue. I així tots els alevins de pancakes sense ous fins al final de la massa, posar-los en un plat a la diapositiva. Serveixen d'ells pot ser un dia de dejuni amb melmelada o mel, i el dia skoromny - crema de mantega promazyvaya cada pancakes.

Fins i tot si no s'adhereixen a normes estrictes de respectar les festes religioses, també pot ser necessari preparar plats com pancakes sense ous. Si vostè o algú més en la família és al·lèrgic als ous i els seus productes, i la diversificació de la dieta és necessària, no cal abandonar aquest volgut llaminadures com pancakes. Sense els seus ous, també es poden preparar. Per a això, només ha de proveir-se de llevat ràpida (cinc grams), un got de farina (dos-cents cinquanta grams), dos gots d'aigua tèbia, l'oli de gira-sol (2 cullerades), sucre (quatre culleradetes), sal (mitja culleradeta).

I ara emprendre la preparació de creps vegetarians. A la farina tanc profund es barreja amb sucre glass d'aigua calenta s'aboca i es fixa a un costat durant trenta minuts per adquirir la prova de enganxositat. En un altre recipient, barrejar una culleradeta de farina amb el llevat instantània i abocar en un got d'aigua tèbia. Un cop més apareixen les bombolles de cervesa, el que indica la seva disposició, abocar la cervesa a la resta de la massa i barrejar bé. La massa es col·loca en un estat de semi en un lloc càlid fins que les bombolles a la superfície. Una vegada que els veus, és el moment d'afegir l'oli de gira-sol i sal i barrejar bé. D'acord amb aquesta recepta de pancakes sense ou obtingut bastant fort, així que si vostè vol enfornar unes fines coques , estendre la massa mitja tassa d'aigua. Pancakes en una paella, no es pot pre-lubricació del seu petroli, ja que és una part de la prova. Aquestes coquetes bé serveixen nata, ous, mantega, melmelada, salat o fumat.

En les dues receptes anteriors cuinem pancakes sense ous i la llet. I ara la seva atenció encara no necessiten la recepta, que es presenta com un ingredient en la llet, però els ous. Prengui cent grams de mantega, mig litre de llet tèbia, cent cinquanta grams de farina, dues cullerades de sucre i la sal de taula (al gust). A foc mig, fondre la mantega, s'aboca en un recipient. S'aboca en la farina, la sal, el sucre i barrejar bé. La massa ha de ser homogènia, de color groguenc i lliure de grumolls. El millor de tot són les creps forn sense ous en paelles antiadherents. En paella calenta llançar un petit tros de mantega i quan es va a surar, s'aboca la barreja en el paella gran cullera dosificadora. Fregir fins que la truita en ambdós costats d'un color daurat. Obtenir la mà, vostè serà capaç de gastar en la preparació de pancakes només uns 15-20 minuts així que no més. Ràpida, saborosa, barat!

Ara que ja sap com cuinar pancakes sense ous. No cal prendre la llet, ous, iogurt, i no és sempre necessària el llevat. Fins i tot sense aquests productes s'obtenen creps vegetarianes saboroses.