Com emmagatzemar la carabassa? Aprenem totes les formes

Valor carabasses difícil exagerar. Aquest vegetal és útil per a tothom, i en qualsevol forma: cru, bullit, al vapor, al forn. Per tant, cada dona, la recol·lecció de la collita de jardí, pensar sobre com mantenir la carbassa perquè estalviar un màxim de vitamines i elements minerals. Aquest problema i es dedica a la següent article. Anem a veure una varietat d'opcions de verdures de color taronja d'emmagatzematge. Preparar-los per memoritzar o escriure en el seu bloc de notes amb consells útils.

Com emmagatzemar per a l'hivern carbassa fresca?

Per l'estalvi a llarg termini de fruita adequada sense danys externs i completament madurat. El color de tals vegetals saturats de color groc, taronja o vermell (això depèn de la varietat). Botiga de carbassa en un lloc fresc i sec. Per sobre de tot, aquest és adequat per a un soterrani o un balcó tancat. En condicions rurals tals lloc pot ser abocat amb la condició que durant la temperatura de l'aire fred segueix sent el mateix per sobre de zero. La sala d'sota el llit també pot guardar aquest vegetal durant uns mesos.

Humitat a l'habitació on els fruits són, ha de ser 80-85%. El règim de temperatura s'ha de mantenir entre 10-25 graus. carabasses pila necessiten capa de fenc o palla, deixant entre els intervals de verdures. Si gelades d'hivern es superposa més i cobrir tots els fruits dels mateixos materials.

Taronja peribles vegetal, si cau sota la influència de la llum solar. Així que si el manté al balcó, a continuació, nien tots els fruits del vel.

Quant de temps pot mantenir una fruita sencera de carbassa? Si totes les condicions anteriorment descrites poden ser vegetal per retenir el moll. I resulta que, un total de 6-7 mesos.

Com mantenir la carbassa en forma d'un tall?

Hi ha diverses maneres d'estalviar aquest vegetal útil. Anem a les examinem en detall.

• Congelar. La fruita tallada i treure les llavors. Tallar trossos de polpa, una bossa de plàstic de plàstic doblat o un conjunt de rodes (aliments) i posar al congelador. D'aquí a 9-10 mesos quan s'emmagatzema en una carbassa que totes les propietats nutricionals útils.
• Assecat. plaques de tall vegetals un gruix d'1 centímetre. En una cassola, bullir l'aigua, de recórrer a ell durant les llesques de carabassa minuts, retirar a un colador i deixar escórrer. Per difondre la placa sobre una safata per enfornar i posar al forn o assecadors elèctrics. Alinear la temperatura del dispositiu a 60 graus i després augmentar gradualment a 80 graus. Quan les verdures estaran completament seques, deixeu que es refredi del tot. Doblar llesques de carabassa bossa de roba o un recipient de plàstic i es van emmagatzemar a temperatura ambient. paper sudochki Bottom pre-capa impregnada amb cera. Anar amb compte per evitar que la humitat entri en el recipient, que són peces seques de verdures. Les fruites tractades d'aquesta manera s'emmagatzemen fins a 1 any, mantenint la seva estructura totes les vitamines.

Com emmagatzemar la carabassa? Vostè ja sap la resposta a aquesta pregunta. Resulta que, el cas és completament lliure de problemes. Intenta estalviar el més possible la curació d'aquesta fruita vegetal. Fins a la primavera serà capaç de cuinar fora d'ell deliciosa farinetes, puré i suc.