Com fer galetes de la quallada (recepta) és deliciós? formatge "orelles"

Certament, no hi ha aquestes persones que no els agrada pastissos casolans calents i deliciosos. Malauradament, no totes les mestresses de casa saben com tractar aquest vostè pot preparar-se. Per tant, en aquest article et direm com en un curt període de temps pot fer galetes de la quallada (recepta) és deliciós.

"Orelles" - és el nom d'aquest menjar. El seu mètode de preparació es descriurà en detall a continuació.

Com cuinar galetes de la quallada (recepta) és deliciós?

"Orelles" - per fer aquestes postres no és molt difícil. El més important és complir amb tots els requisits de la recepta i l'ús dels ingredients apropiats.

Per tant, hem de:

• gruix quallada - aproximadament 200-240 g;
• Mantega d'oli de bona qualitat - 110 g;
• prima de llum farina grau - sobre 140 g;
• remolatxa sucrera gran - al voltant de 110 g;
• sal de mar - 1 petita schepotochka;
• pols de coure per a la massa - 3-5 g

Mesim massa mató per postres casolanes

Com implementar una galeta de formatge cottage (recepta) és deliciós? "Orelles" - que necessita per pastar la massa per a la preparació de tal delicadesa. Només gruixuda mató fresc s'ha d'utilitzar. Pot tenir un contingut de greix mitjà o alt. Per cert, en aquest indicador depèn dels futurs en calories aliments dolços.

Per fer la quallada orelles, formatge cottage propagació en un recipient, a continuació, fer puré amb una forquilla totes les peces grans. A més, en una altra paella fondre la mantega a poc a poc. Algunes de sang freda, aboqui l'oli de cuina a la crema de formatge. En el mateix recipient aboqui una sal schepotochku petita, pols de coure a la prova, així com una cullerada gran de sucre.

Al final d'una massa obtinguda s'aboca a poc a poc la farina, prèviament tamisat a ella. Després d'això, pastar la massa elàstica i més aviat suau. Si va a ser massa dens, les orelles quallada es tornen rígides i no molt saborós.

El procés de formació de galetes

Com es pot veure en forma de quallada les postres? Receptes de plats dolços poden incloure diferents maneres. No obstant això, per a l'aplicació en qüestió, ha de complir amb els següents requisits:

• La massa de formatge i mantega esquerra durant 60 minuts a la sala freda (és possible durant 2,5 hores).
• L'acabat refreda i se separa sobre la base de no gaire grans boles, de les quals posteriorment enrotllades cercles planes amb un diàmetre de 5-6 cm.
• Es posen les restes de sucre en un recipient poc profund, que alternativament es submergeix en cada cercle, però només en un costat.
• Doblar la massa en un mitjà, a l'interior de sucre, submergit de nou.
• Aquest procés es va repetir una vegada més i rebre una espècie de "ull".

De la mateixa manera, la forma i tots els intermedis restants.

Com cuinar dolços casolans al forn?

Com cuinar galetes de la quallada (recepta) és deliciós? "Orelles" formen com es descriu anteriorment, alternativament es va estendre sobre una làmina, que s'alinea amb el pergamí prèviament. D'aquesta manera, plena duhovochny enfornar enviat al gabinet.

A una temperatura de 195 graus productes forn uns 20 minuts. En aquest cas, les cookies han de ser exuberant i una mica de color de rosa.

Com i per què presentar galetes a taula?

L'acabat galetes de formatge cottage ha de retirar amb cura de la paella i després posar en un bell plat. Utilitzar-lo com unes postres, i pot ser calenta i freda. Per cert, la primera forma de realització és més preferible. Això es deu al fet que les galetes calentes molt suau, tendra i fusió a la boca. Pel que fa al fred, a continuació, la delicadesa de quallada més dura i trencadissa.

Galetes "Raïm Ursi ': una recepta amb formatge cottage

Per posar en pràctica aquesta recepta, necessitem:

• margarina suau d'alta qualitat - 250 g;
• mullat quallada granular - 500 g;
• Dinar lleugera de blat - 2-3 tasses;
• Soda apagada - culleradeta incompleta;
• de sucre - al voltant de 165 g

massa Procés

pasta pastada és bastant simple. forquilla margarina suau pasta, i després es barreja amb una quallada humida. Al costat dels ingredients es van afegir 50 g de sucre i de sosa hidratat.

Al final de l'abocament de pes a la farina resultant. Barrejar tots els ingredients són de massa trencadissa flexible.

Formem unes postres i enfornar

Per formar una delícia per estar exactament en la mateixa forma que s'ha exposat anteriorment. La massa es va refredar, es divideix en peces, que s'enrotllen en boles i després laminat en cercles. Cada un dels costats del producte submergit en sucre i doblegada per la meitat (per produir quartes parts).

La formació de totes les galetes, es va estendre sobre una safata de forn amb paper d'enfornar. En aquest semielaborats enviats al forn. Després de 20 minuts, les postres és eliminat i immediatament presentat a la taula juntament amb el te.

per resumir

orelles quallada - unes postres molt senzill i assequible, per cuinar que no requereix una gran quantitat de temps i components. Seguint totes les recomanacions, no només es fan saborós, sinó també les galetes útils.