Com cuinar rotlles de vegetals

la cuina japonesa avui dia són molt populars. En el món la gent està feliç de menjar sushi, rotllos, cuinat de moltes maneres diferents. Algunes vegades la combinació d'ingredients en ells no pot ser completament convencional. Per exemple, s'ha de prestar especial atenció rotllos de vegetals. A més del seu baix contingut en calories, aquests productes són molt útils per al cos humà. Per exemple, consideri algunes de les opcions més interessants per a la seva preparació.

Per als vegetarians reals

Els partidaris poden fer rotllos de vegetals d'aliments vegetarians, utilitzant els següents ingredients bàsics: 2 carbassons, cogombres, pastanagues, pebrots dolços beina i una mica de formatge crema.

Per preparar aquest plat es necessita:

1. Zucchini tallar amb cura al llarg en la igualtat de les tires en forma de cintes primes. És millor utilitzar un ganivet especial.
2. Esmicolar les verdures restants en tires.
3. Ratlles formatge per untar carbassó. Capa no ha de ser massa gruixut.
4. D'un extrem a posar a la seva petita barreja de vegetals.
5. rotllo de gir, acuradament embolicar els dits en productes de bandes primes.
6. Deseu el formulari a un plat i no dispersa, cal perforar el costat d'un petit punxa o escuradents de dents habitual.
7. Fer el mateix amb la resta de les tires de carbassó.

Obtingut els rotllos de vegetals originals, però molt deliciós. Sucós i saborós, que sens dubte atraurà als amants del menjar sa. En principi, per tal de preparar-los, no necessàriament per ser vegetarià.

Rotlles farcits amb verdures

Canviar una petita part dels farcits clàssics, que poden aconseguir rotllos de vegetals molt interessants. En aquest cas, l'operació es necessitarà: 200 grams d'arròs, i la mateixa Adyg formatge 1 alvocat, 5 grams de sal, 2 tasses d'aigua, cogombre, pebrot mitjana beina i 4 fulles de nori.

Preparació de tals rodets de la forma habitual:

1. En primer lloc, cal omplir l'arròs en una olla i després omplir amb aigua, afegir sal i cuinar per 20 minuts fins que tot el líquid bull lluny. El producte acabat ha de refredar gradualment. Això requerirà de 1-2 hores.
2. Els ingredients restants es van tallar amb cura en tires d'un gruix de menys de 5 mil·límetres.
3. Estès sobre una estora de taula i posar en el seu full d'alga premsada.
4. La meitat de la superfície sencera per cobrir nori rice. Llavors roda de no dispersa, ha de ser compactat adequadament.
5. D'una banda per posar una part del farcit preparat.
6. Llevant la vora de la catifa i ajudar els dits amb força torcen els productes en un rotllo. No cal plegar massa atapeït. En aquest cas, el full no pot suportar l'ús. Deixa per l'encolat de 3 cm, i la resta de la nori acuradament tallada amb un ganivet afilat. Com a tal, la preforma ha d'estar com a mínim 10 minuts.
7. tall de la fulla de retallada, i després la resta de la bobina dividida en sis parts iguals.

Tal Rolle salsa de soja alimenta típicament, gingebre confitat, wasabi.

rotllets de primavera

De quina altra cuinar rotlles de vegetals? La recepta pot variar no només la composició del farcit. Per exemple, fer meravelloses "rotllets de primavera" fetes de pancakes fins d'arròs. Us cal la següent gamma de productes: unes galetes d'arròs, verdures (pastanaga, cogombre, col xinesa, pebrots, cebes verdes, alvocat, coriandre), una cullerada de llavors de sèsam, salsa de soja, unes gotes de "Tabasco", així com de sèsam i oli d'oliva oli.

El procés de cocció comprèn diverses etapes consecutives:

1. Verdures tallades en juliana (no massa fina) i posar-les en un bol. També afegir llavors, salsa de tabasco i l'oli. Per provar el farciment era més picant, pot introduir unes gotes de suc de llimona. Els productes de barrejar bé.
2. Cada pancakes primers 20 segons submergides en aigua, i després es va estendre a la taula de tallar. Al centre posar el farcit i embolicar l'embolcall del producte.

Coma tals rodets han de ser submergits en la soja (o un altre) salsa. Composició del farciment pot ser qualsevol. Tot dependrà dels seus propis gustos i preferències i disponibilitat de productes específics.

Rolls a la massa

En lloc d'utilitzar fulles de massa nori "tall", es pot cuinar excel·lents rotllos de vegetals. A casa, el converteixen en un petar. Requerir els següents components: 15 fulles la massa "tall" 300 grams de brots de soja, pastanagues 2, la meitat del cap de la col xinesa, 2 pebrots dolços, carbassó 1 bit per al vinagre sushi i oli d'oliva.

El mètode de preparació de rotllos, en principi segueix sent el mateix:

1. El primer que heu de fer el farciment. Per a això, els grans han de esbandir i assecar-se i netejar-se les pastanagues tallen usant un ratllador especial per a la cuina coreana.
2. Tots dos productes es doblen en un bol, abocar el vinagre i posar a marinar com a mínim un parell d'hores.
3. Pebre al vapor al forn, i després llevar-se la pell i treure totes les llavors. La polpa restant es talla de manera arbitrària.
4. La col finament s'enfonsen.
5. Zucchini talla en tires ordenades.
6. En un tauler de tall per estendre la massa.
7. Comparteix-hi ingredients preparats, i després tancar tot el camí clàssic. El "tall" restant vora ha de ser humitejat amb aigua i cola.
8. Fregir en la mantega a foc mitjà fins que la superfície de la coca apareix característic color daurat.

Tals rotllos agradable per menjar tant calenta i freda.

Rotllos de Mèxic

L'ús de receptes de menjar mexicà, també, pot cuinar un deliciós rotllo vegetal. Foto del plat acabat es veu molt apetitós. Per a la preparació dels següents productes s'utilitzen: 1 truita, 10 grams de pebre, 50 g de suau formatge crema, 5 grams de salsa de chili, i si es desitja, es pot afegir una mica de tomàquet, enciam 'Iceberg', ceba de Crimea i salsa "Salsa".

menjars preparats molt ràpidament:

1. El primer pas és barrejar a fons la salsa de Xile amb formatge.
2. La massa resultant s'estén plana.
3. Amb cura tall en tires fines totes les verdures i les va posar al centre de la truita.
4. Amaga el pastís en el rotllo i, a continuació, tallada en trossos a la carta ella.

En general, aquest tipus de rotllos es serveixen amb salsa mexicana tradicional "Salsa". Es pot pre-comprats a la botiga o fer el seu propi. Per a això, s'enfonsen melenko pebrot, tomàquet, ceba, herbes (julivert, alfàbrega, anet) i l'api. Llavors només ha d'afegir una mica de salsa de tomàquet, i una bona barreja.