Com fer gelat sense crema a casa?

gelat casolà L'avantatge és que vostè sap exactament quins ingredients per posar en la seva preparació. Recepta bàsica conté crema de postres fred. No obstant això, es pot preparar un deliciós gelat casolà , i sense ells, si ens atenim a una dieta baixa en calories. Així que anem a parlar de com fer gelats a casa i sense crema.

Recepta amb llet

Com fer el gelat de la llet sense crema? De fet, és molt simple. postres gust recordarà la crema.

ingredients:

1. Llet - 2,5 tasses.
2. Una tassa de sucre.
3. Quatre rovell.

La llet s'ha de dur a ebullició i després es refreda. Els rovells d'ou i sucre. Sense deixar de batre la seva cura aboqui la llet calenta. A continuació, la barreja es posa al foc. Es necessita portar a un estat dens, però assegureu-vos de sempre afegir, deixar refredar. Una vegada que la barreja es va refredar a temperatura ambient, el pa pot cobrir i enviar al congelador durant un parell d'hores.

Durant aquest temps, cada mitja hora haurà d'obtenir els plats i agitar el contingut. Això és per assegurar que l'interior no es forma caramells. Quan el gelat serà gairebé la consistència desitjada, ha de ser ampliat en funció de les tasses i de nou envia al congelador. Després de tres hores, les postres està llest i es pot menjar. Es pot servir amb melmelada, xarop, líquid, xocolata i fruits secs.

Saber com fer gelat sense crema, sempre es pot cuinar a casa. Com més es necessita fer els productes més simples.

quallada de gelats

Parlant de com fer gelats a casa sense la crema, s'ha de recordar sobre la recepta a força de formatge cottage. Aquestes postres serà útil per als amants més joves dels dolços freds.

ingredients:

1. La llet condensada bullida.
2. ½ tassa de llet.
3. 420 grams de formatge.

Quallada sigui a través d'un tamís. A continuació, es barreja amb la llet condensada en una liquadora. La barreja ha de ser bategant el temps suficient per convertir-se en formatge invisible. A continuació, pot afegir la llet i després batre la barreja.

Aquí està el nostre gelat està gairebé llest. Segueix sent el seu únic expandir en termes de copes i enviar-la al congelador per endurir. A través de quatre que estarà llest per al seu ús.

Si desitja fer pels seus fills és el gelat absolutament natural i saludable, pot preparar i llet condensada, perquè la qualitat d'aquest producte a hores d'ara és molt dubtosa.

Per a això, té tres litres d'olla de la llet i el sucre litre. Tot el que cal barrejar, portar a ebullició i es va bullir tres a quatre hores a foc lent, constantment interferir amb la barreja.

Com es pot veure, hi ha moltes opcions de com fer gelat sense crema sobre la base d'altres productes lactis. I el resultat és igual de bo.

sorbet

Estic pensant en com fer gelat casolà sense crema, no us oblideu de fruita de postres fred. Entre nosaltres hi ha molts fans de suc congelat.

Cal assenyalar que el sorbet - l'opció menys calories i la majoria de les llaminadures vitamina estiu. Per preparar el gelat de fruites , necessitem els productes més comuns. Per tant, s'ha de tenir en iguals parts de iogurt i cireres congelades (relació 1: 1). En la barreja, afegir el sucre (guiat pel seu propi gust) i es barregen en una liquadora a un estat tal que la massa era completament homogènia.

Com la llet és millor combinar aquests fruits: aranja, préssecs, maduixes, groselles, groselles, albercocs, plàtans, taronges, pomes. Per preparar el sorbet de fruita neteja de la closca i les llavors, tallar. En baies, eliminar cues. congelar encara més la peça de treball fruites i baies.

Després d'un parell d'hores, pot continuar la cocció. Fruites de llet han de batre fins suau en una liquadora (relació 2: 1). s'afegeix sucre al gust. premesclat enviar al congelador per endurir. Després de tres hores, es podrà gaudir de les postres casolà. Pot assegurar-se que hi ha un munt d'opcions de com fer gelat sense crema.

paletes

Com fer gelat sense crema? Molt simple! L'opció més fàcil - un gelat de fruites. Vostè pot prendre qualsevol fruita disponible. Es proposa prendre una barreja de gerds i maduixes (600 grams). Baies molen a la liquadora, com a resultat obtindríem puré de fruites. Ha de ser fregat per un colador i afegir un parell de culleradetes de suc de llimona.

En una cassola caiguda adormit cent grams de sucre i omplir-lo amb quaranta mil·lilitres d'aigua, preparar el xarop. Un cop s'hagi refredat una mica, s'aboca en la massa de baies, barrejar i ampliat en motlles, enviar al congelador.

Tal gelat de fruita, feta a casa, es pot complementar amb qualsevol dels components. interessant gust dóna llimonada o suc de fruites. I trossos de fruites exòtiques afegeixen sabors originals. Tal fruita delícia fresca a la calor no dipòsits al congelador.

gelat casolà

Com fer gelat sense crema? Es pot cuinar i gelats, si ho desitja!

ingredients:

1. oli d'polpachki.
2. Un litre de llet.
3. Cinc rovells d'ou.
4. Culleradeta de midó.

La llet s'ha d'abocar a l'olla (esmalt) i es va posar una mica de foc, portar a ebullició. Mentrestant, barrejar el midó i sucre. A continuació, afegir els rovells d'ou i es molen fins que estigui suau. A continuació, introdueixi en la barreja una mica de llet. S'ha de tenir la consistència de crema agra líquid.

Ara es pot en la llet calenta s'aboca suaument la nostra barreja. I no us oblideu de remoure constantment. El líquid ha de bullir de nou. Després d'això, els plats han de ser retirats de la calor i es pot posar en aigua freda, i la necessitat de continuar agitant la mescla. Una vegada que tot s'hagi refredat, la massa vessarà sobre les copes i enviar-lo al congelador per endurir. Després de tres a quatre hores de crema preparada.

dolços de xocolata

Per als amants del gelat de xocolata, oferim la següent recepta.

ingredients:

1. Cinc rovells.
2. La meitat d'una tassa de sucre.
3. Mig litre de llet.
4. cacau tassa o cafè preparat.
5. Una mica de licor.

Batre els rovells amb el sucre que necessita. El bol resistent a la calor, abocar la llet i el cafè Poseu la barreja al foc i portar a ebullició. Afegir els rovells d'ou amb el sucre. Un cop més dur a ebullició. Podeu afegir el licor al gust. Ajust perfecte, com crema irlandesa. A continuació, la paella posar en aigua per refredar. La barreja estava a temperatura ambient s'aboca en motlles i posar al congelador.

Per preparar millor prendre els ous i la llet d'origen. El gelat de xocolata, es pot afegir la nou moscada, canyella i vainilla. Aquests components donen el gelat un encant especial.

Gelat de xocolata

Gelat de xocolata es pot preparar no només amb l'ús del cafè. Per als amants de la xocolata més que la següent recepta és adequada:

1. Teula (cent grams) de fosc o llet amb xocolata (cacau i pot substituir el sucre).
2. Milk - 350 grams.
3. De sucre - 70 grams.
4. Una mica de mantega.

La xocolata ha de ser aixafat i després es fon en un bany d'aigua. A continuació, afegir-hi vint grams de sucre, la llet i l'oli i barrejar. Massa de refredar. A continuació, afegir el sucre i Revuelva.

Canviem la massa resultant en un motlle i posar al congelador. També en aquest gelat es pot afegir a puré de plàtan, una molt saborosa combinació.

en comptes d'un epíleg

En una calor de l'estiu no hi ha res millor que un gelat. Especialment deliciós i saludable resulta postres casolanes freds. Hi ha moltes receptes de gelats. Cadascú pot triar per si mateixos una bona opció. Fins i tot els més llaminers, que s'adhereixen a una dieta estricta pot gaudir d'un gelat baix en calories i sense crema.