Postres saborós amb gerds

L'excés de fruita es pot donar volta sempre compota o melmelada. Però hi ha opcions més interessants! Per exemple, unes postres amb gerds. delícies de fotos d'aquest article li inspirarà per crear delicioses obres mestres, i una selecció de receptes per estalviar temps.

Mató i gerd postres

Postres amb gerd i mató Té centenars de varietats. L'opció més fàcil: Barrejar dues parts de mató amb una part d'una gerd, afegir el sucre, barrejar i escampar-nous o xocolata ratllada.

Però per què no passar una mica més de temps i no cuinar postres amb els gerds, les molles de pa d'àngel i boles de mató?

Ingredients: polstakana gerd, 120 g de mató, 3 petita de tipus hòstia "Artek", de 3 cullerades de llet condensada, xocolata i fulles de menta per a la decoració.

Els equips i estris: un colador, ratllador o liquadora, vidres transparents.

1. A fons triturar el formatge amb una forquilla i fregui a través d'un tamís. Afegiu-hi la llet condensada i barrejar. La barreja no ha de ser líquid.
2. Pica la hòstia usant un ratllador gruixut. Es pot utilitzar una liquadora, però vos de no acostar-se massa petita - no hi ha necessitat de fer hòsties de farina.
3. Abocar engrunes d'hòsties en dos gots. A dalt amb gerds, de manera que els gots es van omplir amb prop de dos terços.
4. Humitejar les mans en aigua bullida, formar petites perles de quallada i col·locar-los a la capa de gerds.
5. Decorar les postres amb la xocolata fosa i la menta.

"Boles de neu" amb salsa de gerds

Postres de merenga gerd per als aficionats.

Ingredients: mitja tassa de gerds, 1 ou, una tercera part d'un got de llet, 10 cullerades de sucre.

Els equips i estris: vitroceràmica, forn, liquadora.

1. Trieu algunes gerds i deixar de banda. La resta de la massa, posar en una cassola petita, afegir 8 cullerades de sucre i posar la barreja al foc. Revolver, portar a ebullició, retirar del foc i deixar refredar la salsa de gerds.
2. Batre la proteïna a una escuma, l'addició gradual de les dues cullerades restants de sucre.
3. Portar la llet a bullir i redueixi el foc a baix.
4. Cullerada sopera de massa proteica i col·locar el nus que resulta en la llet bullint. De la mateixa manera, transferir a una barreja de residus de proteïnes de llet.
5. Una vegada que les boles han caigut al fons, que necessiten per a la tornada i cuini per un parell de minuts.
6. Ready "bola de neu" cap a fora en les plaques i s'aboca salsa de gerd, afegint prèviament una diferits prèviament baies.

Gerds amb xocolata i crema

Ingredients: 150 g de gerds, 100 g de xocolata negra, de vidre 30-35% crema, 25 g de mantega, sucre en pols 1 cullerada, fulles de menta, fruits secs per a la decoració.

Els equips i estris: cuina, liquadora, olla, vidres transparents.

1. Triturar els gerds cullera i posar en un got per tal d'omplir un terç.
2. Posar a la part superior de les fulles de menta del gerd.
3. Batre la crema agra amb el sucre i omplir un got d'aquesta barreja de dos terços.
4. Poseu la crema restant a la paella, posar al foc i portar a ebullició. Afegir la xocolata i remenar fins que s'hagi dissolt. Traieu el pes de la calor, introdueixi la mantega, barrejar bé, deixar refredar. A continuació, posar la barreja en un got, omplint el seu últim terç.
5. Decorar les postres amb fulles de menta i fruits secs. Envia a la nevera durant mitja hora.

beguda baixa en calories de la llet agra i gerds

Vols tractar de gerd lletós, que conté només 95 calories per cada 100 grams?

Ingredients: 100 ml de llet 5 cullerades de 9% en crema, llet agra 200 ml, 3 culleradetes de suc de llimona, 4 cullerades de sucre en pols.

Estris i equipament: mesclador, strainer, vidres transparents.

1. Barrejar els gerds amb el suc de llimona i sucre en pols. Batre mesclador, i barreja llavors sec a través d'un tamís.
2. Els dos gots posen enmig cullerades de puré resultant.
3. Restes de puré de gerds, bata la crema, la llet i la llet fermentada al forn.
4. Amb cura aboqui el puré de gerds barreja lletosa en tasses. Comproveu que no es barregen.
5. Decorar les fulles de menta i gerds postres.

Batuts de gerd i carbassa

Postres amb gerd, la recepta es mostra a continuació, és força inusual, però senzill de preparar, i el plat en si és un magatzem de vitamines.

Ingredients: 200 g de gerds, 500 g d'una carabassa, 65 ml de mel, 2 cullerades de suc de llimona, 2 pessics de canyella en pols.

Els equips i estris: liquadora, gots.

1. Netejar la carabassa de la closca, tallar en rodanxes i col · locar en una liquadora. També posar el suc de gerds, mel, canyella i llimona.
2. Batre els ingredients fins llis.
3. Abocar la barreja en bols o gots. Decorar amb baies, fulles de menta, fruits secs.

Farinetes de sèmola amb gerds

No rigui, aquest no és el tipus d'esquer que ha plagat a la guarderia. Aquestes postres amb gerds i no s'avergonyeix de sol·licitar una taula de festa. Es pot dir mousse de solidesa.

Ingredients: 300 g de crema de gerd 100 ml, 4 cullerades de sèmola, 200 grams de sucre, 5 cullerades de pols de sucre, 600 ml d'aigua.

Equip i vaixella: cuina, mesclador o liquadora, nevera, kremanki, pa, tamís o una gasa.

1. Tritureu els gerds amb una forquilla, després colar per un colador o gasa per obtenir el suc. Vostè ha d'obtenir al voltant de la meitat d'una tassa.
2. Aboqui l'aigua a la paella, posar de nou els gerds triturades. Posar sobre el foc, portar a ebullició i deixar coure durant 3-5 minuts.
3. Colar el brou. Orujo pot ser expulsat, i en el líquid, afegir el sucre, tornar a la calor i bullir de nou.
4. Afegir la sèmola i remenar, cuinar farinetes durant 15 minuts.
5. Traieu el púding del foc i esperar que es refredi.
6. Abocar el suc de gerds en sèmola i vèncer a tota la batedora fins que la massa s'incrementarà i no obtindrà la consistència de gelea. La barreja resultant s'aboca en les copes de gelat, però no fins a la vora, però deixen poc espai per a la crema. Per dur a la nevera per solidificar.
7. Abans de servir, muntar la nata amb el sucre glacé. Idealment, han espessir.
8. Posar la crema amb el sucre a la segona capa de la sèmola de gerd refrigerada.
9. Decorar els gerds de postres o de coco.

Postres del gerd amb crema

Postres amb gerds i crema - una altra opció versàtil. La forma més fàcil de gaudir d'una combinació semblant: Batre la crema amb el sucre, posar en un gerd fresca copes de gelat i cobrir amb la crema batuda.

No obstant això, és possible cuinar alguna cosa una mica més complicat. Per exemple, el postres italià semifred.

Ingredients: 500 ml de crema de 35%, 5 ous, 200 grams de sucre, 11 grams de sucre de vainilla, taronja o embús de la llimona. Gerd és millor afegir al gust.

Els equips i estris: cuina, olla, mesclador, el bicarbonat (bicarbonat, però no hi ha res que no!).

1. Barrejar els ous en una olla, el sucre i la vainilla. Posar la barreja en un bany d'aigua i el fuet durant 5-8 minuts, fins que la barreja no posvetleet augment de volum. Llavors, retirar del bany d'aigua.
2. Mentre que la barreja d'ou es refreda, bata la crema fins pics estables.
3. Connectar les dues masses, i molt suaument, però a fons.
4. Afegir a la barreja de les gerds: tot o en puré de baies pre-puré - a petició.
5. Trets formen amb film transparent. En el fons hi havia una petita quantitat de melmelada i afegir algunes gerds. Estès a la part superior del gerd i la massa cremosa.
6. Cobrir amb paper de formulari i enviar-lo a la nevera durant unes hores. Abans de servir, invertir la forma en una placa gran. Semifredo tallat en trossos porcions.

Coca del gerd sense enfornar

Si tot tipus de postres no són encoratjadors, però volen alguna cosa com la coca o pastís, provar unes postres amb gerds i sense enfornar. Per exemple, els que estan fets en vidre amb l'ús de galetes.

O aquí hi ha un pastís.

Ingredients: 200-300 grams de gerds, 12 peces de galetes "al forn llet", 250 grams de formatge cottage, el Banc de llet condensada, xocolata ratllat, menta i nous per a la decoració.

Els equips i estris: un plat gran.

1. 6 peces de galetes disposades en un plat i s'unta la llet condensada.
2. Mentre que les galetes xopes, barrejar la resta de la llet condensada amb mató.
3. Greixatge lleugerament amb incrustacions de galetes obtenir la crema. La part superior amb la meitat de les baies col·locant-los a una petita distància uns dels altres. A continuació, cobrir abundantment la crema de gerds.
4. Col · locar una altra capa de galetes i cobrir amb la crema restant.
5. Decorar els gerds de la coca, xocolata ratllat, fruits secs i fulles de menta. És aconsellable donar la coca per infondre almenys una hora, de manera que es xopa.

Amb sort, l'article t'ha inspirat! Profit.