Pebrots farcits: meitats al forn amb carn picada o pollastre

Probablement tothom almenys una vegada a la vida va tractar rodanxes de pebrot farcit al forn. La preparació d'aquest plat és fàcil i simple. A més, com a farciment, es pot utilitzar no només la carn picada, sinó també els peixos. També hi ha una opció vegetariana quan el pebrot farcit de verdures i fruites. Com pot cuinar farcides de pebrot meitats al forn?

pebre correcta

Abans de procedir a la preparació, és necessari per endavant per comprar els productes necessaris. En particular, això s'aplica al pebre. Com hauria de ser? El més important - és una forma de vegetal.

pebre simplement ideal. És un carnós, carn ferma i de forma excel·lent. Els vehicles tals coses fàcils. En triar el pebre ha de prestar atenció a la seva condició. Els vegetals han de ser recolzats sense espais i defectes.

No ha de ser utilitzat per a la preparació dels pebrots picants. Així mateix, no és adequat per al farciment de verdures, que té una allargada i lleugerament aplanada.

Què fer farcit

Per preparar les meitats Pebre farcida amb carn picada al forn, cal determinar el farciment. Les seves opcions són variades. Com el farciment es pot utilitzar:

1. Peix o carn de res mòlta.
2. L'arròs cuit.
3. Fruites.
4. Verdures.
5. Formatge i espècies picants, herbes seques.

El més important, durant la preparació del farciment impregnat d'aromes d'espècies i suc. Això requereix bons pebrots farcits d'estofat. Redueix a la meitat al forn preparats molt més ràpid.

Una recepta clàssica

Per tant, com fer pebrots farcits? Redueix a la meitat al forn es poden preparar a la recepta clàssica. Per preparar el necessari:

1. Pebre vermell.
2. L'arròs cuit.
3. Cebes i pastanagues.
4. Espècies i sal.
5. Qualsevol salsa.
6. La carn picada.

etapes de cocció

Cebes i pastanagues han d'estar nets i costella. El recipient d'abocar una mica d'oli vegetal, i després posar les verdures preparades. En un profund contenidors de combinar carn mòlta i arròs cuit. Quan els alevins ceba i la pastanaga, retiri la cassola del foc i permetre que les verdures es refredi una mica.

Ara el que necessita per netejar els pròxims pebrots farcits. Meitats al forn s'han de preparar sense les llavors i les ganyes. Els vegetals han de ser rentats a fons i es netegen de contingut. En aquest cas, cada espècia ha de ser tallat en diversos trossos.

El farciment és necessari establir espècies, sal, cebes rostides i pastanagues. Tots els components s'han de barrejar bé. Després cal omplir amb espais en blanc. Han de ser posats en una profunda capacitat per rostir, i després abocar el brou especial o ordinària salsa. Ara vostè pot posar pebre al forn. Una hora més tard, el plat està llest.

pollastre recepta

De quina altra pot cuinar meitats dels pebrots (farcits)? La recepta al forn li permet utilitzar gairebé qualsevol farcit. Per preparar els pebrots amb necessitat de pollastre:

1. Pepper mida mitjana - 6 peces.
2. Pastanagues - 3-4 peces.
3. arrel d'api - 50 grams.
4. Porros - 2 peces.
5. Tomàquets, cirera desitjable - 7 peces.
6. Pollastre - 220 grams.
7. L'oli d'oliva - 32 grams.
8. Sal, espècies i herbes fresques.

Preparar els pebrots farcits

Meitats al forn, cuit en aquesta recepta, obtenen sucosa i fragant. Per començar és preparar el farcit. Les pastanagues s'han de netejar i tallats en galledes amb l'api. Després que les verdures s'han de posar en una paella amb oli d'oliva i fregir lleugerament calent. Porros i cirera han de ser tallades en trossos petits i després es posen a les pastanagues i l'api. A la massa resultant és necessari afegir una mica de sabor. El farciment ha de ser cuit fins a la meitat.

L'etapa final

Pebre búlgara per netejar, tallar en dues parts. Cal Blanch algun temps en aigua lleugerament salada. El pollastre s'ha de tallar i fregir fins que estiguin cuits. A continuació, l'au ha d'afegir als altres components de l'ompliment i cuit durant uns minuts.

Ha d'establir el paper de pergamí per coure i greixar amb oli vegetal. Cal disposar les meitats dels pebrots, i després omplir amb el farcit acabat. plat Bake ha de ser a una temperatura de 180 ° C. Una hora més tard, que estarà llest.

Ara que ja sap com cuinar els pebrots farcits. Meitats forn fetes per la recepta descrita anteriorment, serà d'interès per als adults i els nens.