Com fer suc de tomàquet a casa: 2 maneres i consells

Un dels sucs més útils en el món és el tomàquet. Desafortunadament, els fabricants no sempre funcionen en benefici dels consumidors. És per això que una petita quantitat d'oligoelements minerals que els sucs industrials tals. Si fem tot el mateix, i després tancar els bancs, podem tenir la confiança en la seguretat de vitamines. Només ens cal saber alguns secrets. Per tant, la forma de fer el suc de tomàquet a casa, sense perdre tots els nutrients?

Consell número 1

Tota la fruita ha de ser sucosa, sense enfosquiment i com més la podridura. Cal tallar la tija, rentar les verdures. Recordeu que per cada litre de suc de prendre almenys 1,5 kg de tomàquets, en cas contrari, al seu torn, aquosa, amb sediment. Per aiguaneu millor triar els tomàquets carnosos mida petita (perquè és més fàcil de netejar). Per tant, la forma de fer el suc de tomàquet a casa? Per començar, comprar tots els ingredients necessaris. Llista mínima:

• hortalisses;
• sal;
• sucre.

A vegades afegit més a la canyella, clau i pebre negre. Sorprenentment, per a la preservació de la beguda al àcid cítric no es requereix per a un llarg temps. Simplement esterilitzats flascons i cobrir així.

Consell número 2

Una vegada que els tomàquets es renten, han de treure la pell. Això es pot fer de dues maneres:

• abocar sobre aigua bullint, a continuació, treure el guant closca;
• posar els tomàquets en una olla, s'aboca una mica d'aigua i escalfar tots (amb closques de vegetals calents treure fàcilment).

Per què fer-ho? Per beure s'obté només a partir de la carn, sense impureses innecessàries. Aprèn a fer el suc de tomàquet a casa, per endavant, preparar un colador fi. Enfocament i un que està dissenyat per a la farina.

Consell número 3

Tomàquets sense la pell s'han de fregar través d'un tamís. Idealment, serà només les llavors, tota la polpa entra al suc. De vegades aquests passos es descuiden, fent una beguda espessa. Si les llavors són petites, de vegades simplement se'n van. Nota: Pot tallar les verdures en una liquadora fins que un estat de suspensió fina.

El següent pas serà cuinant. Simplement aboqui una petita quantitat de puré de tomàquets aigua, afegir sal i el sucre. Quant? Al gust. 1,5 quilograms de tomàquets suficient sucre 1 cullerada i sal. Podeu afegir clau mòlt (la meitat d'una culleradeta) i el pebre negre. Com fer suc de tomàquet a casa més ràpid? Bullir tot en multivarka o sokovarke. Si no és així, l'opció amb el pot més rellevant. No és desitjable utilitzar estris de cuina d'alumini, que allibera toxines. Cuinar el suc després de bullir durant 20 minuts. Després tot es pot preparar mitjançant l'abocament dels bancs, tancar i deixar refredar (a l'inrevés).

Consell número 4

Hi ha una manera senzilla com fer suc de tomàquet a casa. Requerir la pasta de tomàquet, aigua i sal. Com fer suc de tomàquet feta a casa fora d'ells? Barrejar la pasta i l'aigua (per cullerada de pasta de necessitar major quantitat d'aigua calenta). A continuació, pot afegir a la sal al gust. Suc està llest! De les botigues que no serà diferent. Molts fabricants ho fan, l'addició d'un conservant.