Gruzinchiki deliciosa: Recepta

Aquesta carn rotllos a la massa. En aquest article s'explicarà com fer gruzinchiki. La recepta de preparació és simple. Molts en diuen el plat amfitriona penechki, cargols i així successivament. Però no importa com es digui, el més important - és deliciós i satisfactori.

Gruzinchiki: recepta clàssica

Ingredients clau:

• un ou;
• farina (300 grams);
• ceba;
• sal de mar;
• ketchup (mig got);
• Aigua (100 ml);
• farciment (500 grams);
• espècies;
• oli vegetal;
• Aigua (500 ml).

procés de preparació

La massa és la millor manera de preparar-se per a això. L'ou bat amb sal, i afegir aigua lentament escampar la farina. Aquesta prescripció s'utilitza típicament per a la preparació de ravioli. A continuació, formar una bola, embolicar amb film transparent. Acomiadar. Dues hores més tard, cal estendre la massa d'un pastís fina. Ara preparar el farcit. Barrejar la carn picada amb la ceba picada, sal, condimentar amb espècies. A la part superior de la coca de posar el farcit. Laminat en un rotllo. S'escalfa la paella, aboqui l'oli i fregir els rotllos en cinc minuts. A continuació, doblat en un plat per coure i omplir salsa (salsa de tomàquet barreja amb aigua). Més productes s'envien al forn, cronometrat de 20 minuts. Tot - gruzinchiki llest! Recepta per, com es veu, molt simple. La transferència dels rotllos de carn en un plat gran i servir.

Recepta per gruzinchikov amb verdures

Ingredients clau:

• batedor (400 grams);
• sal;
• farciment (40 grams);
• espècies;
• una pastanaga;
• dos tomàquets;
• Aigua (150 ml);
• farina;
• una ceba;
• oli vegetal;
• un pebrot (campana);
• el full de llorer.

procés de preparació

En primer lloc, preparar el farcit. Pica les cebes. Posar en un bol i cobrir amb sal, per ser suau. Verdures Rentar, pelar i tallada en cubs de mida mitjana. En un plat fons barrejar la carn picada, verdures, ceba, sal i tot. Aquest serà el nostre farcit. Massa (preparar d'acord amb la recepta anterior) es divideixen en dues porcions. Estirar i estendre el farciment, sinó més aviat per tacar ella. Ens convertim en un rotllo atapeït. Les mateixes accions fan amb la segona part. Posar en una safata per enfornar. Coure al forn durant uns quaranta minuts. Després d'aquest temps, a la seva taula serà mostrar un deliciós gruzinchiki vegetal!

Recepta amb salsa de bolets

Ingredients clau:

• Sucre (2 culleradetes ..);
• farcit (1 kg);
• pebre vermell;
• una pastanaga;
• julivert;
• batedor sense llevat (400 grams);
• Aigua (1 L);
• sal (5 g);
• una ceba;
• comí;
• Fongs (200 g);
• crema.

procés de preparació

En primer lloc, preparar el farcit dels dos rodets. En primer lloc - carn picada amb cebes, mentre que el segon - ratllat pastanagues amb verds i xampinyons picats. Estirar la massa. En una mitjana del dipòsit, es va estendre primer una segona variant del farcit, i l'altre - el primer. Que rotllo corró al costat on les verdures. Per al segon va ser omplert en el medi. Tallar el rotllo en dos centímetres d'ample rentadora. Prendre una paella fonda, escalfar al foc, abocar l'oli. Quan s'escalfa, posar els rotllos parts. Fry. Fer la salsa: En un bol, barrejar la crema, sal, aigua i espècies. Els productes acabats posen en un plat i aboqui la salsa.

Gruzinchiki: multivarka recepta

Ingredients clau:

• Aigua (100 ml);
• pastanaga gran;
• gra d'all;
• carn (400 g);
• oli;
• sal (50 g);
• com massa de ravioli (500 g);
• ceba gran;
• pebre acabat de moldre;
• pasta de tomàquet (100 g).

procés de preparació

Pre-netejar les cebes i les pastanagues, tallar-les a rodanxes fines. Girar multivarku a la part inferior del recipient, abocar l'oli i la manera de "coure", cebes fregir, a continuació, afegir les pastanagues. Cuini a foc lent durant vint minuts. sal picada, afegir l'all picat. Barrejar amb fregit. A continuació, estendre la massa de la mateixa manera com en la recepta anterior. Distribuir uniformement el farcit. Fermament girar el rotllo. Tallar en trossos per quatre centímetres. Doblar en el recipient i cuini a manera de Multivarki "coure". Exposar el temps - quaranta minuts. Mentrestant, preparar la salsa. Barrejar la pasta de tomàquet, sal i aigua. Trenta minuts abans del final de la cocció s'aboca la salsa. Després ens desplacem als rotllos de plat i abocar la salsa restant.

Bon profit!