Com cuinar el pollastre en una paella amb verdures i espècies

Deliciós pollastre rostit a la paella pot ser prou ràpid. No obstant això, per a aquest plat s'ha convertit en més fragant i es recomana gust especial a la carn d'aus de afegir espècies, condiments, i qualsevol tipus de verdures.

Com cuinar el pollastre a la paella només 1 hora

Ingredients necessaris:

• petit all fresc - 3 grans;
• ceba mitjana - 4 PC ;.
• ocell pollastre sencer - 1 PC ;.
• aigua potable - 2 tasses;
• mitjanes sal - petita cullera;
• negre pebre - schepotochka;
• pastanaga fresca gran - 1 PC ;.
• anet, julivert, porro - a petició;
• pasta de tomàquet - 3 culleres petites.

El processament del producte de carn:

Abans de la forma de cuinar el pollastre a la paella, assegureu-vos de tractar tot el cos del jove. Es requereix per rentar el bé, i després es talla en porcions més petites (pits, cuixes, cames, ales, i així successivament. D.). Després d'això, es recomana la carn per eliminar tots els elements innecessaris en forma de diverses pel·lícules, vena, una corona, la pell, etc., i després s'esbandeix de nou i per començar a fregir.

Tractament de verdures:

Per entendre com cuinar el pollastre a la paella, cal seguir la regla principal a la cuina, que estableix que qualsevol carn amb el tractament tèrmic cal estar segur d'afegir espècies aromàtiques, condiments i verdures. Per tant, s'ha de prendre uns pocs cebes mitjanes i grans pastanaga fresca, i després esbandir en aigua, la closca i tallar a daus. També cal rentar i tallar amb un ganivet de julivert, porro i anet.

El tractament amb calor, o la forma de cuinar el pollastre a la paella

Una vegada que tots els ingredients bàsics per ser processats, s'ha de procedir immediatament a la seva torrat. Amb aquesta finalitat, la carcassa de pollastre esmicolat s'han de posar en una cassola, la sal de taula gust i aboqui dues tasses d'aigua potable. A continuació, ens cal per portar el brou a ebullició i reduir lleugerament la calor i cuinar la carn fins llavors, fins s'hagi evaporat el líquid. Durant aquest temps, el greix de pollastre es fon, i l'au es fregeix en el seu propi suc. Cal assegurar-se que la carn no es crema, i només lleugerament cobert amb una escorça de color marró.

Després d'una mica de Fry de pollastre, s'ha d'establir la ceba i la pastanaga i unes cullerades de pasta de tomàquet. A continuació, la safata amb un plat que ha de mantenir durant uns 25-28 minuts a foc mitjà. A continuació, es recomana que la carn picada per afegir el porro, l'anet, julivert i les dents d'all ratllat. Barrejar tots els ingredients junts, han de ser retirats de les plaques i es van expandir en plats en porcions.

servir correcta

Per saborós pollastre en una paella omplir vostè i els seus éssers estimats, que ha de servir per al sopar amb guarnició de patates. Per això, els tubercles pelats, les verdures s'han de bullir en aigua amb sal i puré amb llet, mantega i ou de gallina. També és possible fer un sopar de julivert fresc, enciam, cogombres, cebes i tomàquets, que es vol omplir una crema espessa o una maionesa alta en calories.