Crema de verdures - el plat principal estiu

En l'estiu de no només la roba, sinó també el menjar es torna més fàcil. Mentre que els plats d'hivern han de escalfar-se del fred, d'estiu dissenyat per refrescar la calor. Per tant, sopa de remolatxa i nutritives sopes amb carn durant uns mesos és millor exclosos de la dieta. El seu lloc es va deixar prendre la sopa de verdures. Aquest és el primer plat que perfectament es satura i no carrega l'estómac. Opcions de sopa de verdures molt - triï el seu favorit, i millor cada dia un cuiner diferent. Després d'un sopar d'estiu com la llum es pot anar a la platja, anar a patinar o anar amb bicicleta - tot això serà una alegria i sense la sensació de pesadesa i somnolència com després dels àpats pesades. Per tant es procedeix a la cuina!

Fàcil sopa de tomàquet amb arròs

En triar què cuinar sopa, guiant-se pels productes per a la llar existents. En funció d'això, es pot arribar a molts plats interessants. I la primera d'elles - exquisida i deliciosa sopa de tomàquet i arròs. Necessitem: 3 tomàquets, pastanagues, cebes verdes a l'anvers i altres verdures al seu gust, una mica de ruca, 3 cullerades d'arròs, una cullerada d'oli d'oliva, all i un litre d'aigua. En primer lloc, un parell de grans d'all fregir en oli d'oliva, a continuació, afegir-hi daus de tomàquet, pastanagues, verds picades. Cuini fins que les verdures tendres. Llavors vsypte va rentar arròs i abocar la barreja amb aigua, l'addició de sal i pebre al gust. Simmer la sopa durant uns 20 minuts, fins que l'arròs estigui tendre. A continuació, fer una sopa de vegetals amb una batedora de mà. Servir, amb guarnició de ruca.

Gaspatxo - ha de fer estiu

Probablement una de les sopes més populars, puré de patates - gaspatxo. Aquesta sopa de tomàquet a partir de tomàquets pelats en una liquadora (es pot combinar amb enllaunada fresca i seca) i suc de tomàquet. L'agudesa li donarà una mica de chiles vermells, i la decoració serà presentat enmig de les galledes de plaques de cogombre fresc amb pebrots dolços i herbes. Aquest plat ha d'aparèixer necessàriament en el seu menú d'estiu, i millor d'una vegada. A més de preparar el gaspatxo és molt fàcil i ràpid.

sopa d'estiu amb la carabassa de la companyia masculina

La següent recepta és una mica més abundant i perfecte per dinar companyia masculina. Aquesta sopa de carbassa. Per a la seva preparació necessita patates (2 peces), pastanagues, carbassa, 100 grams i col, 50 g de ceba i 1,5 litres d'aigua. Totes les verdures són la meva, net i tallat en galledes. Omplir la barreja de vegetals amb aigua i portar a ebullició a foc alt. Després de bullir la sal de sopa i pebre, afegir una cullerada d'oli vegetal i cuini fins a l'oferta a foc lent. Llavors aixafat la liquadora. sopa de verdures preparada decorar amb crema agra i herbes. Un menjar deliciós i abundant està llest.

Els experiments són benvinguts!

Vostè és lliure d'experimentar i arribar a la seva pròpia sopa de verdures. Per exemple, prendre un conjunt estàndard de patates, pastanagues i cebes, afegir els tomàquets. vegetals cuits amb brou de moldre a la liquadora, afegir el formatge crema i una mica d'ebullició. La sopa d'afegir el formatge de vegetals picats herbes i servit amb trossets de pa casolans. Prengui les seves vegetals favorits, i combinacions d'aquests, i començar a crear. Un mesclador pot ajudar a sortir del comú per fer la sopa un deliciós plat. No us oblideu de decorar. Les millors maneres de presentar una sopa de verdures - a decorar amb fregits bolets, nous, pans, verdures o crema agra.