Creps delicioses amb bolets

Quan parlem dels pancakes, llavors ningú fins i tot no es produeix, en general és plat de patates pot ser bastant inusual mitjançant l'addició d'altres ingredients. Per tant, tracti d'un simple i al mateix temps una interessant recepta per a coques de patata amb bolets i peix.

Pancakes amb bolets i peix

Per a la seva preparació es requereixen els següents ingredients.

Per a la massa:

• poc més d'un quilo de patates;
• Dues cullerades de cullerades de farina;
• mitjà d'una tassa d'oli vegetal;
• una mica de sal;
• crema agra.

Per al farciment:

• 250 grams de filet de peix;
• 15 grams de fongs (assecat);
• dues bombetes;
• un ou;
• cent grams de mantega;
• una mica de sal;
• una mica de pebre.

Com preparar aquests creps amb els bolets i els peixos? El primer que necessita per preparar el farcit. Per aquest fong amarat en aigua freda durant aproximadament dues hores, i després finament tallat en ells i fregit juntament amb cebes. Filets de peix han de desplaçar-se a través d'una picadora de carn i fregir. Llavors tot el que necessita barrejar-ho amb ou (picada), sal i pebre.

Les patates són la meva, netejar i fregar en un ratllador petit. A continuació, una mica de tensió en ella i afegir la sal i la farina. Tot es barreja bé.

En paella preescalfada aboqui l'oli de gira-sol i la barreja de cullera de patata suaument estès per formar oladushek, cap amunt tal oladushek posar picats culleradeta, i la massa de patata part superior del darrere.
pancakes fregir per ambdós costats fins que estiguin daurades.

pancakes acabats que es desplacen cap a la paella, a continuació, s'aboca la crema agra i es van vestir de set a deu minuts al forn.

Vostè pensa creps es poden servir només amb la crema agra? Un cop més malament. Resulta que es poden servir fins i tot la salsa de tomàquet. I aquí hi ha els pancakes amb xampinyons, una recepta que serà una grata sorpresa.

Pancakes amb xampinyons amb salsa de tomàquet

ingredients:

• Sis patates;
• 20 g de bolets (fresc);
• una ceba;
• la farina (segons sigui necessari);
• Oli vegetal;
• una mica de sal.

Ingredients per a la salsa:

• Quatre cullerades de pasta de tomàquet;
• dos tomàquets;
• dos grans d'all;
• un got d'aigua;
• pis-bombetes;
• llúpol-suneli;
• pebre i una mica de sal.

Mètode de preparació.

Fongs a fons van rentar i es submergeixen. A continuació, a la mateixa aigua a bullir la seva suavitat. Després d'això, es tira cap enrere en un colador i es talla en tires.
Peleu les cebes, shinkuem i fregir fins que zolotavogo color. A continuació, afegir els xampinyons en ella, una mica de sal ella. Barrejar les patates ratllades (el ratllador gran), farina, ceba amb bolets i sal. En l'oli de gira-sol calent fregir les creps en ambdós costats fins que estiguin daurades.

Preparar la salsa. brou de pasta diluït (l'aigua pot ser bullida). Triturem els tomàquets, a continuació, la ceba, l'all i herbes. Si obté la massa massa espessa, afegiu una mica d'aigua. A continuació, afegir les espècies, sal i Revuelva.
Servir les creps amb els bolets amb salsa de tomàquet calenta.

Quan al carrer no és verd, vull afegir-lo a tots els plats típics menú diari. Per als amants dels verds, i no pot viure sense coques, pastissos ofereixen la següent recepta.

Pastissos, patata amb bolets

Ingredients necessaris:
• patates;
• un ou;
• cebes (verd);
• Qualsevol verds;
• bolets;
• sal;
• pebre;
• farina;
• Oli vegetal;
• Qualsevol crema agra (opcional).

Mètode de preparació de pastissos.

El primer que necessita per preparar el puré de patata més comú i batre un ou-hi. Mentre que les patates es refredin, es pot preparar el farcit. Per a això, tallar els xampinyons i fregir, afegir la ceba verda i altres verdures. També és necessari el farcit de pebre i sal. Cuini a foc lent fins que estiguin tendres.

Bones mans mullades en farina, prenen unes patates i fer-la Patty. Enmig de les nostres pastissos estendre una cullerada de farciment i la pastisseria. Eslipirozhok mal modelat, s'ha d'afegir una mica de farina. pastís preparada lleugera va rodar en farina i es fregeixen en oli vegetal en ambdós costats. Servir amb crema agra és millor.

Ara que té a la mà les patates habituals, es pot preparar no només pancakes o empanades, però les obres d'art culinàries reals.