Cuinar de gelea Midó

Kissel a partir de midó és les postres més popular de Rússia, a més, també molt antiga, la seva història es remunta a més de mil anys. L'utilitzen com una copa o plats dolços, és un gran tònic, que és útil per als nens i pacients debilitats. Els que tenen problemes amb el tracte gastrointestinal, els metges recomanen unes postres com un mitjà envoltants suaus.

Receptes molt, un gran avantatge és que són tots més o menys conservar les vitamines. Taste, calories, rica composició de postres - les més convincents els seus avantatges sobre una gran varietat de begudes i postres amb conservants i estabilitzants.

Preparar midó pudding difícil, sovint s'utilitza una patata, però també pot prendre el blat de moro o blat de moro. Per aquells que no saben com cuinar una gelatina a partir de midó, diu: en gelatina en forma d'una beguda s'ha de prendre primer. cullera de midó per litre d'aigua, per densitat mitjana postres - 2 culleres, de gruix - 3.

púding de cocció en qualsevol moment de l'any. Inicialment dominar Kiselnikov el va preparar per a uns pocs dies, però s'han utilitzat ordi, civada, pèsols. Es posa molt gruixuda, ja que 6 gots d'aigua tenint un midó de vidre. postres de fruites i baies van aparèixer molt més tard, per tal de preparar s'ha convertit en molt més ràpid, només ha de prémer el suc o fer una decocció.

No obstant això, aquesta beguda és universal. Preparar fins i tot pot basar-se en decocció de galetes, es acidificó amb àcid cítric. Gelea feta de midó de te, brou de cítrics (després d'ells va a superar el suc), llet, crema, melmelada o cafè amb llet. El cas es ruibarbre, rosa, civada o qualsevol fruita seca. Els aficionats sovint es preparen postres de suc de verdures.

L'elecció dels ingredients depèn dels gustos i preferències, però, sens dubte, el més estimat de tots és considerat una gelatina de baies. És especialment bo de les baies silvestres, delicat, dolç, fusió a la boca. Per mantenir el sabor i l'aroma del bosc o jardí, han de rentar, esprémer el suc a través de gasa, la massa restant d'aigua bullida, escórrer el brou per un colador, podsaharit es torna a bullir. El suc fresc dissoldre completament el midó per evitar grumolls, la barreja es va abocar en un brou prima corrent bullint, remenar i apagar. Obtingut a partir de gelatina de midó abocar en ulleres deuen immediatament. Consell: el plat no es pot bullir, una mica es redueixen únic postres molt dens, que després es menja amb una cullera, ruixant amb el xarop. Si aquesta beguda freda, només perfectament calmar la set en la calor de l'estiu.

gelea recepta a partir de midó pot ser qualsevol, molts val la pena provar per cuinar a casa, per triar el més preferit. Els nens gaudeixen d'unes postres cremós: 3 tasses de crema de prendre 2 cullerades grans de midó. Per primera vegada en una petita quantitat de crema per dissoldre el midó en la resta afegir sucre al gust senzill i vainilla, bullir. A la crema d'ebullició abocar la barreja, cal agitar constantment, reduir la calor, mantenir a l'estufa durant aproximadament 5 minuts fins que espesseixi. Postres expandir en gots o copes de gelat, refrigeri. Quan una taula per posar el gelat a la part superior i abocar sobre el xarop de fruita. Però val la pena recordar que aquestes postres no es recomana fins que el nadó té tres anys.

Molts adults i nens podran apreciar l'midó de flam de xocolata. Es fa de 4 gots de llet, en primer lloc en una petita quantitat s'han de diluir 3 culleradetes de midó, la resta es posa al foc. A la llet calenta com per fondre la meitat d'una barra de xocolata i abocar-hi la meitat d'una tassa de sucre, bullir. Abocar un fil de midó diluït, per donar un bull, afegir el sucre de vainilla, d'agitació i refredament.