Recepta de la salsa deliciosa per a carn i aus de corral

Carn i aus de corral - són productes tradicionals semielaborats per a la preparació de deliciosos i deliciosos plats. Però molt dependrà de la salsa amb la qual serveixen. recepta salsa a la carn, la qual es pot abocar el plat abans de servir, recepta de salsa de carn en la qual és possible coure - això i molt més en aquest article.

recepta salsa per la carn "tradicional". Per fer-ho, cal prendre un ric brou de carn en la qual la carn cuinada amb cebes i pastanagues. Aquests vegetals molen usant tamisos esfilagarsat portar la mescla a un estat d'ebullició mitjançant l'addició d'una pasta de pebre, sal i tomàquet. Una petita porció de brou s'aboca en un got i diluir una mica de farina. Una vegada que el brou s'hagi bullit barreja amb les verdures, cal abocar un doll fi a la barreja de farina, remenant constantment per evitar grumolls. Així abocar la salsa pot ser qualsevol plat de carn.

recepta salsa per la carn "Petite" està preparat sobre la base de "tradicional". És necessari per preparar-lo, com de costum. En aquest moment, en una cassola a part d'alevins són molt petits trossos de pebrots dolços, pastanagues, cebes i julivert d'arrel. Tota la barreja és molt bona pebre i sal i afegir al líquid bullint. Una mica de calor i tot - la salsa està llista.

recepta salsa per la carn "cítrics" és un molt elegant i fragant. Taronges s'aboca sobre aigua bullint, després ratllar la pela. En una olla petita, bullir l'aigua amb un entusiasme per deu minuts. La fugida resultant líquid i connectar dissoldre midó, suc de llimona, sucre. Cal esperar que espesseixi la salsa, i apagar-lo. En aquest moment, per fer el suc de taronja, colar i afegir al plat, barrejar bé. Es pot posar al adjika salsa i pebre negre.

recepta salsa per la carn "blanca" és perfecte per al xai, vedella o conill. Cal barrejar la farina amb mantega, i després diluir la barreja de brou es filtra en calent. La salsa ha de ser preparada durant uns deu minuts a foc lent. Abocar en què la barreja d'ou i aigua, barrejar bé, afegir la sal i la mantega.

crema agra salsa per al pollastre "Crema". En un bol, combini la mantega i la farina i, a continuació, dissoldre tot el brou bullint. A continuació, afegiu la crema agra a la salsa i la sal, barrejar i bullir durant uns deu minuts. Al final posar una mica de mantega.

crema agra salsa de "ceba" és perfecte per a les costelles de pollastre i porc. Es prepara de la mateixa com en la recepta anterior. Mentre que la "salsa de crema" en ple desenvolupament, cal fregir la ceba finament picada i adjuntar a la salsa al final de la cocció. Bullir tot junt, retirar del foc i escampar-hi l'anet picat.

salsa de crema agra "rave" es prepara sobre la base de la "crema". Durant la preparació de la salsa de crema, cal preparar de rave picant. Per a aquest propòsit els rave picant cullera aboqui la barreja de vinagre, sopa i aigua. Poseu el líquid al foc, afegir els pèsols de pebre negre i la fulla de llorer. Una barreja de rave picant necessitarà per evaporar gairebé completament i afegir a la sslivochny salsa a foc lent. Al final afegir la sal i posar la mantega.

carn de Poma requereixen una cocció més llarg. Cal netejar a fons les pomes i tallar a rodanxes. Cuinar en una petita quantitat de líquid a un estat llest. Deixar refredar una mica, netegi usant un tamís, afegir la canyella en pols i sucre. La salsa és necessari bullir a foc mitjà i bata amb un halo.

Es proposa una altra recepta "salsa de poma amb el vi." rodanxes de poma s'han d'omplir amb un xarop de sucre (sucre, aigua, pela de llimona, nou moscada) i la cocció durant uns 15 minuts. La barreja resultant es va assecar usant un tamís i afegir el vi. Ara, la salsa ha de ser evaporat a una crema espessa. Aquesta salsa serà una excel·lent base per a la preparació de la salsa agredolça.

Les propostes de receptes de salses poden ser oferts als plats de carn de qualsevol tipus de carn.

Bon profit!