Cuinar lasanya a casa. Fàcilment!

Vaig tenir la sort d'una vegada en una festa de provar la lasanya. Ni tan sols crec que darrere d'aquesta paraula s'amaga un deliciós increïble. Ella em va dir tant que vaig decidir provar a cuinar vostè mateix. Millor Trobar una bona recepta va resultar, per descomptat, Internet. Cal assenyalar que la preparació de lasanya a casa - el procés no és molt complicat, de manera que només requereix molt de temps. T'ofereixo una forma de cuinar lasanya, que es va aprofitar. Tot va resultar molt saborós, la família podrà apreciar.

Cuinar lasanya a casa: tot comença amb la massa i cuinar la salsa

El país d'origen és Itàlia lasanya. De totes les persones, i els italians saber exactament quin és el preu molt bon menjar. Fins i tot una petita quantitat de menjar que es poden preparar de tal manera que simplement Yum.

La base de les fulles de lasanya són proves especials que poden ser avui sense problemes especials per comprar en grans superfícies de la ciutat. Però vull oferir-li una senzilla recepta de massa per fer lasanya, i de sobte vostè no té l'oportunitat de comprar aquestes mateixes fulles.

Per a la prova, necessitem farina (500 g), oli d'oliva (30 ml), dos ous, sal, mig got d'aigua.

massa de farina abans de cuinar per tamisar en el recipient, i després fer una petita esquerda en el medi, i conduir els ous, abocar l'aigua, oli d'oliva i afegir mig d'una cullera de sal. Amassar la massa sobre una consistència elàstica homogènia. Després es cobreix amb una tovallola i posar en un lloc càlid durant mitja hora. Després d'això, dividir la massa en diverses peces, desplegar cada peça en una capa fina, i després des de cada dipòsit tallar tires llargues, cobrir amb un tovalló.

Continuar lasanya de cuina a la llar consisteix a cuinar una salsa especial, que es coneix com la beixamel. Per això un bulb mida petita que necessita per tallar, posar en una paella, abocar dos gots de llet i portar a ebullició. La massa acabada es retira de la placa i es refreda. En aquest moment en una paella fondre la necessitat de quatre cullerada de mantega, afegir-hi la meitat d'una tassa de farina, barrejar bé. Una vegada que la farina és d'or, s'aboca a la llet (lent, raig fi), remenant constantment. Afegir la salsa al gust sal i pebre i coure durant vint minuts. Llavors cal refredar la salsa.

Cuinar lasanya a casa amb formatge i carn

Només vull assenyalar que això no és només una recepta, però molt saborós. Estigui preparat per proporcionar els següents productes:

· Quilogram de carn picada (porc, pollastre)

· Tres tomàquets grans

· Dues cogombre marinat

· Tres-cents grams de formatge parmesà

· Quatre grans d'all

· L'oli d'oliva

· sal

· Verd (alfàbrega, orenga)

· Pebre

Preparació: En una paella sense necessitat d'utilitzar qualsevol tipus d'oli per fregir la carn picada fins que no es aboqui el suc. Només llavors es pot afegir una petita quantitat d'oli d'oliva.

Barrejar en un bol de tomàquet, cogombre ratllat finament picada, herbes picades i l'all esprémer. Tota la barreja, afegir al gust sal i pebre. Si la casa té una liquadora, es pot tallar tot d'usar-lo. És més fàcil obtenir una massa homogènia.

abastiment acabat a afegir la carn picada i continuar a fregir durant vint minuts. Després d'aquest temps, escampar-hi formatge i tot això d'espera per al moment en què es fonamenta.

Comencem a fer lasanya. Va estendre sobre una safata per coure, que ha de ser lubricat amb oli d'oliva i salsa de cuinat, unes quantes fulles de massa perquè un d'ells van arribar una mica en l'altre. A continuació, poseu la massa sobre el farciment, s'aboca la salsa, i posar una nova capa a la part superior de la massa. Fer el mateix amb les capes posteriors, però recorda que la capa superior ha de ser únic batedor. Escampar-hi el formatge i enfornar forn lasanya durant vint minuts.