Deliciós dinar - sopa de pelengasa

Orella de pelengasa - un plat calent que es pot preparar per dinar i sopar. es pot fer simplement a casa. Oïda té una agradable aroma i aspecte apetitós. Per tant, la forma de cuinar una sopa? Considerem ara dues formes de crear plats.

Orella de pelengasa. La primera recepta

Aquest plat és diferent d'altres sopes de peix no són només formes de cuinar, sinó també un conjunt de components. Per exemple, en l'oïda no afegiu farina, ceba fregida, cereals i oli.

Per preparar el necessari:

• patates - 2 peces, tant pastanagues;
• 900 g de peix fresc (filet, per exemple);
• ceba;
• quatre fulles de llorer;
• julivert;
• anet fresc;
• sal;
• una culleradeta de grans de pebre negre;
• 3 rodanxes de llimona (especialitats d'alimentació afegit).

Cuinar la sopa de peix al país

1. Per tant, per fer un dinar, la necessitat de quatre litres (o cinc litres) cassola. S'aboca en tres litres d'aigua (filtrada).
2. Prengui el peix preparat. Netejar-lo i, per descomptat, net.
3. Ara el que necessita verdures. En primer lloc rentar i netejar. A continuació, esbandir amb aigua corrent.
4. Tallar totes les verdures toscament (patates, ceba).
5. En algunes parts omeses julivert. Quan la sopa de peix es cuina, ha d'estar fora d'ella a continuació, només cal treure.
6. Pastanagues tallades polukolechkami.
7. Dur a bullir aigua en una cassola. A continuació, afegir les verdures i la sal.
8. Quan està gairebé a punt patata (uns dotze minuts), afegir el pebre, el llorer.
9. Quatre minuts més tard per enviar el mateix peix. Cuinat sentit de pelengasa durant vuit minuts.
10. Rentar el fonoll, pica-la.
11. A continuació, afegir-lo a la paella.
12. Ara provar la sopa de sal. Si no és suficient, afegir i cuinar durant altres tres minuts. Després d'apagar el foc.
13. Plat d'alimentació en cada placa jeia una rodanxa de llimona, després abocar a la sopa allà.

Orella del cap de peix. segona recepta

Orella de pelengasa - es tracta d'un plat molt saborós. El menjar s'obté nutritiva. Recepta per una senzilla i intuïtiva.

requerit per a la preparació de sopa de:

• pelengasa un cap;
• tres litres d'aigua;
• Dos dels abdomen;
• tomàquet;
• mitja cullerada de sal;
• 4 patates de mida mitjana;
• pebre;
• pebre;
• tomàquet;
• llorer;
• espècies per a peixos.

dinars de cuina a la llar

1. En primer lloc, recollir tots els productes. Tallar les brànquies del cap de les tisores de cuina especials (si no ho fan - amb un ganivet).
2. A continuació, submergir-lo en aigua.
3. Després d'omplir el cap de peix amb aigua freda i posar a foc lent.
4. Mentre que el brou està bullint, i eliminar periòdicament amb escuma.
5. Després de bullir, posar el plat en un foc lent. A continuació, escalfar el peix aproximadament 6-8 minuts.
6. A continuació, treure el cap.
7. Després de colar el brou.
8. A continuació, posar de nou al foc.
9. Rentar les patates, closca, tallats en galledes.
10. A continuació, posar-lo al brou.
11. Ara preparar les cebes i pastanagues.
12. Tallar les verdures krupnenko. fregant les pastanagues indesitjables.
13. El pebre va tallar en tires.
14. Peleu els tomàquets, tallats en cubs d'aproximadament 1,5h1,5 Seu.
15. Una vegada que les patates comencin a bullir, pot establir les cebes i pastanagues en el brou.
16. Igual que tots els vegetals estiguin tendres, afegir al tomàquet, el peix net, pebre.
17. Després d'afegir les espècies.
18. Portar a ebullició plat. Un cop posat a foc lent. Esperi cinc minuts, apagueu la sopa. A continuació, cobrir amb una tapa
19. Això és tot oïda atenta del cap pelengasa. Deixar que la càpsula es refredi una mica. Després de servir el plat a taula!

Finalment, una petita

Ara que ja sap com preparar sopa de peix de pelengasa. Com es pot veure, hi ha un parell de formes simples i accessibles a tot el món de la cuina. Li desitgem èxit.