Sopa de blat de moro: cuinar receptes i característiques

Quin és el cuiner sopa per al sopar? Aquesta pregunta es refereix a si mateix cada dia cada dona. Ella vol que el plat era saborosa i útil a la vegada. En aquest cas, l'opció ideal en l'opinió de professionals amb experiència, és una sopa de blat de moro. Receptes seva preparació té varietat. Per tant, cada un la oportunitat de triar l'opció més adequada.

Ràpida i saborosa

A la vida hi ha situacions en què no hi ha prou temps per dinar. En aquest cas, necessitarà un plat que resoldrà ràpidament el problema. Es pot cuinar una sopa de blat de moro prou molt simple, però que sigui original. Receptes del pla A vegades es diuen "amb promptitud". Per assegurar que té:

per litre de brou de 3 patates, 2 api, ceba tendra, 30-40 grams de farina, pastanagues, un got de llet (o crema), sal, ceba 2, 40-50 grams d'oli vegetal, 5 cullerades de pèsols i el blat de moro i una mica de pebre negre.

la tecnologia de cocció sopa:

1. En primer lloc, el que necessita fer verdures. cebes rentades i pelades es tallen en cubs petits. El mateix es fa amb una pastanaga. anells d'api picat i l'all - acaba de carn picada.
2. L'oli vegetal s'aboca a l'olla i portar lentament a ebullició.
3. Afegir a la mateixa cebes api, una mica de sal per millorar el sabor i fregir 5 minuts a foc mitjà.
4. Adormir amb les pastanagues i continuar la cocció d'aliments per a altres 5-6 minuts.
5. Introduïu l'all i el pebre. Després d'això, cal esperar 1 minut.
6. Escampar tota la farina i barrejar bé. En aquesta composició, els productes han de ser fregits fins a quinze minuts.
7. En aquest moment, es pot pelar i tallar les patates a daus.
8. Abocar el brou verdures. Si no és així, llavors es pot utilitzar la llet normal.
9. Després que les seves patates que bullen a agafar el son. Cuinar durant uns 15 minuts.

10. 3 minuts abans del final del procés per introduir el blat de moro i pèsols. I poden ser frescos, congelats o enllaunats.

Resulta molt simple, però molt saborosa sopa de blat de moro. Receptes amb aquest conjunt de productes adequats fins i tot per als vegetarians. I altres persones poden pocs minuts més tard, obtenir gran plaer.

Sopa amb bolets

A la tardor, quan és la temporada de bolets, tothom vol el bosc per proveir-se de les seves dons. Per als habitants del nostre país ha estat durant molt de temps el costum. Llavors tot l'any, serà possible per complaure a si mateix una varietat de plats interessants. Per exemple, cal tractar de cuinar la sopa amb bolets blat de moro. Receptes que utilitzen productes forestals, sempre desperten gran interès. En aquest cas, es necessita el següent conjunt de productes bàsics:

2 grans patates, 200 grams de bolets (o altres fongs), sal, 2 panotxa i 200 grams de blat de moro fresc congelat, ceba, pebrot, pastanaga, coliflor mitjà i pasta espessa cullerada de tomàquet.

El mètode de preparació de la sopa és molt interessant:

1. Bullir la panotxa de blat de moro, i després separar suaument les llavors amb un ganivet.
2. Les pastanagues i patates pelar i tallar en tires grans.
3. Col divideix en ramells.
4. Esmicolar les cebes a daus i després fregit per l'oli.
5. Afegir a la paella netejat, a fons es renta i es talla a rodanxes bolets fines.
6. A la paella per abocar l'aigua. Després de bullir, el va posar en blat de moro, pastanagues i patates.
7. Una vegada que les verdures estiguin gairebé llestos, afegir les cebes fregides amb bolets i col.
8. Finalment, posar les espècies pasta i la coberta.

sopa preparada ha de ser una mica de cafè. Per tant, s'ha de cobrir i deixar actuar durant 10 minuts.

Sopa amb les mandonguilles

La carn és impossible fer malbé ni el primer plat. Això es pot veure si s'agrega les mandonguilles a la sopa amb sèmola de blat de moro. La recepta és molt simple i no requereix el cuiner cap habilitats culinàries especials. El primer que necessita per preparar tots els ingredients necessaris:

15 grams de sèmola de blat de moro i el mateix nombre de mantega, dues bombetes de 70 grams de carn de boví, la sal, l'ou, la fulla de llorer, la pastanaga i el julivert 3 branquetes.

tecnologies de cocció:

1. La pastanaga ceba picada purificat i marró en oli.
2. En una cassola, bullir l'aigua i després afegir-hi els grans rentats i cuinar fins gairebé cuit.
3. Posar les verdures saltejades. A continuació, s'assaona amb sal i tirar a la paella un full de llorer.
4. En aquest moment, la carn juntament amb la ceba ha de ser aixafat en una picadora de carn.
5. Introduïu un ou, i s'agita la massa resultant de petites mandonguilles ordenades cecs.
6. Podvarit ells uns minuts en aigua bullint.

Abans de servir les mandonguilles, primer hem de posar en un bol, i després abocar la sopa d'anada i abundantment esquitxada totes les herbes fresques picades.

Delicada sopa de crema

Ventiladors mescles denses tenen com a sopa de blat de moro. La recepta, per la qual es prepara, inclou els següents elements:

400 grams de banc blat de moro congelats o enllaunats 1, 2 patates, 0,5 litres de brou d'aigua o vegetal, sal, pastanaga, curri culleradeta, 35 grams d'oli vegetal i herbes.

Els mètodes de preparació de plats:

1. Les pastanagues i patates han de ser rentats, netejats i després es talla en petits cubs, tires o llesques de forma arbitrària.
2. aliments preparats que han de dormir-se en una paella amb oli calent i fregir lleugerament ells sense esperar que l'enfosquiment de la superfície. Aquesta tècnica serà finalment fer que el gust de la sopa final és molt més brillant i més suau.
3. Abocar verdures aigua (o brou) i portar a un pes ebullició. Si l'obra s'utilitza blat de moro congelat, llavors s'ha d'afegir en aquesta etapa.
4. Continuar la cocció fins que les verdures són prou suau. En el cas de blat de moro de llauna s'ha d'administrar 5-6 minuts abans del tancament.
5. La barreja es va moldre en un mesclador, fins que no s'assemblarà a un puré homogeni.
6. Afegir sal i bullir la sopa de nou, i després immediatament retiri del foc.

El plat sol ser un plat decorat amb herbes fresques. Els aficionats pohrustet poden afegir unes galetes.

crema suau

Moltes persones realment els agrada la sopa de blat de moro. La recepta és una cosa similar a la versió anterior. Necessitem molts dels mateixos productes en la següent proporció:

450 grams panotxes de blat de moro 1 ceba, ceba tendra 3, pastanagues, 700 ml de llet, un got d'aigua, 35 grams d'oli vegetal, pebre beina, sal i algunes espècies (pebre, pebre).

En la preparació d'aquest plat té les seves pròpies peculiaritats:

1. Amb van tallar les orelles les llavors, mentre que ells mateixos es va estirar a la panotxa en una paella fonda i abocar la llet.
2. La capacitat per posar al foc, portar el contingut a ebullició, i després reduir el foc i cuinar per 8 minuts.
3. Arbitràriament tallar les verdures restants. peces formen en aquest cas no importa.
4. En una paella amb oli calent per desplaçar-lo a marró i la ceba durant tres minuts.
5. Afegir la resta de les verdures, sal i pebre i cuini a foc lent, tapat per 5 minuts.
6. Panotxa d'obtenir de la llet i de descarts. Ells ja no són necessaris.
7. En un pot amb la llet per passar verdures al vapor i cuinar sota una tapa a foc lent durant 20 minuts.
8. Després de la barreja ha de refredar-se, es mol en un mesclador, i després portar a ebullició.

sopa Ready es pot abocar en bols, posant cadascuna d'elles tantes com uns grans de blat de moro bullit.

tradició oriental

Els xinesos són molt aficionats a cuinar sopa de blat de moro amb pollastre. La recepta és força complicada, de manera que els tècnics no serà fàcil per als principiants. A més, es trigarà bastant una impressionant gamma de productes:

pits 2 de pollastre, ceba, panotxa de blat de moro 4, una sal, 30 ml d'oli vegetal, 4 centímetres d'arrel de gingebre, 50 ml de salsa de soja, 2 ous, 15 grams de midó, cullerada de salsa d'ostres (opcional) i un mitjà de feix coriandre.

El procés de preparació de la sopa:

1. rentat de panotxa, posar-les en un cassó, afegir aigua i cuinar fins que estiguin tendres.
2. Per separat fregir el pit de pollastre oli. A l'exterior, la carn ha de enrogir lleugerament. Després d'això, és necessari per obtenir i deixar de banda per un temps a un costat.
3. En la mateixa paella per omplir la ceba triturada, l'all i el gingebre ratllat. Productes una mica de sal i cuini, remenant constantment.
4. Abocar l'aigua restant després de la cocció de blat de moro. Després de bullir, afegir la carn i de la salsa de soja.
5. Els grans eliminats de les panotxes.
6. Una vegada que la carn estigui completament llest, ha de ser extret i posat en un plat.
7. A la mateixa paella per canviar el blat de moro i abocar la salsa d'ostres. Massa encara ha de bullir de nou.
8. Afegir a que les restes de midó amb salsa de soja, i després a poc a poc introduir els ous prèviament batut.

La sopa està llista. Ara només ha de comprovar la quantitat de sal i està immediatament a punt per menjar.

sopa de marisc

Un enfocament gourmet crema de blat de moro sopa amb gambetes. La recepta és molt senzilla i accessible per a gairebé tothom. El primer pas és tenir cura de la casa hi ha els productes necessaris. Cal:

i litres i mig de brou de pollastre 1 ceba, 500 mil·lilitres de crema, pastanagues, 350 grams de gambes pelades, 1 banc de blat de moro en conserva, mantega i ½ culleradeta de cúrcuma.

Sopa de preparació porta molt poc temps:

1. En primer lloc, la ceba finament picada i la pastanaga ratllada necessiten per fregir en una paella.
2. Afegir blat de moro amb salmorra i coure a foc lent durant almenys 10 minuts.
3. A la paella abocar el brou i portar a ebullició. Després d'aquest canvi a la pastanaga i la barreja de blat de moro.
4. Afegiu-hi la cúrcuma, sal, crema i cuinar per altres 10 minuts.
5. L'olla batre fins que estigui suau. Per aquesta batedora d'immersió ideal.
6. Cep resultant barreja a través d'un tamís i afegir-hi gambetes. Cuini els aliments junts altres 10-15 minuts.

Aquest plaer sopa fragant per a tots la sort de provar-ho.