Sopa de Quaresma: camí més curt a l'harmonia

Sap vostè quin és la diferència principal entre la cuina russa dels EUA? Als Estats Units, no reconeixen sopes. Quan el món està governat pel menjar ràpid, als primers plats no són només escèptics: no estan preparats. Mentrestant, els científics i nutricionistes de tot el món durant molt de temps han arribat a la conclusió que la majoria dels propietaris de les figures primes menjar almenys un cop al dia sopa. Si aquesta informació es compara amb el fet que les persones amb sobrepès viuen més només als Estats Units, pot estar segur de l'exactitud d'aquesta teoria.

Sense el curs de la sopa, no morirem. Però el fet és que el nostre cos és reciclar els primers plats (especialment sopes sense carn), passa molt més calories que contenen. És per això que el primer àpat es pot menjar diverses vegades al dia, independentment de l'hora del dia.

Sopa de Quaresma de llenties, pèsols, cols, cebes, altres verdures o fruites, es carregarà d'energia al cos, però no es deixi intimidar per la cintura o malucs.

Així que anem a menjar bé, cuinar sopes sense carn, arribant a ser més prim.

Per cuinar sense carn sopa de llenties, que necessita:

· Un got de llenties. Pot ser d'un color diferent, m'agrada el vermell gran

· Ceba gran

· 2 pastanagues grans

· Pebre vermell dolç i martells

· L'all

· Menta o farigola. Ells poden ser reemplaçats per qualsevol altre verds

Acaba de fer una reserva. El meu amic en aquesta sopa de llenties és sense carn posa patates. Tinc la mateixa combinació de patates i llenties no els agrada, així que no afegir les verdures d'arrel. L'hora de llenties va rentar afegir aigua. Fins que s'infla en una paella fregit ratllat en un ratllador gruixut pastanagues, cebes i pebrots, tallar en tires.

llenties inflades Cook (en general el temps de cocció indicat en l'envàs). Poc abans de la voluntat d'afegir a punt zazharku, pebre, pebre vermell, all picat.

Escampar-menta picada i farigola, cobrir amb una tapa, permetrà a infondre. La sopa es pot menjar així com es pot abans de servir afegir una cullerada de crema agra o crema. Qui, al seu gust.

A la meva família sóc molt aficionat a les sopes sense carn. Jo els preparo de les llegums i verdures. A vegades afegeixo crema agra o crema, però això no significa necessàriament: espesses sopes de verdures són saborosos i abundant, fins i tot sense crema.

Per mantenir-se en forma, recomano almenys una vegada a la setmana per menjar sense carn sopes a base de bròquil, carbassó i l'api. Molts creuen que és insípid. Però potser simplement no saben com cuinar?

puré de la sopa de verdures verdes, necessitem:

· El bròquil

· Tija d'api

· Carbassó o carbassó

· Pebrot verd

· Banc de pèsols verds

· Patates

· Verds

· Les espècies, sal

Fins que les patates cuites en una paella fregir el carbassó, pebrots, pripuskayut api. Quan s'estoven, s'hagi retirat.

En gairebé a punt sopa de patata Posar les verdures estiguin daurades, bròquil i pèsols, juntament amb l'adob. Simmer donar no més de 5 minuts. Lleugerament ostuzhennoy sopa blendiruem, afegir un munt d'espècies i herbes. Si la sopa està massa prima, es pot afegir una mica de farina i es fregeixen fins que bulli de nou. Sopa decorada amb vegetació, que també ha de ser molt.

sopes sense carn són molt populars entre els que observen el dejuni. Aquestes persones poden ser advertits per preparar una sopa de pèsols llum, que no diferirà del pèsol sopa amb carn fumada.

En primer lloc, cuinar els pèsols. Mai he remull. Només ha d'omplir el "dit" aigua gelada, i tan aviat com bulli, afegir en el motlle sobre gel picat. Pel que un parell de vegades. En general 40 minuts pèsols bullits puré suau. Just en aquest moment afegeixo al fet que les pastanagues ratllades i les patates tallades a trossos. Estic donant bullir fins que estiguin cuits. Pastanagues i cebes, es pot fregir i es poden posar a la sopa crua. sopa Ready es barreja, de nou donant un bull, i afegir unes gotes de fum líquid .... Aquesta sopa sense carn amb molta vegetació i galetes, sabor menjar molt similars a la sopa amb costelles fumada.