La recepta més comuna per a la sopa de xampinyons amb bolets

Per a molts aficionats d'un menjar saborós de xampinyons és una menja. A més, fins i tot es pot cuinar a l'estiu, fins i tot a l'hivern. Els bolets es poden comprar a la botiga, però es pot preparar per al futur en la temporada de bolets. Molta gent coneix la recepta de sopa de bolets amb bolets, i altres no. No obstant això, per a aquestes persones i aquest article està escrit.

Per preparar aquesta sopa, que necessitem per abastir-se dels ingredients necessaris. En primer lloc - això fongs (bolets), la base de sopa, 400-500 grams, cub de brou de bolets, un parell de caps de ceba, unes patates, una pastanaga mitjana, la ceba, el julivert i una mica de mantega.

En primer lloc, preparar les cebes. Posar una cassola a la ceba i la pastanaga finament picada, el qual va ser rebutjat en un ratllador fi. Ara tot això durant quinze minuts guisat. En paral·lel al foc posar un recipient amb aigua i afegir una mica de sal, i esperem que quan serà possible ometre les patates. I ha de ser baixada quan l'aigua bull. Recepta de bolets sopa de bolets pot contenir no només les bolets, però també pollastre i formatge.

Ara es tractava de bolets. En primer lloc, es col·loquen en aigua i donen reposar durant diversos minuts, llavors serà més fàcil per eliminar la brutícia. A més purificat i tall no és llesques grans, primes. barreja de xampinyons amb verdures preparades, i va calar foc, remenant ocasionalment. Lleugerament pokipyatit a la capacitància addició de cub de brou, que és pre-remull en aigua. Continuar la cocció durant uns minuts més.

El que era la recepta de sopa de bolets amb bolets, potser guiat per la seva preferència, pot afegir alguna cosa pròpia. A continuació, pelar les patates i tallar en ell, com de costum, però és millor en petits cubs. Immers en aigua bullint. Observem el temps. Després d'aproximadament quinze a vint minuts en una cassola aboqui les nostres verdures cuites. Ara cuinar la sopa fins que estigui completament cuit. I tot i que cuini una mica més, els verds es cuinen. Cebes i anet, julivert poden, tallar, i abans d'apagar l'estufa, afegir la sopa ja acabat.

A més convencionals bolets sopa es poden cuinar la sopa de bolets i pollastre. Per aquesta sopa, necessitem: 400-800 g de xampinyons - bolets, tot i que tindrà capacitat; Els bolets poden ser alhora fresc i congelat. pit de pollastre o de mama, dos o tres tomàquets; pastanagues i ceba - tot en un. A més - llet, sal, pebre i salsa de soja. Per barrejar necessitarà una liquadora.

Fem tot en paral·lel. Fins pit de pollastre cuita o, rentar els bolets i ometre'ls a l'aigua. No us oblideu de la sal de l'aigua inicialment. Cook. Per estalviar temps, començar a pelar cebes, rentar els tomàquets i les pastanagues. Després d'això, tallant per la meitat, tirar en una paella amb brou. Després de 15-20 minuts, quan es cuina el pollastre, posar en una de les seves bolets. Han de ser després que es cuinen en un recipient a part, esbandida bé. A continuació, batre el contingut de la liquadora de la paella per fer puré. Ompliu la llet i tan aviat com la sopa bulli, apagueu.

A més d'aquesta sopa, no és la sopa de xampinyons i formatge. Aquest plat és molt satisfactori i útil, a més de preparar no és difícil. Per fer aquesta sopa, necessitem: el formatge crema - 200 grams, mig quilo de patates, oli vegetal, pebre, sal i l'element bàsic - bolets. Es necessiten 500 grams.

Les patates tallades en cubs, o com de costum, al vostre gust; netejar la ceba i picar també. En una cassola d'aigua bullint ometre les patates i deixar-ho coure a foc lent. A continuació, tallar finament els bolets. A la proa de fregir a la paella. No us oblideu d'afegir sal i pebre al gust. En una cassola amb les patates i la immersió de formatge, remenant fins que es dissolgui completament. Després d'això, abocar el contingut de la paella en una cassola i cuinar fins que estigui cuit.

Recepta de sopa de xampinyons amb bolets, així com altres receptes SUPN està subjecta a canvis, al seu criteri serà capaç de millorar-lo.