El fetge en crema agra

El fetge - un excel lent producte per les seves qualitats nutricionals, i de la velocitat de la preparació d'aquest producte és plats abundants i deliciosos. Si es troba a la tarda em vaig trobar a casa del treball ia casa l'esperava una família famolenca, mentre que a casa en presència d'un paquet de crema agra i un tros de fetge, que ràpidament serà capaç de cuinar un sopar meravellosa. Si es cuina el fetge en forma de crema agra i el blat sarraí ebullició o pasta com a guarnició, es pot alimentar ràpidament les seves llars i després relaxar-se, o fer altres coses. Li dirà com cuinar el fetge en forma de crema agra per alimentar i les llars, i ofereix un deliciós i abundant.

Molts no els agrada el fetge. Però intenta cuinar la crema agra, i potser li encantarà aquest plat.

Per tal de preparar el fetge en forma de crema agra, es necessita un tros del fetge (per aquest plat és millor prendre la carn), crema agra, ceba, mantega, oli, sal, aigua. També és possible utilitzar midó (preferiblement midó de blat de moro) o farina per espessir la salsa.

Si prefereix una salsa bastant espessa, que el necessitareu.

El primer pas és per netejar el fetge de totes les pel·lícules i canals. Atès que s'extingirà el fetge en el futur, la llet no pot ser xop, però simplement no talla trossos molt grans.

Després segueix una ceba tallada en cèrcols trimestres.

En una paella bastant profunda que es requereix per fondre la mantega, afegir de nou una mica d'oli vegetal (mantega que no es cremi). Hi ha establert la ceba i afegir una mica de sal.

Cal dir que l'arc és una mica salat fregit millor, més bonic i més ràpid que el que no és salada. Així que considera aquest fet, i no dubteu a utilitzar a la cuina. Fregir la ceba fins que estiguin daurats petita.

Després d'això, cal afegir el fetge i es fregeix una mica a l'estat de blanquejament.

Quan el fetge es torna blanc, ha d'afegir aigua bullint perquè cobria gairebé la ceba juntament amb el fetge. Tot això coberta amb una tapa i continuar a foc lent. Atès que en aquest plat, excepte el fetge, també és important i la salsa, es triga aproximadament una hora d'extingir. Fins a la data, l'acció ja ha rebut una transparència i el fetge es torna prou suau.

Ara, de tornada a la qüestió de la utilització de la farina com espessidor en salses. Depenent de la quantitat del fetge i s'utilitza com s'obté el brou, i determinar la quantitat de farina. De mitjana, un tros de fetge, 700 g necessita una cullerada de farina amb un petit tobogan. La millor opció, per descomptat, és que quan una mica de farina fregida en una paella amb un petit canvi en el color. Tan aviat com la farina canviarà a blanc grisenc, que es requereix per retirar immediatament del foc i abocar a la farina una mica de brou o aigua d'una paella. Després afegir de manera que els terrossos s'han anat i aboquem tot en el fetge. No obstant això, si són massa mandrosos per molestar amb el torrat de farina, només pot tirar en una cassola la farina cullerada, després es barreja tot amb energia pala fins a la desaparició de grumolls. Després d'això, cal afegir 100-150 grams de crema agra.

Revuelva bé i permetre que el fetge a ebullició i bullir durant aproximadament dos minuts. No té sentit esperar més, ja que la crema es pot comportar de forma incorrecta i de sobte ris. Amb una casa una bona crema és, per descomptat, no passarà, però aquesta crema no sempre succeeix amb nosaltres.

Una vegada que el fetge en agra prokipela crema, cal apagar el gas i després tancar una tapa cassola. Després de 15 minuts, el plat es pot propagar en plaques.

Aproximadament així preparat i el pollastre fetge amb salsa de crema agra, també és molt saborós plat.

Es pot dir que el fetge en forma de crema agra es fa més deliciós al dia següent, quan tots els components ja han intercanviat olors i sabors.

Com a guarnició per a aquest plat s'adapti a tot va bé amb salses, com ara patates fregides o bullides, blat sarraí, puré de patates, arròs, pasta.