El que es confitada i el que mengen

Si no és prou professional a la cuina, la pregunta: "Quina és la fruita confitada?" És bastant comú per a vostè. Després de tot, aquestes peces de sucre no s'utilitzen tan sovint en la preparació de diversos plats, així que pot ser bastant desconegut per a principiants mestresses de casa. Fruits secs manera original i verdures són algunes de les funcions més utilitzades. Per exemple, abans de afegir-los a la massa millor pre-remull. Com a solució es pot utilitzar no només aigua, sinó també l'alcohol - rom, brandi, vi. Després, en el procés de cocció, vapors d'alcohol s'evaporen, i el gust particular roman. Per aprendre més sobre el que la fruita confitada, tractar de fer-los alguns pastissos. Rich diversos additius pasta més adequada per a la cocció de Pasqua. En aquest article es proposa una coca recepta amb fruita gebrada, feta per la manera italiana. Els detalls de la preparació de menjars és l'addició d'un producte de múltiples etapes en la prova de fermentació.

pastís de Pasqua italià amb fruita confitada

Per coure a la recepta proposta requereix un formulari de paper en forma de creu especial. També pot utilitzar ronda ordinària. característiques de sabor dels aliments en això no ha canviat.

ingredients necessaris

Els següents productes es requereixen per a la prova:

- farina - 350 g;

- sucre - mitja tassa;

- mantega - 100 g;

- dos ous i el rovell d'ou;

- llevat fresc - 20 g;

- aigua - 20 ml;

- llet - 50 ml;

- confitada - 65 g;

- panses - 50 g;

- la ratlladura d'una llimona;

- un pessic de sal;

- paquet de vainilla.

Per a la decoració:

- ametlles pelades - 50 g;

- Sucre - 50 g;

- clares d'ou ;

- arròs inflat - 80 g

preparació

1. Esmicolar el llevat en un bol i abocar la llet calenta. Agitar en un cert pes de farina (50 g). Barrejar i posar en un lloc càlid durant mitja hora.
2. Afegir dos ous, mitja tassa de farina, aigua calenta i deixar actuar durant altres quaranta-cinc minuts.
3. Després que la massa és adequat, cal afegir una porció dels productes de nou. Afegiu-hi la farina (75 g), la meitat del sucre i afegir la mantega estovada. Després d'agitar cullera, deixar fermentar durant una altra mitja hora.
4. Remullar en aigua i panses confitades durant 10 minuts. Després de drenar en un colador, ells s'aboca a la massa. A això es va afegir la resta de productes: sucre, rovell d'ou, farina, mantega, sal, pela de llimona, vainillina.
5. Bé massa suau barrejat, dividir en dues parts perquè sigui més fàcil d'apilar en forma de creu. massa acuradament apilats, cobrir tovallola de la coca en blanc. La massa ha d'augmentar de volum a la meitat. El temps que pot trigar fins a una hora i mitja.
6. Mentre la coca s'eleva, preparar el glacejat. Per fer això en un processador d'aliments, batre el blanc ametlla, sucre i ou.
7. batedor Spread abans d'enfornar la massa superior i la guarnició femella preparat aparèixer arròs i grans sencers.
8. Enfornar durant 45 minuts a una temperatura de 180-200 graus.
9. coca Ready no pot eximir d'un formulari de paper especial. En utilitzar altres recipients acuradament posar la massa en un dostochku fusta que es refredi.

pastissos deliciosos

Preparació de la coca Pasqua, ja saps el que no practiquen fruita confitada, com usar-los en la fornada dolça. També poden estar en l'alineació i altres productes - galetes, pastissos o pastissos. Després de cuinar diversos plats diferents que no es pregunti el que la fruita confitada, i ser capaç de si mateixos per compartir consells.