Com cuinar el risotto amb pollastre a la dieta multivarka

Pilaf - plat asiàtic conegut que es prepara tradicionalment de carn, arròs, verdures i espècies amb greix afegit. La recepta original utilitza carn de porc o xai, però els àpats nutritives pot ser en gran mesura "facilitar", la preparació de la dieta pilaf amb pollastre. I si això ho fan en multivarka, és molt possible que el contingut d'oli per reduir al mínim o fins i tot prescindir completament d'ell.

pilaf dietètica

Per descomptat, una combinació d'alta en calories de greix rica en carbohidrats de la dieta d'arròs un nom aliments difícil. El greix animal en tàndem amb els hidrats de carboni es converteix en greix, que es diposita a continuació, sota la pell de la persona que abusa una delícia. Això s'indica per plats asiàtics indicador de calories preparats d'acord amb recepta original. Porcions de 100 grams de la mateixa pot ser tan alta com 500 kcal! Se sap que per a un adult que vol baixar de pes, la ingesta mitjana diària de calories - no més de 2000 kcal. D'acord amb això, quan es fa servir 300 g d'aquest límit el tracta està gairebé esgotada. Però això no vol dir que un deliciós i plats favorits a tals han de oblidar-se per sempre. pilaf de la dieta amb pollastre, cuinat en multivarka conté gairebé la meitat de les calories sense sacrificar el sabor i els beneficis dels aliments.

Carn per cuinar pilaf

L'ingredient principal és pilaf carn. I se sap, d'acord amb el contingut nutricional i el greix és diferent. Els més nutritius - be. Porc ell una mica en aquest sentit inferior, carn de vaca és encara menys nutritius. Però la major part de pollastre baix en calories és particularment mama. 100 g de carn de pollastre conté només 150-180 kcal.

arròs pilaf

Un altre ingredient obligatori per a la preparació d'un arròs pilaf que suficients calories (per 100 g de cereals contenien 360 kcal). No obstant això, quan es cuina l'arròs absorbeix l'aigua i es bull suau, resultant en 100 g de plats acabats seu valor nutritiu no és més de 150 kcal.

Per preparar millor pilaf d'arròs blanc rodó clàssic.

Però els partidaris d'una dieta saludable s'aconsella l'ús d'arròs integral, afirmant que conté diversos elements traça, i és més útil en la composició. Caloria és un cereal és diferent de la blanca sorra. No obstant això, l'aspecte i la consistència de pilaf d'aquests canvis en l'estructura podrien veure seriosament afectats. En aquesta situació, tots els gurmet ha d'identificar-se a si mateix que és més important - palatabilitat i pilaf gust o la seva utilitat.

verdures

El tercer component important de plov són verdures. En la versió dietètica d'aquest plat, que són molt importants. Després de tot, que contenen el nombre mínim de calories. En aquest sentit, més d'ells en l'arròs, més calories que són "diluïda". Tradicionalment, en el menjar afegit a les pastanagues i cebes. Aquestes verdures recepta clàssica fregit en una gran quantitat de greix. Però això no és una opció dietètica. Possible, i millor prescindir de fregir o fregir amb un mínim de mantega.

Per reduir els vegetals triturats de calories en la dieta pilaf és desitjable per extingir el dret d'multivarka amb pollastre picat. Es pot afegir una mica d'aigua i una mica d'oli d'oliva si cal.

dieta pilaf: Recepta

Per tant, oferim una recepta baixa en calories per pilaf de pollastre, cuinat en multivarka. Per cuinar es necessita:

• 300 grams de pit de pollastre;
• 150 g d'arròs;
• 1 pastanaga;
• 1 ceba de cap;
• 1 cullerada. l. pasta de tomàquet;
• ½ h. L. pebre mòlt;
• Sal al gust;
• 1 h. L. cúrcuma;
• herbes i all al gust.

espècies

També val la pena enfocament especial en els condiments i espècies per a l'arròs, donen a aquest plat un sabor delicat, l'aroma i el picant. Pilaf - aquest plat oriental, com és ben sabut, els cuiners asiàtics els encanta les espècies i cuinar gairebé qualsevol plat sense ells. Segons els nutricionistes, per a les persones que volen perdre pes, condiments són molt útils. Milloren significativament la funció intestinal, accelerar el metabolisme, el que afavoreix la pèrdua de pes. Si es desitja, el pilaf en la dieta també pot afegir el curri, el llúpol-suneli, aladern fals i altres.

mètode de preparació

Penseu com preparar un pilaf de la dieta. El procés comença amb el processament de la carn. pit de pollastre, rentar, netejar amb una tovallola i es talla en trossos petits. Multivarki recipient lleugerament lubricat amb oli vegetal, abocar-hi la carn i posar en una manera de "calent". A continuació, les verdures preparades. pastanagues purificades es frega amb un ratllador fi, ceba tallada en cèrcols de mitjana o galledes. Totes les verdures s'aboquen en la carn multivarku i estofat fins que s'estovin i tova. Durant la preparació de la carn amb les verdures, l'arròs ha de ser amarat durant 10-15 minuts en aigua freda, després es va rentar a fons, rebutgi en un colador per al got d'aigua. En multivarku es va abocar en aigua basat - a 1 part d'arròs sec 2 parts d'aigua. Ajustat a manera de "fregir" a ebullició i abocar l'arròs, es va afegir la pasta de tomàquet, i la barreja de condiments. "Pilaf" manera de posa. El temps de cocció pot ser diferent, depenent del model de l'aparell i el volum de productes. Normalment, es triga uns 1-1,5 hores. Obrir pilaf multivarku i la dieta enrenou o realitzar altres accions ja no són necessaris. El mateix dispositiu l'avisarà amb un senyal acústic final de la cocció. El plat es pot servir immediatament. O sortir de la dieta risotto en multivarka en la manera de "escalfament" per un temps. En aquest cas, el plat es mantindrà calent fins a l'hora de dinar.

Hi ha opcions més lleugeres pilaf de la dieta - fruites, bolets, peix i marisc, amb l'albergínia. Calories 100 g de tals plats pot ser només 100 kcal.