El que fa al casament d'un pa? La recepta de la seva preparació

Això vol dir que el casament un pa per a la parella moderna i una el mateix valor si es tracta en els vells temps? No, en absolut, molt sovint simplement se substitueix amb un pastís de noces, sense pensar en el fet que la recepta del pa es passa de generació en generació - no es tracta només de pa. Pa del casament - és un ritual, una mena de sagrament, que es va decidir a gran casament. I participar en la seva cocció no pot tot el món. Com saber és si el nombre ràpidament creixent de matrimonis de desintegració resultar si les antigues tradicions establertes pels nostres savis avantpassats de tots els avisos que amb la por de pa, incloent els seus generosos regals de la Mare Terra.

D'acord amb la tradició eslava des de temps pagans recepta de pastís de noces que es va mantenir sant - un atribut obligatori de cada àpat festiu en el casament (casament). Pa en la forma d'un cercle - un símbol del cos celeste, que està tractant d'apaivagar, al déu-Sol era atent, va prendre el seu mantell i beneir els nuvis. La presència en el pastís de noces Altres llarg termini, joves vides feliços i rics.

Hem preparat una karavaynitsy pa festiu - sens dubte casats, i, sempre feliç dona casada. No es permet vídues sense fills i el Sagrament de coure un pa del ritual. El nombre en qüestió era ser imparell (3, 5, 7). Anomena karavaynitsa major - dona que viu en harmonia amb el seu marit, té nens sensibles i treballadors. creença comuna que un pa - una recepta no només enfornar. Es creia que la felicitat, l'amor i l'harmonia transmesos pels nuvis karavaynitsy.

Tan misteriós ritual d'coure un pa del casament era per estar segur de fer algunes condicions.

• dret pastant la massa té una dona feliç (karavaynitsa), que va cobrir prèviament el cap amb una bufanda, es va rentar i es va posar un crucifix;
• home casat posar el pa al forn;
• Durant la cocció, llegim frases de l'oració "Pare Nostre" i "Mare de Déu" cantades: "Vostè pekis-lluita-pa, més gruixut estufa de maó, la columna per sobre de l'alzina";
• llestos decoracions de la recepta del pa que es preveu la presència de Viburnum - un símbol d'un amor fort i intens, blat - la prosperitat i el benestar, apreciats de mirades indiscretes, coberts els seus tovalloles brodades abans de la celebració.

Signe vol dir que el pa més gran i més alt obtenir, la vida més rica i més feliç serà acabats de casar, així que vaig provar els pans del forn gran.

Pa del casament. recepta

ingredients:

• de farina - vuit gots;
• de sucre - 7-8 cullerades;
• ous - 10 peces ;.
• llet - dins d'una o dues tasses;
• oli (vegetal o mantega) - 100 g;
• Llevat - 25 g;
• Sal - un parell de culleradetes.

recepta de pa per al casament. preparació

1. raça de llevat en la llet tèbia barrejada amb rovell d'ou i sucre.
2. Les proteïnes són castigats per separat.
3. Flour s'aboca en un recipient per a la barreja de massa. Una barreja de llevat i el sucre rovells. Agitar i propagació colpejat clares d'ou, la sal i la mantega.
4. La massa es va pastar durant molt de temps i amb cura (aproximadament mitja hora), pel que a la taula prèviament enfarinada amb farina. Rendiment aproximat acabat test - al voltant de 2,4 kg.
5. una lliura de massa deixar per a la decoració.
6. La peça principal, enrotllat en forma de bola, es va estendre sobre una safata per coure, decorar les seves fulles, flors i altres trenes.
7. Deixa enfocament ja que el producte no augmenta en la quantitat de tres vegades. Abans d'enviar al forn, pa de lubricar el rovell d'ou batut, per la qual cosa s'ha convertit rogenca i brillant.
8. Cou en un forn preescalfat a 250-300ºS al voltant de mitja hora, al final de restar la temperatura a 180 ° C.
9. Després de la cocció, el pa acabat cobert amb un drap, de manera que no s'assequi, però serà molt de temps suau i exuberant.