El que no pots menjar a la publicació

Un gran post davant d'una de les festes més importants i importants de l'església - Setmana Santa - per a molts es converteix en una prova seriosa. En els temps antics, l'Església va exigir el seu estricte respecte. I la publicació cobria pràcticament totes les esferes de la vida. Era impossible organitzar pilotes, visitar els teatres, es prescrivia una estricta abstinència en la vida sexual. Però sobretot per als laics, "el dejuni" significava canviar la dieta habitual. El que no es pot menjar a la Quaresma, que una persona ha conegut des de la infància i d'una manera o altra tota la seva vida, va observar les regles prescrites.

L'actitud de la publicació en el nostre temps és una mica diferent. Les persones que es vocalitzen de debò, i per a la major part de les persones, aquesta és l'abstinència de les proteïnes, els aliments grassos i dolços.

De fet, el que no es pot menjar en un post és menjar d'origen animal: carn (en qualsevol forma), greixos, subproductes (fetge, ronyons, cor, pulmó), llet i productes lactis, plats cuinats a base, peix, ous, Mantega - crema i vegetal. En tots els dies dejuni no es poden prendre begudes alcohòliques.

Aquestes són recomanacions generals, però la publicació dura set setmanes, cada setmana i tots els dies de la setmana tenen les seves pròpies característiques. Les normes defineixen estrictament que no podeu menjar a la publicació només aquesta setmana i aquest dia.

La primera setmana, la meitat de la velocitat (la quarta setmana) i la darrera setmana (la setena) són els més estrictes.

En aquestes setmanes durant cinc dies es pot menjar només un aliment vegetal molt senzill, sense oli vegetal. Es tracta de pa, verdures salades o escabetxades, bolets, fruites seques o congelades, diversos sucres (col, pomes embotides), fruits secs, nous. El menjar ha de ser fred. Aquestes dures exigències poden violar només els malalts, embarassades i d'infermeria, nens petits, viatgers. Aquestes bonificacions són vàlides per a totes les publicacions. Es pot beure molt en dies de dejuni estricte: aigua, te d'herbes, còctels de fruites, brous de fruites, però freds i cuinats sense sucre.

A la setmana segona, tercera, cinquena i sisena , podeu menjar menjar bullit. Aquests poden ser porridges cuits a l'aigua, patates, col estofat (només en aigua), sopes de verdures. Molt poques vegades es deixa afegir oli vegetal al plat. Tres dies a la setmana (dilluns, dimarts, dijous) es pot menjar peix magre o bullit .

Els dissabtes i diumenges tots els dies de la Quaresma (excepte l'última setmana) es pot afegir al peix dietètic i una mica d'oli vegetal. També es permeten algunes dietes a la Festa de l'Anunciació i el Diumenge de Rams (l'última abans de Pasqua).

En l'última setmana del dejuni abans de la gran festa de la Resurrecció, es recomana observar un estricte dejuni en tots els dies, i el Divendres Sant, especialment. El que no es pot menjar al post abans de la Pasqua és menjar, peix, oli vegetal, mantega, no es poden prendre begudes calentes. Només es recomana menjar fred i sec. El dissabte abans de Pasqua, en general, és millor no menjar res, fins a la primera estrella.

A les nostres botigues ara hi ha productes que poden diversificar la taula magre. Són mariscs (gambetes, musclos, vieires, crancs), de vegades reemplacen amb èxit el peix. Es ven la maionesa de lentó (però es tracta d'oli vegetal), galetes fines. Comproveu bé els fesols de deficiència de proteïnes: pèsols, llenties, cigrons. De vegades es poden utilitzar productes de soja.

Sabent que no es pot menjar a la publicació, es pot preparar amb antelació per canviar la dieta, preparar-se. Els cogombres i tomàquets en escabetx, els bolets secs i secs, les pomes empapadas, les baies congelades o seques, les arrels i les herbes especiades - tot això és una varietat de taula magre. En els dies en què es pot menjar peix (dilluns, dimarts, dijous, dissabte i diumenge), es decoren els dinars lentens i les verdures en conserva: caviar de carbassons i albergínies, pebre búlgar amb arròs i verdures.

A l'any, quatre ràpids són Grans, Petrovsky, Uspensky i Rozhdestvensky. Molts saben que no es pot menjar al dejuni i fins on es pot mantenir. Però el dejuni no és només l'abstinència, sinó també la concentració, el penediment, la pregària.