Fruita confitada: què és i com cuinar-?

Aquest popular dolç - fruita confitada fruita - es pot cuinar a casa amb les seves pròpies mans. Poden ser fets d'una varietat de baies i fruites. Fins i tot des de les escorces de síndria. Fruites de color mosaic decorar la seva taula dolça. fruita confitada (que és i com preparar-- vostè aprendrà d'aquest article) - no és només tractar brillant i saborós. També són de gran utilitat. gingebre confitat, per exemple - ajuda a superar grau. Pot de dolços, juntament amb la mel, el protegirà contra el virus en el període de tardor-hivern.

gingebre confitat - què és?

En clima fred, és possible no només per escalfar el vi calent amb espècies i te calent. Molts de vosaltres heu conegut les propietats de l'escalfament de l'arrel de gingebre? Els olis essencials que es troben en ella, li dóna un sabor fort i picant, que es complementa amb èxit no només plats de carn i sushi, però també dolços. s'afegeix pols de gingebre per al te, arrel ratllada es posa en la massa per a pastissos i pastissos. També pot ser que sigui un confitada. Què és? peces confitades de l'arrel de gingebre cuits en almívar. Ells conserven una mica de la seva agudesa, que és bastant tolerable, i adquirir una mica de dolçor. Com confitada arrel de gingebre és molt útil per a la salut (gairebé com fresc). Té antiinflamatòria i la tos i propietats, ajudant al cos a lluitar contra la infecció.

Per confitada necessita una quantitat igual de sucre i el gingebre, així com l'aigua. Root ha de netejar i es talla en tires o llesques. Cobrir amb aigua i posar a bullir durant trenta minuts. Després de bullir el gingebre, afegir el sucre. Continuar la cocció fins que les llesques transparents i bullir tota l'aigua. Mentre que el xarop de gingebre està en, pot ser amb gust, per exemple, el cardamom, vainilla, canyella, clau d'olor o Dittany. Quan el líquid bull de distància, en una cassola, afegir el sucre i barrejar. Organitzar en una safata de forn, assecar a l'aire. Emmagatzemar en un pot de vidre segellat. Afegir als gelats, postres dolços per harmonitzar sabor als productes forn (pastissos, magdalenes), te o cafè. No us oblideu de l'útil gingebre confitat. Què és per a enfortir el sistema immunològic, es pot comprovar per si mateix per menjar cada dia durant unes rodanxes de confitada. El gingebre recolzarà la seva salut en cas de pluja i vent.

maduixa confitada

Necessitem baies molt grans. Des de petita es pot solidificar en el xarop. Una textura desitjada de confitades assolit per la sacarificació gran quantitat de polpa. No neteja de maduixes sèpal i branques, però bé després de rentar-lo, s'aboca el sucre (la quantitat definir a l'ull) amb l'addició d'àcid cítric. Baies després d'un temps assignen suc. Posar-los a la paella en una sola capa. Abocar el suc i escampar-hi sucre - es necessiten al voltant de vidre. Col·loqui una safata al forn (temperatura ha de ser d'al voltant de dos-cents graus centígrads). Maduixa massa es redueix amb el temps. Baixi la temperatura de vint graus i mantenir durant mitja hora. A continuació, retiri la cassola, rodar cada sucre baia (fins que es van refredar) i es va estendre a assecar la làmina.